フルーツタルト修行
人に頼まれたものと、持ち寄り用に、
二つタルトを焼きました。
クリームの絞りがへなちょこな仕上がりになったけど、
前回からちょっと続けて２回焼いたから、
次回はだいぶうまくできそうな気がしてます。
パンでもそうだけど、同じレシピを続けて焼いてみるのが
上達の秘訣ではないかなって思います。(^^)/
この後粉砂糖をふりました。
すっかり忘れてた。💦
慣れない作業って、頭と時間の両方をめっちゃ使いますよね。
だから落ち着いてじっくりと取り組まないとできないし、
よし！やるぞ！って気合を入れないと始められない。
でも何度か繰り返しやってみると、
「あれ？意外と簡単！」っていつの間にか思えるようになって、
「なんであんなに難しいって思ってたんだろう？」って
不思議に感じるようになります。
だから、なんでもとにかくやってみるのが大事！
失敗してもめげない。
慣れない作業に失敗するのは当たり前。
そして失敗したら、
「あー、こうしたら失敗するっていうことが分かった！勉強になった！」って
思えばいいのです。❤
失敗するたびに成長しています。
やってみなければ、成長はゼロ。
やってみて失敗したら、その分だけ成長できる。
さぁ、どちらを選びましょうか？(^^)/
夫婦二人の日の粗食ディナー
この日は次男が、出かけて友達とごはんを食べてくる！というので、
オットと二人の夜ごはんでした。
次男がいないので、冷蔵庫にある使い切りたい食材を使って、粗食ディナーです。
麻婆ナス、エノキのバター＆醤油麹炒め、かぶのオーブン焼き。
面倒なので全部ワンプレートに乗せて。
中年夫婦には、本当はこんなごはんがちょうどいいのだろうけれど、
普段はやっぱり次男に合わせて
彼の好きなもの、そしてがっつり系の食事になりがち。
子供が巣立っていくのはすっごく寂しいけど、
ひとつだけ楽しみなことは、
夫婦二人になったら、若者の好みを考えず（笑）、
自分の体が欲するもの、食べたいものだけを毎日作れるようになることです。(^^)/
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