レベル高し！オット作のメキシコ風朝ごはん。

こんにちは。popoです♪

写真は先週の土曜日、オーランド旅行に発った日に
オットが作ってくれた朝ごはん。

朝、すごくおなかがすいていたわたし…
でも朝ごはん作るの面倒だしな～、なんて思っていたら
オットがサルサソース（わたしがつくってあったもの）とチップスを隣で食べ始めました。

「食べる？」って聞かれたけど、
うーん、そんな辛くて冷たいものをあさイチで食べる気がしない… とお断りさせていただきました。(‘ω’)ノ

すると、

オット「じゃあたまごを焼いてトルティーヤに乗せて、このサルサをかけたら？」

わたし「うーん、それならいいかも… ？」　(´・ω・`)

オット「それでその上にメキシコのクレマ（サワークリーム）をかけて.. ]

わたし「あら、それは美味しそう… 」　(*’ω’*)

オット「で、冷蔵庫に残ってるアボカドものせて… 」

わたし「よし！それで行こう！」　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

という経緯を経て、出てきたのがこれ。
メキシコの朝ごはん、「フエボスランチェロス」。(^^)/

うーん、これなら１０ドルくらい払ってもいいよ。（笑）

職場からもらってきた残り物の、赤玉ねぎのピクルスも乗ってた♪
最期にわたしがシラントロ（パクチー）も乗せて…

最高の朝ごはんでした♪

こうしてみると、メキシコ料理ってアメリカ料理（パンケーキだけ！とか、ワッフルだけ！とか）よりはずーっとバランスがいいよね。
サルサソースだって栄養たっぷりだし。(^^)/
しかも、おいしいしね。💕

今日、こんな記事を目にしました。
ビヨンセが30kgの減量に成功！ビーガンダイエット

ビヨンセが行ったのは、「専属トレーナー・生理学者のMarco Borges氏が組んだ22日間のプログラム」だということ。

ビーガンは、動物性の食品（たまごが入ったマヨネーズやチーズ、乳製品などを含む）を食べませんが
大豆から作ったチーズもどき、とか、大豆加工ミート、などのプロセスされた食品を食べる人も多いです。
（このスーパー加工食品、体に悪そうだなぁ、といつも思ってた.. ）
ですが、このマルコさんのプログラムでは、加工食品は一切カットするそうです。

色々読んでいるうちに興味がわいたので、本をオーダーしてみました♪

「〇〇だけを食べる！」とかいうダイエットは、栄養が偏ったり色々な面で心配だけど
このダイエット法は純粋に体に良さそうなので
もし実践できそうならしてみたいなぁ、と…
２２日、という限られた日数も魅力的。

実際に本を読んでみた感想など、また後ほどお知らせしますね。(^^)/