ちょっとリッチなホテル風の食パンを目指して、焼いてみました♪
バターたっぷり目。卵も入っています。
使用した型は日本の1.5斤サイズです。
★使用した型
角食にしたので、しっかりと詰まった感じの焼き上がりです。
トーストすると、さっくりとした口当たりでした。(^^)
蓋をして焼く角食と、蓋をしないで焼く山形パン。
同じレシピでも食感がずいぶん変わってきますよね。
色々と焼き比べてみて、わたしは「山形パン」の方が好きかも.. という気がしてます。
トーストしたときに、ふんわり、さくっという感じになるのが好き。☺
今回のパンのレシピ、分量だけ記しておきます♪
HB使用の場合には、すべてを入れてスイッチオン!でOKです。
(1.5斤分)
強力粉 375g
バター45g
はちみつ 30g
砂糖 40g
塩 5g
たまご 1個
牛乳 55g
水とたまごを合わせて 200g
ドライイースト 小さじ1
12歳次男と喧嘩中…
都合のいい時だけ調子のいいことを言って
自分の希望がかなえられたとたん、
そんな約束してない、とすっとぼけるので、わたしがぷつんと切れました。(*’▽’)
子供は親の思い通りにはならないよねぇ。
どこまで厳しくして、どこで妥協すればいいのかは
ほんとに永遠のテーマですね。
どのラインを超えたら厳しすぎで、
どのラインが甘やかし??
最適な対応の仕方は、子供の性格にもよるだろうから
答えなんてないのだろうけれど
答えがないから難しい!
喧嘩中、なんて言っても、あちらはケロッとしていて
こっちがぷんぷんしてるだけなんだけど
ケロッとしてるのがまた腹立つのよねっ。ヽ(`Д´)ノプンプン
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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