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02/05/2019 · コメントする

ピタパン焼いた♪

★手作りパン

初めて焼いたピタパン

ピタパンを焼きました♪

初ピタパン

ずーっとオットにリクエストされていたのだけど、
他のパンを焼くのに忙しくてなかなか手が回らず..

今日は、「じっくりとパンを焼く」時間はないけど、
簡単でクイックなものなら焼けそうな隙間時間があったので。(^^)/

 

 

家の片づけをしつつ、
一次発酵まではHBにまかせ…

一次発酵後は、丸めて15分ほど生地を休ませたら、
丸く伸ばしてオーブンへ。
二次発酵はなしです♪

ぷく~っ

ぷく~っと膨らんだ~!
これは楽しい♪

 

 

最近買ったベーキングスティールが、
ピタパン作りにも役立ちました。

ピザマニア絶賛!の『ベーキングスティール』を使って、究極の手作りピザを焼く♪

 

サンドイッチにするのもいいけど、
うちではフムスをディップしていただくのが定番です。

フムスといただきます

ピタパンって、買うと結構いいお値段なので、
自分で作れるとうれしい♪

 

ちゃんときれいなポケットも出来ました。(^^)/

ちゃんとポケットが

 

ピタパンはとっても簡単に出来たけど、
ちょっと難しかったのが、きれいな丸に伸ばすこと。

写真に写っているのは、比較的きれいな形に出来たものだけど、
他のは実はもっといびつな仕上がりです。(;’∀’)

でも、手作りのものだから、形などはあまり気にしなくても、
美味しければOKですよね、うん。✨

 

最近、
「レシピや作り方を見れば、たいていのパンは焼ける」、という、
自信がついてきました。(^^♪

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
#food #foodpic #instafood #instafoodies #photooftheday #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #チリ #チリドッグ #ホットドッグ #手作りパン
コッペパン(ホットドッグバンズ)。
*
最近ひたすら焼き続けているバゲットのおかげで、コッペ型の成型も上達したみたい。😊
型などを使わなくても、なかなかきれいな形で焼けるようになりました。
*
コッペの成形って難しい~!って思っていたのに、
やり続けているうちにいつの間にか上手になっていくものですね。😃
失敗は成功のもと!って、本当。
パン作りは、失敗するたびに上達します。🥖👍
*
#コッペパン #ホットドッグバンズ #hotdogbuns  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
バタフライピーパウダー入りのパープルバゲットで作った、サンドイッチ。
インパクトあり! 😂
これは次男のおなかへ。
*
(2枚目)そういえば以前はハロウィンの子供たちのランチに、こんなサンドイッチを作っていました。
懐かし~。
この食パンの色付けは、フードカラーです。😅
*
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2時間で焼けるこねないバゲット♪
バタフライピーパウダーを入れて焼いてみたら、鮮やかな紫になりました。😊
*
こんなバゲットをパーティで出したり、プレゼントしたら、きっと驚かれるはず!
自分で焼けるようになれば、こんな遊びもできます。笑
*
活性炭入りの真っ黒バゲットも、
かっこよくてお気に入り。😊
*
今月のバゲットレッスンの空席はあと3つ。
1/16 (Sat) セントラルタイム18時(2)
1/30 (Sat) セントラルタイム13時(1)
*
16日のレッスンは、日本時間では17日の朝9時になります。
(日本、またはその他の海外からのお支払い方法もあります。)
DMよりお問い合わせください♪
*
#バゲット #フランスパン #オンラインパンレッスン #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #パン教室 #カラフルバゲット
なんと!雪~!!😆 こんなにしんし なんと!雪~!!😆
こんなにしんしんとふり続けるのは、ここでは本当に珍しいことです!
もう嬉しくて。💕
近所からは子供の歓声が聞こえてくるし、
うちの南カリフォルニア出身のおっちゃん(オット)も大はしゃぎです。笑
寒いの嫌いなラニは
「なにこれ?意味わからん!」って行動を取ってます。笑
*
もうちょっと積もったら、雪だるま作りに外に行く予定!✨
*

 #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #雪
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