北海道の有名店「エグヴィヴ」のシュトレン♪
日本のお友達が、去年に引き続き今年もシュトレンを送ってきてくれました。
今年は北海道の有名店、Aigues Vives（エグヴィヴ）というお店のものです♪
かわいらしいキャンドル付き。❤
エグヴィヴは、北海道の「忍路(おしょろ)」という、
アクセスが良いとはとても言えないような場所にあるんだそうです。
そんな話を聞いただけで、なんだか特別感がありますよね。
オーナーのインタビューを見つけました。→ ★
こちらのパンは薪窯で焼いているそうなんですが、
シュトレンも薪窯で焼かれている.. ということなのかな？
さらに特別感！(^^)/
原材料はとってもシンプル。
なのに日持ちがすごい！
製造日から２か月くらいかな？
シュトレンってそんなにもつものなんですね。
高級感がありすぎる、素敵なパッケージ。
ずっしりと重たい、大きなシュトレンです。
日本のお店の一般的なものの２倍くらいと思っていただくといいかな？
粉砂糖はすっかり溶けているのか、茶色くて武骨な見た目。笑
ドキドキしながら開けて、スライスしてみました♪
ずっしり、だけどしーっとりした感じ、伝わりますか？
このシュトレン、想像以上のおいしさでした。✨
とっても好みの味！
スパイスもフルーツの味もきつすぎず…
フィリングは多すぎず、少なすぎず。
甘さはちょうどよくて、でもとっても濃厚で。
わたしが日本にいた頃は、
まだシュトレンはこんなに人気ではなかったし、
それにいろいろなところから取り寄せられるような時代でもありませんでした。
だから日本で食べたことがあるという記憶はほとんどないんです。
でも、おいしいものを知らなければ、おいしいものは作れない！と思うから、
こうして毎年日本のシュトレンをいただいて、楽しめて、そして勉強させてもらえるのは、
本当にありがたいこと。
わざわざおいしいシュトレン情報を調べて、選んで、送ってくれる友人には、
心から感謝です。( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
＊＊＊つぶやき＊＊＊
今日は今月初のピザレッスンがありました。
（ピザレッスンについての詳しい情報はこちらより。→ ★）
今回は本当にいろいろな場所からご参加いただきました♪
メリーランド、カンサス、フロリダ、テキサス、それからアイダホ！
これだけバラエティ豊かな日は、なかなか珍しいのです。
やっぱりカリフォルニアやワシントン州などに住んでいる方がとっても多いの、
ある日は５名中４名がカリフォルニアの方！なんてこともあります。(^^)/
そして、カンサス＆フロリダからは初のご参加。
全米すべての州からのご参加を目指す！という一人キャンペーンをしているので（笑）、
また二つの州が増えて、とっても嬉しいです。
ただいまウィスコンシン、モンタナ、ワイオミングからの参加者を大募集中！
どなたかいらっしゃいませんか？(^^)/
何かしらの特典を考えていますので、
ぜひご連絡ください♪
今月のレッスンの空席は残り一つ（満席になりました）、２６日セントラルタイム午後７時からです。
（もちろんこの３つの州以外から参加してくださる方も大歓迎です♪）
１月のレッスンスケジュールをもうすぐお知らせする予定です。
まずはオフィシャルラインアカウントにてお知らせしますので、
興味を持ってくださった方は、ぜひお友達登録をお願いします。(^^)/
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★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン』を、不定期で行っています♪
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日本から食料品をアメリカに送れるんですか？
郵便局からはもう長い間アメリカには何も送れないですよね。。もし送れるようになってるなら嬉しいけれど！
ピザとっても美味しそう！いつかレッスン受けてみたいです！
Norikoさん、
郵便局は、アメリカへの配達を再開してますよ♪ ただEMSなどは受け付けていません。
友達は普通の国際便で送ってくれて、１０日くらいかかりましたが、無事届きました！
ピザレッスン、ほんとーにおすすめなのでぜひぜひ！近々１月のレッスンの日程もお知らせする予定です。(^^)/
はじめまして！
私もシュトーレンが大好物です♪
今カリフォルニア在住ですがシュトーレンが美味しいお店をなかなか見つけれず、今年は自分で作っています。
日本からのシュトーレンということですが何で送ってもらってますか？今郵便局はまだうごいてないみたいですし他の運送会社も食べ物は送れないと言われたみたいなのでとっても伺いたいです！あと、うちの主人がテキサスのオースティンに移住を考えていましていいところと悪いところを教えていただけたら嬉しいです！よろしくお願いします！
Rieさん、
初めまして。(^^)/
カリフォルニアならおいしいお店も見つかりそうですが、ないものなんですね。
日本からは郵便で送ってもらいました。アメリカまでの普通国際便は再開されています♪
わたしの販売しているシュトレンも、まだご予約受付中です！(^^)/ あと数日で受付終了にする予定をしていますので、もしよければぜひよろしくお願いします♪
オースティンのいいところは、気候がいい、人がとても親切、治安がいい、スーパーマーケットがとっても充実している、こじんまりとしたサイズで動きやすい、学校区のいいところが多い、ガスが安い、州税がない、という感じでしょうか。逆に悪いところは家の値段が高い（カリフォルニアよりは安いですが、もう結構な高値になっています）、日本への直行便がない、暑い.. です。
日本への直行便ももうすぐ来るとうわさされていたのですが、コロナでとりあえずは保留になってしまっているようです。
北海道産のシュトレン！いいですね～～♪日本は全体的にお菓子の繊細さがよくでているものが多くて楽しいですよね！あー日本に帰りたい～～。。。例年は母がおせちの材料を送ってくれるのですが今年は無しなので、おせち作りもどうしようかなぁと迷っているところです。多分20年ぐらい前になりますが、勤務先の上司がドイツ人だったことがあり、ホリデーにはお母さま手作りのシュトレンやクッキーを上司が持ってきてくれてそれがドイツ菓子お初でした。週末届ものをしてくれた友人へpopoさんのシュトレンをスライスしてお出ししました。美味しい～～と感激していました。美味しいものをシェアできると嬉しくなります♪
Naokoさん、
シュトレン、お友達にも喜んでいただけたならとっても嬉しいです。(^^)/❤ ありがとうございます！
Naokoさんのお住まいのエリアではおせち料理の材料はかなり見つけにくいですか？手に入るものだけ数品でも作ると、ちょっと気分が落ち着くかもしれませんね。(^^)/ 毎年作っていらっしゃるなら、きっとないと寂しいですよね。
ドイツ人ママのシュトレンやクッキー、私もいただいてみたいものです！ドイツでは今の時期みんなこぞってクッキーを焼くんだと聞きました。(^^)/
読んでみたらものすごいこだわりのパン屋さん。知る人ぞ知るで、全国、いや世界のパンloverに人気のお店なんですね。私がまだ日本にいる時にも既にあったんだ〜、全然知りませんでした。彼が修行してたと言うブルクベーカリーはよく行きました。ドイツ系の美味しいハードパンがあります。ハワイ店もありますがこちらはどちらかというか惣菜パンが中心かな。札幌の実家から車で40分ぐらいらしいので、今度帰省した時にドライブがてら行ってみます。楽しみができました♪
マロカさん、
パン屋さんに詳しい！(≧∇≦)
ブルクベーカリーも気になります。ハワイにあるんだー！逆に総菜パン、試してみたいです。
ご実家は札幌だったのね。もしエグヴィヴに行って見られたら、ぜひ感想お聞かせください。楽しみにしてます！