新しく起こしたサワードウスターターを使った、二つ目のパン。 いつものサワードウブレッドだけど、 今回は思い立って、オリーブオイルとお砂糖少々を入れて焼いてみました。
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手持ちの食器を全出し。徹底的な見直しと整理をしました。
今週は本当に久々に、かなりのんびりな一週間。 子どもたちの夏休みも終わって、家に一人でいられる時間が増えたし、 立ち止まって色々なことに向き合うことが出来た週でした。(^^)/ と、いうわけで。…
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⑤スターターの完成♪ イチジク入りサワードウブレッドを焼いてみました。
新しく起こしたサワードウスターターを使って 初めて焼いたパン。 なかなかいい感じに焼けました。(^^)/
④サワードウスターターの起こし方 – 失敗例＆成功例。
スターター起こし。失敗例と成功例。 今回、三種類のスターターを仕込んでみましたが、 実はそのうちの二つは失敗… でした。
③サワードウスターターの起こし方 – 3日目以降の手順。引き続きフィードを続ける。
３日目以降の手順 ３日目のスターターの状態。 今回は全粒粉のスターターが昨夜もうかなり発酵していたので 一度フィードしてあります。…
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Walmart（ウォルマート）のグロッサリーピックアップサービス。初回１０ドルオフがお得です♪
Walmart（ウォルマート）のグロッサリーピックアップサービス。 初回１０ドルオフがとってもお得です。 Walmart（ウォルマート）ピックアップサービスの利用法…
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②サワードウスターターの起こし方 – ２日目の手順。半分捨てて、半分足す。
24時間後の様子 サワードウスターターの仕込みをしてから２４時間後。 どんな様子になっていますか？ これは本当に環境によっていろいろなので、…
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【レシピ】ブランチで食べた「おしゃれアボカド＆エッグトースト」を再現！
ブランチで食べておいしかった「アボカドトースト」を思い出して。 週末の朝ごはん。 早く食べなくちゃいけないアボカドがたくさんあったので アボカドトーストにしました。
①サワードウスターターの起こし方 – 粉と水を混ぜる、これだけ！
サワードゥスターターの起こし方は、粉と水を混ぜるだけ サワードゥスターター（ルヴァン種、または発酵種）の作り方は、 基本的には「粉と水を混ぜる」。これだけです。(^^)/ わたしは最初、いろいろなブログ（英語）を読み漁って…
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