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（時間はアメリカのセントラルタイムでの表示です。時差はこちらのサイトで確認していただけます♪）
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３名様以上でのお申し込みの場合は、
グループディスカウント料金になります。😊
また、相談の上ご希望の日時でレッスンさせていただきます。
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★１時間で焼き上がり！こねない楽々ピザ（約１時間半～２時間）(＄４５)
これまでの一年半で、２５０名以上の方にご参加いただき、喜んでいただいたピザレッスンが、パワーアップ。
新レシピになって登場です♪
こね機もこね台も使いません。
初心者でも失敗なしに、たったの１時間で焼きあがるピザ生地のレッスンです。
こんなに簡単にあっという間に焼けるのに、
クラストがとってもおいしい！と大人気。
このピザを作らないと
人生損しちゃう！と
本気でわたしが思っている、
そんなレシピです。😊
粉を計るところから、焼き上げて試食をするところまで
丁寧に教えつつ一緒に行います♪
パン作りをしたことがない方でも
全く問題なく作っていただくことができますので
まずはこちらのレッスンから
ぜひお試しください。
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様40ドル(ご家族２名様まで同料金）
＊ピザレッスンは同居のご家族２名様まで、同料金で一緒にご参加いただけて、とってもお得です。
ぜひご夫婦や親子でご参加ください♪
★キッチンエイド（またはホームベーカリー）でこねる・山食パン（約4時間）（＄５５）
キッチンエイドを使って、シンプルで美味しい山食パンを作ります。
（ホームベーカリーをご使用の場合は、こね機として上手に使う方法をお伝えします♪）
キッチンエイドをうまく使うと、ベストな状態のパン生地を作ることができます。
ご自分で生地の状態を確認しつつ捏ね上げられるようになると、
どんな生地にも対応できるようになりますし、パン作りの技術もステップアップできます。(^^)/
食パンはこね具合が重要！
見極め方を丁寧にお伝えします。
ゆっくりと、食パン生地の状態を見ながら発酵させて作りますので、
お時間は４時間ほど見てくださいね。
途中、１次発酵と２次発酵の際は、休憩を取りますので、
その間に用事をすませたり、お仕事をしていただいたり、お食事をお取りください♪
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様45ドル
★９０分で焼きあげる、こねないバゲット （約２時間半～３時間）（＄50）
たったの２時間で焼けてしまう、こねないバゲットのレッスン。
初心者でも簡単に見栄えの良いバゲットが焼けます♪
長時間発酵のバゲットのように、大きな気泡はできませんが、
初心者にも扱いやすい生地で、クープも開きやすい。
そんなレシピです。
今日のディナー用にバゲットが欲しい！という時にも
お料理の片手間にさささっと焼けてしまうこのバゲットレシピは、
覚えると重宝すること間違いなし！
基本的なバゲットの成型法、クープの入れ方、焼成の際のちょっとしたコツなどについても
しっかりお伝えします。
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様4２ドル
★バゲットアレンジ（カンパーニュとエピ ）（約３時間）（＄５５）
バゲットレッスンをすでに取ってくださった方限定のレッスンになります。(^^)/
ほぼ同じレシピでカンパーニュとエピを焼きます。
・水分が多めの生地のまとめ方や成型法。
・かっこよくクープがひらいたカンパーニュにするためのコツ。
・簡単な飾りクープの入れ方。
・エピの成型法。
などを学んでいただけます。
ハードパンに使う材料はすべてほぼ同じ。
ですがレシピの分量や発酵のさせ方、成型の仕方を変えることでたくさんのアレンジができます。
アレンジの仕方を覚えて、一気にステップアップしましょう♪
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様4５ドル
★むっちりプレーン＆チーズベーグル（約２時間）（＄50）
ベーグル作りは、コツさえつかめばとっても簡単。
茹でる一手間はありますが、発酵時間が短く、手軽に焼くことができます。
水分が少なめの生地で扱いやすく、成型は粘土遊びをしているような感覚で、とっても楽しいです。（笑）
ニューヨーク出身の方々にも、
「今まで食べたベーグルで一番おいしい！」と言っていただいています。(^^)/
ぜひ多くの方に作ってみていただきたいです。
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様42ドル
★キッチンエイド（またはホームベーカリー）でこねる・総菜パン（ハート型のハムチーズパン＆あみあみソーセージパン）（約２時間～２時間半）(＄５５）
ふわふわの生地で作る、少し成型に凝ったかわいいお総菜パンたちです。
ささっとお総菜パンが作れたらうれしいですよね。❤
その上こんなにかわいい形なら、プレゼントにしてもとっても喜ばれますよ！
フィリングはお好きなものに変えていただいてもOK。
ハムチーズパンは上にたまごサラダを乗せたり、ホワイトソース＆チーズでクロックムッシュ風にしてもおしゃれで美味しいです。
お好きにアレンジしてみてください。(^^)/
（こねには、キッチンエイド、ニーダー、またはホームベーカリー等をご使用ください。）
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様4５ドル
★バオ（パオ）- ヴィーガン対応（約２時間半）（＄55）
作れるとちょっと嬉しい、バオ（日本では「パオ」と呼ばれることが多いようです）のレッスン。
ヴィーガンの方にも食べていただけるレシピにしました。
具は豚バラ肉を挟むのがポピュラーですが、アメリカでは手に入りにくいので、どこでも手に入る鶏もも肉を使ったチャーシューを作ります。また、ヴィーガン用には豆腐チャーシューレシピをお伝えします。
まだまだ気が早いですが、今年の感謝祭にはターキーをこのバオに挟んで、北京ダック風はいかがでしょう？😀
あんこを挟んであんまん風にもできますし、もちろん成形を変えれば豚まんやあんまんが作れます。
パーティでお出しして、好きなものを挟んで食べていただくのも楽しいです。
アイデア次第で楽しめる、シンプルなバオ。ぜひ一緒に作りましょう♪
（こねには、キッチンエイド、ニーダー、またはホームベーカリー等をご使用ください。）
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様45ドル
★絶品アメリカンバーガーを作ろう！バンズ＆パティ（約3時間）（＄５８）
具をしっかりとホールドしてくれる歯切れのいいバンズに、ジューシーなパティとお好きな具を好きなだけ挟んで、ボリュームタップリのアメリカンバーガーを作りましょう♪
今まで何度もインスタグラムやブログでご紹介してきた、我が家の絶品バーガー。
以前からよくリクエストをいただいていたのですが、ついにレッスンメニューになりました。😊
これを一度食べると、もう市販のバンズはもちろん、ファーストフードのバーガーは食べられなくなりますよ！
（それで困ることがあるかもしれませんが、その点はご了承ください。😁）
３名様以上のプライベートレッスン代：おひとり様48ドル
完全プライベートレッスンについて
知らない人達と一緒にレッスンを受けるのはどうも躊躇してしまう..
または、マンツーマンでしっかりと教えてほしい！
そんな方のために、完全プライベートレッスンも行っています。(^^)/
レッスン代：
・One Bowl Pizza ＄90 （同居のご家族２名様まで同料金）
・２時間で焼けるこねないバゲット ＄100
・ベーグル＆プレーンベーグル ＄100
・キッチンエイドでこねる・山食パン ＄120
その他のレッスンリクエストがありましたら、ご相談ください。(^^)/
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★Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン』
を行っています♪
アメリカ生活の不安や不便をまるっと解消して
前向きに楽しむための、
暮らしとココロのコーチング。
ただいまプログラムの準備中です。
個人コーチングは随時受付中。
instagramのDMで、お気軽にお問い合わせください。
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簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作り、始めてみませんか？
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