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10/23/2016 · コメントする

カナダのお土産「メープルシュガー」を使った、メープルメロンパン✿

★手作りパン

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メープルメロンパン
とっても久々のメロンパン。
友人のカナダ土産にいただいた、メープルシュガーを使って
メープルメロンパンにしてみました♪

先日作ったクッキー生地がまだ残っていたので、
そうだ、これを使ってメロンパンを作ろう!と思い立って。


メロンパンって、意外と面倒なんですよね。
でもクッキー生地さえ前もって作っておけば
腰が重くなりません。
クッキー生地だけ前日に作っておく、または前もって作って冷凍しておくと
いつでもメロンパンが焼けますね。

それから、慣れていないと成型がちょっと難しいですね。
わたしも初めのころは、クッキー生地をかぶせるときにかなり苦労しました!
手早くやらないと、クッキー生地のバターが溶けてきて、べたべたと手にくっつくのですよね。💦
こうなると、悲惨…

今ではもうコツをつかんで、成型も楽しくできるようになりました。(^^)
(慣れると楽しいのです)
過去記事で、メロンパンの成型方法の動画をご紹介しています。→★

 

ちなみに、これがあると便利だそうですよ♪

ラティッシュカッター (メロンパン押し型)

posted with カエレバ
楽天市場
Amazon

一瞬にして、パン屋さんのようなきれいな模様が作れるようです。(*’▽’)

 
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発酵が終わった時点の写真♪

発酵完了

 

焼きたての断面♪

断面

わたしはメロンパンは本当にふわふわ生地のものが好き。
食べ応えがないくらい、ふわふわなやつ。

今回のは、私の好みよりちょーっとどっしりしてしまったかな。
次回は、ふわふわ白パンレシピの生地で、作ってみよう。(^^)

小さめです

メロンパンなら絶対にこのレシピ!
と思えるものが焼けたら、
レシピを公開しますね。(^^)

ほんとに自分が納得のいくものだけを
ここではご紹介したいのです♪

 

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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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About Me


アメリカテキサス州在住25年★幸せな育児はママのマインドから。親子で真のグローバルマインドを育み、幸せな未来へと繋げるコーチング。パン作りのオンラインレッスンを不定期で行っています。

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

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