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02/11/2017 · コメントする

「オムライスのツナクリームソースがけ」の献立、と車をぶつけられたおはなし。

★おうちごはん


やちむんのクマ柄のお皿
こんにちは。popoです♪

先週のある日のごはん。

syunkonさんのレシピ本をパラパラと見ていて、目についた、
「ほうれん草とツナのクリームオムライス」を作ってみました♪

ほうれん草がなかったので省いて、かわりにパセリを散らしてごまかしちゃったけれど。

 

レシピ本はこちら。
「含み笑いのカフェごはん」で有名な
syunkonさんの一冊目の本です。

syunkonカフェごはん (e-MOOK)

posted with ヨメレバ
山本 ゆり 宝島社 2011-04-07
Amazon
楽天ブックス

彼女の本には、簡単だけど家族うけしそうなレシピがたくさんです♪
あまり時間をかけずにさっと作りたい時の、大きな味方。

ちなみに、このオムライスのレシピは、ブログにも載っていました。(^^)
→ 裏技いっぱい:家庭で綺麗なオムライスの作り方<ほうれん草とツナのクリームオムライス>

 

シンプルなオムライスに、ツナ入りのクリームソースをかけてあります。

ツナクリームソース

お気に入りのクマ柄のお皿は、沖縄の「ヤッチとムーン」さんで買ってきた
やちむんのもの。
この器を買った時のお話しはこちらです→ やちむん通りを歩いて、憧れのお店を訪ねました。

読み返していたら、また行きたくなってきちゃった~。(>_<)

 

この日の献立は、オムライスの他に、トマトにゲランドの塩とオリーブオイルをかけて、フレッシュバジルを散らしたものと、紫芋のポタージュでした。

オムライスのツナクリームソースがけ

紫芋のポタージュが、魔女のスープっぽい!(笑)
でも食べてみると、優しい甘さで、このギャップが楽しいです。(^^)

 

今回は、卵は弱火でじっくり焼いたので、焼き色がつかずにいい感じに出来ました。
巻くときに一部ちょっと破けちゃったのが残念だけど。💦

たまごは弱火で

ツナクリームソースのオムライス、家族にとっても好評でした。

tsubuyaki
昨日は友人宅で、夜中の2時まで女子会!でした。(;’∀’)
そして今日は朝から夕方まで仕事…
頭がなんだかもうろうとしています。
今日はこれからゆっくりとして、はやめに寝る予定。

そうそう、昨日車をぶつけられました!
右折しようと止まって、タイミングを待っていたら
後ろからいきなりどーん!と衝撃が。
まったく予期していなかったので、一瞬、何が起こったかわかりませんでした。(◎_◎;)

アメリカに来て19年目になりますが、
わたし、実は事故を一度も起こしてないんですよ。
そして、スピード違反も一度もなし!
優良ドライバーです。<(`^´)>

でも、止まってるときに後ろからぶつけられたのは、これが二度目..
今回、結構な衝撃を受けたと思ったのだけど、車はかすり傷でした。

相手はビジネスの車(車体全体に宣伝の文字が書いてあって
なんの会社か一目見てわかる)に乗っていた、若い男性。
すぐにI’m sorry.. と誤ってきたし、身元ははっきりしているし、というので安心したけれど…
警察を呼ぶほどでもないと思ったので、保険の情報と車のナンバーの写真だけ撮らせてもらって
解散しました。

相手が変な人でなくて良かったです。

自分がいくら気を付けていても、こんな風に事故に巻き込まれちゃうこともあるので、事故が起きたときにどうすればいいのかというシュミレーションを、ちゃんと自分の中でしておくべきだなぁ、と改めて思いました。

今回はすぐにオットに電話して、相談できたからよかったけど、電話をいつもすぐに取ってくれるとは限らないですしね..

もっと大きな事故なら、現場の写真を撮り、目撃者を確保する、などしておくのがいいと思います(相手が悪くても、こちらが悪いような言い方をしてくることが多いので!)。そしてもちろん、すぐに警察を呼びましょうね。💦


