旧正月のお祝いディナー 毎年サンアントニオの義母方の親戚宅で行われる、 旧正月のお祝い。 今年はLAから義母もやってきて、一緒に参加してきました♪

鮭とほうれん草のクリームパスタ 先週のいつだったか？のごはん。 適当～、に作ったのだけど、とってもおいしくできた、 鮭とほうれん草入りのパスタ。…
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いよいよ、バタールに挑戦。 パンの勉強をするなら、絶対に上手に焼けるようになりたい、 フランスパン。 一般的に「フランスパン」と日本で呼ばれるものは…
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プデチゲを作ってみました♪ 韓国ではインスタントラーメンをレストランでも出しちゃう！ と聞いたときは、結構びっくりしました。（笑） が、こんなお料理なら納得できるかも？…
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Whole Foods Marketアプリ、使っていますか？ 結構知らない方が多いのではないかな?と思って、…
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ヴァイツェンブロート（ドイツの食事パン） 少し油脂（バター）が入るタイプのハードパン、 ヴァイツェンブロート＆ヴァイツェンブロートヘン。 同じ生地で成形が違うだけです。…
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カンパーニュ 第４課の課題、「パン・ド・カンパーニュ」。 本当は12月に終えてなくちゃいけなかった課題なのだけど、 1月の後半にようやく焼くことが出来ました。💦…
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女子5人のランチ会 今日は女子5人が集まっての、ランチ会でした。 この辺りでは数少ない、シーフード系のレストラン、 “Salt…
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初めて焼いたピタパン ピタパンを焼きました♪ ずーっとオットにリクエストされていたのだけど、 他のパンを焼くのに忙しくてなかなか手が回らず…..
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