形は微妙だけど、味はバツグン♪ チョココロネ。
辻調・製パン技術講座 – 第5課 ストレート法で焼く、『バタール』(2度目) 。
階段を一つ登った気がする♪ 酒粕入り・ふわふわ食パン。
辻調・製パン技術講座 – 第10課『パン・ルスティック』 。
辻調・製パン技術講座 – 第10課『ルントシュトック(ドイツの丸い小型パン)』 。
辻調・製パン技術講座 – 第8課『フォカッチャ』 。
辻調・製パン技術講座 – 第7課『ストレート法で作る、パン・トラディショネル(フランスパン)』 。
タイミングが良すぎてびっくり!な『カイザーゼンメル・サンドイッチ』。
辻調・製パン技術講座 – 第6課『カイザーゼンメル』 。
【レシピ】感激のしっとり&ほわほわ感✨ 酒かす入り食パン。
バゲットのミステリー。
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