【お知らせ】 12/8(Sat)にシュトーレンを販売します♪
シュトーレンの試作。今度は少しふんわり目。
辻調・製パン技術講座 – 第２課ドイツの食事パン、『ミルヒヴェック』 – サンドイッチにもぴったり♪
「ビッグ・サー ベーカリー」レシピを参考に♪ シュトーレンの試作開始。
辻調・製パン技術講座 – 第２課『ストレート法で焼くライ麦入りバゲット』 – ３度目の正直？
それなりにおいしいパンは、焼けるようになったけれど… 本格的に製パンを習う理由。
-辻調理師専門学校-『製パン技術講座』の受講をはじめました。★
【パン】クレイジーなクープ！のサワードウブレッド。
極めたいクロワッサン♪ ＆ 怒涛のマーチングバンドシーズンが終了間近。
やっぱりかわいい❤「ハート型クープ」のサワードウブレッド。
今日１０月４日はタコスの日。それからシナモンロールの日！
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