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02/09/2017 · コメントする

レベル高し!オット作のメキシコ風朝ごはん。

★おうちごはん


フエボスランチェロ
こんにちは。popoです♪

写真は先週の土曜日、オーランド旅行に発った日に
オットが作ってくれた朝ごはん。

 

朝、すごくおなかがすいていたわたし…
でも朝ごはん作るの面倒だしな~、なんて思っていたら
オットがサルサソース(わたしがつくってあったもの)とチップスを隣で食べ始めました。

「食べる?」って聞かれたけど、
うーん、そんな辛くて冷たいものをあさイチで食べる気がしない… とお断りさせていただきました。(‘ω’)ノ

すると、

オット「じゃあたまごを焼いてトルティーヤに乗せて、このサルサをかけたら?」

わたし「うーん、それならいいかも… ?」 (´・ω・`)

オット「それでその上にメキシコのクレマ(サワークリーム)をかけて.. ]

わたし「あら、それは美味しそう… 」 (*’ω’*)

オット「で、冷蔵庫に残ってるアボカドものせて… 」

わたし「よし!それで行こう!」 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

という経緯を経て、出てきたのがこれ。
メキシコの朝ごはん、「フエボスランチェロス」。(^^)/

栄養たっぷり

うーん、これなら10ドルくらい払ってもいいよ。(笑)

 

職場からもらってきた残り物の、赤玉ねぎのピクルスも乗ってた♪
最期にわたしがシラントロ(パクチー)も乗せて…

オット作、メキシコ風朝ごはん

最高の朝ごはんでした♪

こうしてみると、メキシコ料理ってアメリカ料理(パンケーキだけ!とか、ワッフルだけ!とか)よりはずーっとバランスがいいよね。
サルサソースだって栄養たっぷりだし。(^^)/
しかも、おいしいしね。💕

 

 

tsubuyaki
今日、こんな記事を目にしました。
ビヨンセが30kgの減量に成功!ビーガンダイエット

ビヨンセが行ったのは、「専属トレーナー・生理学者のMarco Borges氏が組んだ22日間のプログラム」だということ。

ビーガンは、動物性の食品(たまごが入ったマヨネーズやチーズ、乳製品などを含む)を食べませんが
大豆から作ったチーズもどき、とか、大豆加工ミート、などのプロセスされた食品を食べる人も多いです。
(このスーパー加工食品、体に悪そうだなぁ、といつも思ってた.. )
ですが、このマルコさんのプログラムでは、加工食品は一切カットするそうです。

色々読んでいるうちに興味がわいたので、本をオーダーしてみました♪

「〇〇だけを食べる!」とかいうダイエットは、栄養が偏ったり色々な面で心配だけど
このダイエット法は純粋に体に良さそうなので
もし実践できそうならしてみたいなぁ、と…
22日、という限られた日数も魅力的。

実際に本を読んでみた感想など、また後ほどお知らせしますね。(^^)/

 


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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
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#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
#チーズボード #シャルキュトリー #おつまみ #ワインの友 #cheeseboard #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #バゲット #パン好きな人と繋がりたい #popoパン
忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
#food #foodpic #instafood #instafoodies #photooftheday #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #チリ #チリドッグ #ホットドッグ #手作りパン
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