ベーグルレッスンのお知らせ＆近況😊

皆様、大変ご無沙汰してしましました。
前回の更新は3月31日。今日は6月21日だから、もう３ヶ月近くたつのですね。
時は一体どこに消えたの〜？！びっくりです。

気づけば今日は夏至で、太陽が一番高く上り、日照時間が一番長い日でした。
まだこれから夏本番なのに、日照時間をだんだん短くなっていくのですね。
不思議な感じです。

夏至の朝日

夏至の日の朝日にはすごいパワーがあると言うことで、
普段目覚ましをかけたりしないわたしも今朝は早めにセット。
６時前に起きて、最近日課になっている散歩に出かけました。

皆様にも夏至のエネルギーをお裾分け♪

今年後半も毎日を大切に、日々を楽しみながら過ごしていきましょう！

6月27日にベーグルレッスンをします

6月27日の午前１１時（アメリカセントラルタイム）よりベーグルレッスンをします♪
あと１名様だけお席が空いているので、
興味を持ってくださっている方はぜひ！
こちらからお申し込みいただけます。

シンプルだし地味な感じがするベーグル。笑
わたしのレッスンは基本的にこう言う地味なパンばかり。
でもだからこそ本当に毎日のように焼いてくださっている方が多くいらっしゃいます。😊

レッスンで焼いてそれっきり… ってこと、ありがちですよね。
そのレッスン自体を楽しむことができたら、それでも十分価値があると思うけど、やっぱり暮らしに定着させてくださるのがわたしは一番嬉しいです。

そして、ちょっと近況を

この３ヶ月の間に、本当に色々なことがありました！
今思い出せる範囲で主だったことをリストしてみます。

☆次男が高校を卒業
卒業式の翌日には、DCIというマーチングバンドのチームに入るために出かけていきました。
インスタグラムにはこのことについてちょくちょく載せているので、みてくださっている方もいらっしゃると思います。このことについてはまた後々こちらでも詳しくお話ししたいと思います。😊。

☆なんと長男に初ガールフレンドができる
夏休みでヒューストンから帰ってきている長男。
なんとオースティンにいつの間にか彼女を作っていました〜。🎉
わたしたちが知る限り、初めての彼女。
わたしはまだ写真を一枚見せてもらっただけですが、なんだかすごく可愛らしい子で写真を見ただけで好感度１００％です。😊
そんなわけで、最近は週の半分くらいは彼女の家で過ごしていてあまりうちに帰ってきませんが、幸せそうで何よりです。笑

☆ついに市民権の面接を受けて合格！
申請をしてから二年も待っていた市民権の面接。
何度も問い合わせてようやくスケジュールしてもらうことができ、先日サンアントニオの移民局まで行ってきました。
この件については色々学んだことがあって、どなたかのお役に立つかもしれないので、近々詳しく書くつもりです。
面接（とテスト）は通り、あとは今週宣誓式があります。これでいよいよ米国市民に。

☆Instagramのレシピアカウントを作る
Instagramの新しいアカウントを作り、英語・日本語両方でレシピを載せ始めました。
アカウントはこちらです→ @popotxkitchen

わかりやすく動画にしているレシピもたくさんあります。
よかったらぜひフォローしてくださると嬉しいです。

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☆英語でのパンレッスンを始める
ついに覚悟を決めて、英語でのレッスンも始めることに。
オンライン、そしてローカルの人たちへの対面レッスンも行っていきます。😊
このことについても、また近々ゆっくりとお話ししますね！

☆ダラスのMitsuwaさんにて、食パン作りの指導をさせていただく
ダラスのMituwaさんのベーカリーを任されているMaiさんにご縁をいただいて、食パン作りの指導をさせていただきました♪
もうすでにMitsuwaさんでは食パンが買えるようになっていますし、他にもメロンパンやカレーパンなどの販売も始めていらっしゃいます。
お近くの方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。愛を持って丁寧にパンを作られています！おいしさは補償付きです。😊

と… ざっと今思いつくのはこんな感じかな。😊
他にも何かあった気がしますが.. 今日はこの辺で。

それではまた💕

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