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12/02/2020 · コメントする

ずっと探していた”あのヨーグルト”をついに発見!

★話題のたべもの

ずっと探していたフレンチヨーグルト

前にインスタグラムのフィードに出てきてから、
食べてみたくてずーっと探していたヨーグルトをついに見つけました♪

La fermiere

 

 

La Fermiere というヨーグルト。
フレンチスタイルだそうですが、
作られているのはニューヨーク州。

もともとはフランスの会社ですが、アメリカに進出してきた、
ということみたいです。

 

何年か前にパリで食べたヨーグルトがびっくりするくらいおいしくて、
それ以来「フランスのヨーグルトはおいしい!」というイメージが頭に刻まれてる。笑

だからこのヨーグルトはぜひ食べてみたくて、
広告を見てから、ホールフーズマーケットなどで探してみたけど、見つからず…

この間ふと思いついて、このヨーグルトのオフィシャルサイトでチェックしてみたら、
テキサスでは「セントラルマーケット」で買えることを発見!
いそいそと買いに行ってきたのでした♪

 

バニラと、マンゴ&パッションフルーツ味。

バニラ&マンゴパッションフルーツ

 

左側のオレンジのものは、テラコッタのポットなんです。
かわいすぎでしょう~?

グラス&素焼きの瓶

お値段は一つ$3.83と、ちょっとしたデザート並です..

 

開けてみます♪

開けてみる

 

なんだかふんわりしてる♪

ふわふわ

 

このヨーグルト、めっちゃくちゃおいしかったです!❤❤
今まで食べたヨーグルトの中で一番好きだって言えるレベルかも。

酸味は少なく、後味に少し感じるくらい。
そして触感がなんだかふわふわでなめらか。
何とも言えません♪

バニラもおいしかったけど、マンゴ&パッションフルーツがすっごくおいしかった。
ちょっと高いけど、これはまた買いたくなります。✨

 

このヨーグルトを元種にして新しくヨーグルトを作ったら、
同じ味に仕上がるかな~??
次は絶対試してみるつもり!

 

これはぜひ一度食べてみていただきたいです。
おすすめ!❤

 
 

***つぶやき***

おかげさまでたくさんのシュトレンオーダーをいただいて、
本当にありがたく思っています。
ありがとうございます!❤

早くたくさん作ってお送りしなければ、と、
今日は一日粉にまみれて格闘しておりました。(;’∀’)

が… やっぱり一人では一度にそんなにたくさんは焼けない、という現実を知りました。😨💦
ドライフルーツのラム酒漬けやマジパンも作らないとだし、
焼いて粉砂糖をまぶしたりする工程を合わせると、約7時間。
とっても手がかかるレシピなのです。
(そして、丁寧に丁寧に作っています)

その後、ラッピング、それからシッピング作業も待っているし…

どれくらいまでご注文を受け付けるか、悩ましいところ!
明日明後日の生産状況を見つつ、考えるつもりです。

Etsyでのご注文以外に、ローカルの方のお申し込みもいただいていますので、
ご注文状況によっては早めに閉め切る可能性もあります。
ご希望の方はなるべく早めにお申しいただけたら、と思います。(^^)/
ご注文はこちらより♪ → ★

 

バターと粉砂糖の減り方がすさまじいです。笑

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
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ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
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コッペパン(ホットドッグバンズ)。
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最近ひたすら焼き続けているバゲットのおかげで、コッペ型の成型も上達したみたい。😊
型などを使わなくても、なかなかきれいな形で焼けるようになりました。
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コッペの成形って難しい~!って思っていたのに、
やり続けているうちにいつの間にか上手になっていくものですね。😃
失敗は成功のもと!って、本当。
パン作りは、失敗するたびに上達します。🥖👍
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バタフライピーパウダー入りのパープルバゲットで作った、サンドイッチ。
インパクトあり! 😂
これは次男のおなかへ。
*
(2枚目)そういえば以前はハロウィンの子供たちのランチに、こんなサンドイッチを作っていました。
懐かし~。
この食パンの色付けは、フードカラーです。😅
*
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2時間で焼けるこねないバゲット♪
バタフライピーパウダーを入れて焼いてみたら、鮮やかな紫になりました。😊
*
こんなバゲットをパーティで出したり、プレゼントしたら、きっと驚かれるはず!
自分で焼けるようになれば、こんな遊びもできます。笑
*
活性炭入りの真っ黒バゲットも、
かっこよくてお気に入り。😊
*
今月のバゲットレッスンの空席はあと3つ。
1/16 (Sat) セントラルタイム18時(2)
1/30 (Sat) セントラルタイム13時(1)
*
16日のレッスンは、日本時間では17日の朝9時になります。
(日本、またはその他の海外からのお支払い方法もあります。)
DMよりお問い合わせください♪
*
#バゲット #フランスパン #オンラインパンレッスン #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #パン教室 #カラフルバゲット
なんと!雪~!!😆 こんなにしんし なんと!雪~!!😆
こんなにしんしんとふり続けるのは、ここでは本当に珍しいことです!
もう嬉しくて。💕
近所からは子供の歓声が聞こえてくるし、
うちの南カリフォルニア出身のおっちゃん(オット)も大はしゃぎです。笑
寒いの嫌いなラニは
「なにこれ?意味わからん!」って行動を取ってます。笑
*
もうちょっと積もったら、雪だるま作りに外に行く予定!✨
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 #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #雪
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