【レシピ】popo家のお正月の定番＊絶品「お煮しめカレー」

お正月の我が家の定番、お煮しめカレー。
毎年、それほど好きでもないお煮しめをたくさん作るのは
このお煮しめカレーが食べたいから、なんです。

ちなみに、↑の写真の上部にちらりと写っているのは
「ジャバザハット」じゃないよ。あんこちゃんだよ。💦

引いた図。（笑）

何かセットアップして、写真を撮ろうとすると
ぜーったいにやってくるねこたち！
すごいセンサーだな、と感心しちゃう。

お煮しめカレーの作り方は、
お煮しめに水を足して、カレールーを入れるだけ。
これで味付けはもうばっちりです。

すでに煮込んでいるので、お湯が沸いてルーが溶けたら
もう出来上がり。
すぐに食べられます♪

お煮しめの具が、カレーに合うんです。
試したことのない方は、だまされたと思ってぜひ作ってみてくださいね～！

写真には写っていないけど、
こんにゃくもなかなかいけますよ。(*^-^)

わが家は毎年、１月２日はお煮しめカレーです。

今日はわたしの仕事はじめ、でした。
今日のクラスでシェフが教えたのは、「ボウル」３種類。

「Bowl」と英語でいうと、「丼」になりますが
丼のほかにも、ボウルに入っているものは、ここではすべてボウルと呼ばれます。

例えば「アサイボウル」だってそうだし
タコスの材料をボウルに入れれば、「タコボウル」、というように。

と、いうわけで、今日は
「グリーンスムージーボウル・手作りグラノラ乗せ」
「ハワイアンポケボウル」
「フリーカで作る、野菜とひよこ豆のヴィーガンボール・胡麻ソースがけ」
の３種類が、クラスの内容でした。

今日はどれも少しずつ味見させてもらったんだけど
どれもとってもおいしくて、味見が楽しかったです♪

ところでみなさん、「フリーカ（フリーケ）」って知っていますか？
実はわたしは、今回初めて知った食材で、
シェフにとっても同じだったようです。

いただいてみると、これがなかなかおいしくて、
これならたまにご飯代わりに頂いてもいいかな？なんて思いました。

フリーカについては、こちら→★　に詳しく書かれています♪

「食物繊維は玄米の4倍、ビタミン・ミネラルが豊富で低GI値、たんぱく質も豊富」
なのだそうです！

興味がわきますよね。(^-^)

わが家でも取ぜひり入れてみたいです。★

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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