【レシピ】２種類のインドカレーと、ふかふかナン（レシピあり）も手作り♪

2016.8.30(火）のごはん。

この日のごはん、アップし忘れていました。💦
最近インドカレー率がかなり多い気がしますが…
ほうれん草とパニールのカレー（サグパニール）、チキンティッカマサラ、それからナン。
今回は全部手作りです♪

実はこの日は、友人二人とハッピーアワーに行く約束があったのだけど
ひとりの都合が急に悪くなり、延期ということに。
そこで、もう一人の子をうちに呼んで、一緒にカレー作りをすることにしたのでした。
（以前から、一度一緒に作ろうね、という話をしていたので！）

少し前に作ったインドカレーは、瓶入りソースや冷凍などを使った
お手軽料理でしたが（前回の記事➡★）
今回は全部、一から作りました。(^^)

友人と一緒にインド系マーケットに行くところからはじめて、
ほうれん草とパニールのカレー、チキンンティッカマサラ、
それからナンも。

うちの家族（オット、長男１５歳、次男１２歳）は、みんなインド料理が大好きです。
オットとわたしが辛党、エスニック好きなためか、いつの間にか
子供たちもこんなお料理が大好きになっていました。
かなり早い時期から、辛いもの食べていたなぁ。
今じゃカレーが辛くないと、文句が出るし、
長男なんて、辛さが足りないとカイエンペッパーをふりかけてます。(*‘∀‘)

今回は、ナンも手作り。
このナン、お店で食べるものとはやっぱりちょっと違うんだけど
ふっかふかでとーっても美味しいのです。
うちの家族はこれが大好きだし、
今回一緒に作った友人が持ち帰ったものを食べたダンナさんも、絶賛してくれた、
ということで、うれしかったな♪