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シュヴァイツァーブレートヘン

辻調・製パン技術講座 – 第6課『シュヴァイツァーブロート/シュヴァイツァーブレートヘン』 。

★おうちごはん

形がかわいい♪シュヴァイツァーブレートヘン なかなか時間が取れず、アップし損ねていた通信講座レポート。 今日は頑張ってまとめてアップしたいと思います。 (これまでのレポートは、こちらからまとめて読んでいただけます。)…
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カイザーゼンメル・サンドイッチ

タイミングが良すぎてびっくり!な『カイザーゼンメル・サンドイッチ』。

★おうちごはん· ★手作りパン

長男リクエスト。 この間の週末の朝… 長男が突然、こんなサンドイッチが食べたい!と、 見せてくれた、この写真。…
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へなちょこカイザーゼンメル

辻調・製パン技術講座 – 第6課『カイザーゼンメル』 。

★手作りパン· ★辻調製パン通信講座日誌

へなちょこカイザーゼンメル 特別な型押し器を使って作る、 「カイザーゼンメル」。 もともとはオーストリアのパンです。…
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チーズボード

なぜかとっても落ち着く友人宅で、まったり家飲み。

★パーティ・ギャザリング

まったり家飲み♪ 「会いたいんだけど、遊びに行かせてもらってもいい??(*’ω’*)」 なーんていう、 わたしの身勝手なリクエストに…
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マカロン

女子高生と、マカロンづくり❤

★手作りおやつ

女子高生二人と、マカロンを作る♪ 週末、友人二人にパン作りを教えることになっていました。 また、ちょうど職場でマカロンクラスのお手伝いをしたばかりで、 余ったクリームをもらってきていたので、…
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酒粕入り山型食パン

【レシピ】感激のしっとり&ほわほわ感✨ 酒かす入り食パン。

- パン· ★popoレシピ· ★手作りパン

酒粕入りのパン。 いつもの食パンに酒粕少々を入れて焼いてみたら.. ぐーんといきおいよく窯伸び♪  …
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いつもと違うカルボナーラ

簡単だけど、ちょっとバレンタイン仕様、なディナー。

- 特別な日のごはん・季節のごはん· ★おうちごはん

2019年のバレンタインディナー。 わが家のバレンタインディナーは、 大人用と子供用の2種類のチーズフォンデュ、 そしてデザートにはチョコレートフォンデュ、と決まっていました。…
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Natural Grocerでのお買い物

人のショッピングカートの中が気になりませんか?【ナチュラル・グロッサーズ編】Part1 – 卵だけは絶対にここ!

★人のショッピングカートの中が気になりませんか?

オーガニックマーケット-ナチュラルグロッサーズ(Natural Grocers) たまに立ち寄るマーケットなのだけど、 こうして紹介するのは今回が初めてです。…
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クラムも全然違う

バゲットのミステリー。

★手作りパン

深すぎる、バゲットの謎。 解決不可能と思われる、ミステリー! このふたつのバゲット… まったく同じように焼いたはず。…
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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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コラムを連載中。

 

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