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07/19/2016 · コメントする

那覇のヴィーガンカフェ「自然食とおやつ mana」さんは、素敵な空間でした

- 2016年・日本への一時帰国· ★旅行・お出かけ


ヴィーガンチーズケーキ
昨日の日記で、やちむん通りを歩いたことについて書きました。
➡やちむん通りを歩いて、憧れのお店を訪ねました。

本当に暑くて、やちむんカフェ茶太郎さんで
かき氷をいただくのを楽しみにしてたのだけど、
なんと改装中でカフェはお休みとのこと…

そこで、近くに他におすすめのカフェはないですか、と聞いてみると
教えてくださったのが、この「自然食とおやつ mana」さんでした。

 

目立たない場所にひっそりとある、このカフェ。
実は見つけるのにちょっと苦労しました。

グーグルマップで見ると、一つ隣の道を示されるのです..
おなじ場所を何度かぐるぐる回った後に、ようやく発見。

自然食とおやつ manaさん

 

主張しすぎない、かわいい外観が素敵。

外観もかわいらしい♪

 

店内は、ナチュラルでちょっと懐かしいような雰囲気。
あ~、落ち着きます。

manaさんの店内

 

こんな感じの、ちょっと座敷風の席もあります。
女友達が一緒だったら、ここに座ってゆっくりとくつろぎたかったな。
(子供たちもホテルに置いてきたし、あいにくわたしはおひとりさま(笑))

座敷スペースも

 

 

わたしは今回、アイスコーヒーと、ヴィーガンチーズケーキをいただきました。
優しいお味。
ヴィーガンのケーキにはあまり魅力を感じなかったけど
こちらでケーキをいただいてから、
自分でも作ってみたいなぁ、なんて思うようになりました。

アイスコーヒーとチーズケーキ

今回はお茶だけだったけれど、
本当はランチをいただいてみたかったです。
オーガニックの島野菜をたっぷり使ったごはんが人気なのだそうです。(^^)

 

旅行中、一度でいいから、島野菜を堪能できるカフェでご飯をいただいてみたかったのだけど
なにしろ男子二人を連れての旅だったので、断念。

次回の楽しみにしておこうと思います。

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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ご注文のねこパン&くまパン。
先日、余分に焼いて冷凍してあったねこパンをお友達におすそ分けしたら、娘さんがとっても喜んで食べてくれたらしく、また焼いてー!とのリクエストがあって。
喜んでもらえると、嬉しくなる。😊💕
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #くまパン #ねこパン
失敗作の抹茶ロデヴであんトースト。
シンプルな抹茶ハードパンで、大人のあんトーストという感じ。
これ、結構いいかも。❤
*
#ロデヴ  #ロデ部 #paindelodeve  #パンドロデヴ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker  #パン好きな人と繋がりたい #ハードパン #あんトースト
抹茶のロデヴ。
抹茶を多めに入れたら、グルテンが足りなかったか生地に力がつかず、かなり苦戦して作ったものです。
ふくらみもいまいち。気泡もいまいち!というか、ロデヴにも見えない。💦
*
極めたわけでもないのに、無謀にアレンジするべきでない... 
でもやってみたかった!
*
抹茶の苦みをしっかり感じられるパンになりました。
これはあまーいミルクジャムやあんバターがあいそうです。(^^)/
*
#ロデヴ  #ロデ部 #paindelodeve  #パンドロデヴ普及委員会  #パンドロデヴ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker  #パン好きな人と繋がりたい #ハードパン
ロデヴ作り修行始めました。
*
ルヴァン種(サワードウ種)とほんの一つまみの少量のドライイーストを使って作ります。
加水率は90%以上。
外はカリッとしていますが中はみずみずしくもちもちしていて、本当に味わい深く、おいしいパンです。💕
*
思いがけないご縁から、「パン・オ・ロデヴ普及委員会」という会に参加させていただくことになり、わたしも微力ながら参戦。(^^)/

#ロデ部 発足!(笑) 

ロデヴを焼いたら、ぜひこのタグを使ってくださいね♪
*
日本でも限られたベーカリーでしか売っていない、ロデヴ。
アメリカでも売っているお店、あるかなぁ?
見たよ!という方がいらしたら、ぜひ教えていただけると嬉しいです。♡
*
#ロデヴ #パンオロデヴ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #popoパン #ハードパン #paindelodeve
今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
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