お正月の我が家の定番、お煮しめカレー。
毎年、それほど好きでもないお煮しめをたくさん作るのは
このお煮しめカレーが食べたいから、なんです。
ちなみに、↑の写真の上部にちらりと写っているのは
「ジャバザハット」じゃないよ。あんこちゃんだよ。💦
引いた図。（笑）
何かセットアップして、写真を撮ろうとすると
ぜーったいにやってくるねこたち！
すごいセンサーだな、と感心しちゃう。
お煮しめカレーの作り方は、
お煮しめに水を足して、カレールーを入れるだけ。
これで味付けはもうばっちりです。
すでに煮込んでいるので、お湯が沸いてルーが溶けたら
もう出来上がり。
すぐに食べられます♪
お煮しめの具が、カレーに合うんです。
試したことのない方は、だまされたと思ってぜひ作ってみてくださいね～！
写真には写っていないけど、
こんにゃくもなかなかいけますよ。(*^-^)
わが家は毎年、１月２日はお煮しめカレーです。
スーパーフード「フリーカ（フリーケ）」との出会い
今日はわたしの仕事はじめ、でした。
今日のクラスでシェフが教えたのは、「ボウル」３種類。
「Bowl」と英語でいうと、「丼」になりますが
丼のほかにも、ボウルに入っているものは、ここではすべてボウルと呼ばれます。
例えば「アサイボウル」だってそうだし
タコスの材料をボウルに入れれば、「タコボウル」、というように。
と、いうわけで、今日は
「グリーンスムージーボウル・手作りグラノラ乗せ」
「ハワイアンポケボウル」
「フリーカで作る、野菜とひよこ豆のヴィーガンボール・胡麻ソースがけ」
の３種類が、クラスの内容でした。
今日はどれも少しずつ味見させてもらったんだけど
どれもとってもおいしくて、味見が楽しかったです♪
ところでみなさん、「フリーカ（フリーケ）」って知っていますか？
実はわたしは、今回初めて知った食材で、
シェフにとっても同じだったようです。
いただいてみると、これがなかなかおいしくて、
これならたまにご飯代わりに頂いてもいいかな？なんて思いました。
フリーカについては、こちら→★ に詳しく書かれています♪
「食物繊維は玄米の4倍、ビタミン・ミネラルが豊富で低GI値、たんぱく質も豊富」
なのだそうです！
興味がわきますよね。(^-^)
わが家でも取ぜひり入れてみたいです。★
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