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08/04/2018 · コメントする

【レシピ】明太子クリームパスタ&トレジョの「タヒニドレッシングコールスロー」の夕食

- パスタ· ★popoレシピ· ★おうちごはん

パスタの簡単ディナー

何日か前のごはんです♪

簡単明太子クリームパスタ、先日買ってみたトレジョのタヒニドレッシングコールスロー、そして手作りのガーリックブレッド。

 

 

明太子クリームパスタは子供たちに好評でした。(^^)/

魚はここでは高級だから、あまり食べさせずに育てたけど、
その割には結構癖のあるシーフードも好んで食べるうちの子供たち。
塩サバなんかも好きだし、
次男は貝類も大好きです。

明太子クリームパスタ

明太子はHマートのお惣菜のところに売られているものが、とってもおいしいです。
冷凍の箱入りのものも何種類か売られているのだけど
以前一つ買ってみたら、全然美味しくなかったので
それ以来手を出してません。

もし「このパッケージのがおいしいよ!」っていうものがあれば
ぜひ教えていただきたいです。❤

 

サラダは、先日買ってみたトレジョのタヒニドレッシングコールスローキットのもの。

人のショッピングカートの中が気になりませんか?【トレーダージョーズ編】Part13 – 新商品のベジタブルインドカレー、タヒニドレッシングのコールスローキット、など。

ちょっともそもそして、食べにくいかも..
好き嫌いがありそうです。

トレジョのコールスロー

その分食べ応えがあるから、ダイエットにはよさそう?(*’▽’)

 

 

ガーリックブレッドに使ったこのバゲットは、実は焼くときに塩を入れ忘れました。💦
この失敗、もう3度目!

夜ごはん

塩を入れないと、本当に間の抜けたような味になるんですよね。
バターを塗って塩を振ったりしてみても、
やっぱり味気がなくて。

パンを焼くときには、絶対に塩を忘れないようにしましょう。💦

 

「簡単!明太子クリームパスタ」のレシピ。

材料(2人分):

スパゲティ 200g
明太子 2切れほど (70g)
ハーフアンドハーフ(生クリームと牛乳を半々) 250cc
バター 30g
塩コショウ 少々
のり (トッピング用)

 

手順:

1. お湯に多めの塩を入れて、パスタをゆでます。

2. 鍋にハーフアンドハーフ、バター、明太子を入れて、温めます。沸騰させると分離するので、気を付けて!

3. ソースに塩コショウを足して、味を調える。

4. パスタをソースに絡めてお皿に盛り、のりをふりかける。

 

メモ:濃厚なものがお好きな方は、ハーフアンドハーフの代わりに生クリームのみで作ってみてください♪

 

 

**つぶやき**

忙しくて、毎日があーっという間に過ぎていきます。💦
なかなかゆっくりと座って、ブログを更新する時間も取れなくて。

やらなくちゃいけないこと、やりたいこと、
本当にたくさんありすぎて
何かをあきらめて何かを優先しなくちゃ!と思ってはいるのですが
頭の中が整理しきれないまま。

あと10日もしたら子どもたちの学校が始まるので
そのころにちょっと時間を取って、
ゆっくりと今後の日々の過ごし方について、考えてみたいです。

   


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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
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レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
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先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
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大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
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忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
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サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
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