レシピブログに参加中♪

 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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イースターのケーキセット。🐰 @baker イースターのケーキセット。🐰
@bakery_lorraine で注文していました♪
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オースティンのお店で買えるケーキでは、今のところここが一番おいしい!とおもいます。そしてかわいい&美しい。😍
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今朝ケーキを取りに行ったら、店内は家族連れのブランチでにぎわっていました。😊💕
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#アメリカ生活 #テキサス #オースティン #austinlocal #atx #ケーキ #イースター #easter
今週の土曜日に、ベークセールをします♪
今回は事前予約制ではなく、店頭販売となります。✨
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日時:4月3日(土) 午後12時~3時ごろ(または売り切れまで)
場所: Sa-ten Canopy ロケーション(お間違えなく!)
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広々として明るいカフェで、日本風のお食事もとってもおいしいので、ぜひランチがてらお立ち寄りください♪
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一部変更になる可能性はありますが、メニューは今のところ以下の予定です。
・生食パン
・クマ型食パン
・ねこ型食パン
・ティラミス風マリトッツォ
・アールグレイメロンパン
・抹茶とホワイトチョコのメロンパン
・レモンクリームチーズベーグル
・ソーセージピザパン
・いちご&クリームチーズマフィン
・ラベンダーレモンスコーン
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どうぞよろしくお願いいたします。💕
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #テキサス #オースティン
昨日のレッスンで作ったベーグル♪
今回もとっても楽しくレッスンさせていただいて、参加してくださる皆様には本当にいつも感謝の気持ちでいっぱいです。💕
皆さん、さっそく復習で焼いてくださっているようで、とってもうれしい。
せっかく習ってくださったのだから、ぜひぜひ得意レシピにしていただきたいです。😊👍
*
さて、昨日で今月のレッスンは最後でした。そして今後の予定は今は白紙の状態。😌
お休みをいただくつもりではないのですが、今ちょっと先の予定が立てにくく、スケジュールが組めないという理由からです。
ゲリラ的にレッスンのお知らせをするかもしれないので(笑)、その際はよろしくお願いいたします(お知らせはまずオフィシャルラインアカウント出させていただいているので、ぜひお友達登録をお願いします♪プロフィールのリンク先に登録ボタンあり。)
*
しばらく試作と勉強の時間をたくさんとりたいと思います。✨
レッスンを詰めて入れるより、月の半分はインプットの時間にするのが、自分にとって心地よいという気がしています。インプットの時間を十分とって、またみなささんにたくさん還元できるようにしていきます。(^^)/
*
来週は久々にベークセールの予定もしています!久しぶりだからちょっと緊張。でも多くの方にパンを食べていただくのが、とっても楽しみです~。😄
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #begels #ベーグル  #パン教室 #オンラインパン教室 #キッチンエイドで作るパン
ニース風サラダ。
無性に食べたくなって作ったら、アンチョビを忘れて間の抜けた味に。💦
リベンジ!と思って作り直したら、今度はツナ忘れた~。😭
*
手作りバゲットで作るガーリックトーストを添えて♪
2時間で焼けるバゲット、ほんとに使える子。💕
*
#手作りバゲット #バゲット #ハードパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #オンラインパンレッスン  #アメリカでパンを焼く #2時間バゲット #こねないパン #ニース風サラダ
わが家のキッチンエイドミキサー、3台。❤
めちゃくちゃ役に立つ子たちです。
*
アルチザンが2台、そして一番奥はプロフェッショナルHD。
すべて5クオートで、プロフェッショナルが一番パワーが強いのだけど、一番使いやすいのはやっぱりアルチザン。
これ、本当に使い比べてみないとなかなかわからないことなんですよね。💦
*
使いやすさは、使う用途によっても変わってくるし、どの機種を買うべきかは何を求めているかによって変ってきます。
*
わたしは過去にこれ以外に2台別の機種を持っていたのですが、使えないので里子に出し、今はこの3台で落ち着いています。😊
*
以前勤めていた料理教室でも、何台ものキッチンエイドミキサーを使ってきました。 そしてアメリカのシェフたちは、本当によくキッチンエイドを使います。👍
*
選ぶのがとっても難しいキッチンエイドミキサー。そして持っていてもなかなか使いこなしていない方も多いと思います。
わたしも本当によく、「どの機種を買えばいい?」とか、「どんなふうに使っている?」という相談を受けてきました。😊
*
そんなわけで、「キッチンエイド相談会」という名前のお茶会を開催することにしました。✨
すでにオフィシャルラインアカウントでお知らせして、何名かにお申込みいただいているのですが、あと1名様にご参加いただけます。(参加費は12ドルです)
お申し込みはこちらより♪ https://bit.ly/3c3xKIY
(お茶会は満席となりました。ありがとうございます!他にも興味を持ってくださる方がいらっしゃるようならまた開催したいと思いますので、ぜひお知らせください。😊)
*

アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #kitchenaid #キッチンエイド #キッチンエイドスタンドミキサー #スタンドミキサー #パン作り
簡単ランチ、ツナメルト。
ツナにみじん切りの玉ねぎをまぜてマヨネーズであえたものをパンにたっぷり目に乗せて、お好きなチーズを乗せ、トースターで焼いたら出来上がり♪
これ、たまーに無性に食べたくなるんですよね。
*
これはやっぱりハード系のパンで作るのが好きです。今回は手作りカンパーニュで。
間違いないおいしさ。❤
*
#手作りカンパーニュ #カンパーニュ #ツナメルト #ハードパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #オンラインパンレッスン  #アメリカでパンを焼く #2時間バゲット #tunamelt
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