今日の夜ごはんは、おうちバーガーでした♪
パテは、かたまり肉を自分で挽いて作り、
バンズも手作り。
めちゃくちゃ美味しいハンバーガーでした。(^^)
ひき肉は、フードプロセッサーであっという間に出来上がり。
（今回は安価なチャックロースト（肩ロース）を使用）
こんな感じに、かなり粗目に挽きました（オットが）。
バンズの担当はわたしです♪
丸い型の中で発酵させます。
焼き上がり。
全粒粉を少し混ぜた、味わい深いバンズです♪
ふわんふわん。
焼きたてホカホカのバンズを注意深くカットして
オットがデッキのグリルで焼いてくれたパテ、それから二種類のチーズ、
野菜類をたっぷり乗せて…
今回使ったお野菜は、ミックスリーフ、玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、そしてアボカド。
おいしそうに出来た♪
いただいてみると…
うーん、これは！
ほんっとに美味しい！
お肉のジューシーさがすごい。
そして焼きたてのふわふわバンズも最高♪
もうお店で買ってきたひき肉には戻れないかも… 💦
そして、バンズは面倒な時は買ってくるときもあるけど
やっぱり手作りのものが美味しいなぁ、と再確認。
あんまりおいしくできると、人を呼んでふるまいたくなるんですよね。(^^)
誰か今度食べに来て！
★わが家の必需品、フードプロセッサー。
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★クイジナート フードプロセッサー（日本）
★Cuisinart DLC-8SY Pro Custom 11-Cup Food Processor (US/Canada)
今回は、フードプロセッサーを使ってひき肉を挽きました。
が、フードグラインダーを使って挽くと、さらにお肉が美味しくいただけるのだとか？
キッチンエイドにつける、アタッチメントが便利だそうで
買おうかどうか、迷い中！
調べてみると、アマゾン(アメリカ）で、かなり他より安いお値段で出てる！
欲しいな～。
ちなみに、ひき肉だけでなく、野菜のマッシュなどにも使えて
とってもなめらかなペーストが出来るそうです。
★キッチンエイドの挽肉用アタッチメント
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★キッチンエイド スタンドミキサー Food Grinder Attachment 並行輸入品（日本）
★KitchenAid FGA Food Grinder Attachment for Stand Mixers (US/Canada)
最近、友達と映画だ、モールだ、と忙しい次男（１２歳）。
出かけるとそれなりにお金が必要らしく（モールでジュースを飲んだり
映画館でスナックを買ったり）、お金が欲しい！といいます。
じゃあバスルームのお掃除をしてくれたら
一時間７ドル払うよ！というと
予想外に張り切って、「やる！」というではないですか。(^^♪
というわけで、今日はわたしが一緒について、掃除の仕方を教えつつ、手伝ってもらいました。
やり始めると、意外ときれいに隅々までしっかり掃除しようとしてくれるので
びっくりするやらうれしいやら。
うちは本当に子供たちに手伝いをさせずに今まで来ているので
そろそろ色々とやらせなくちゃなぁ、と思っていたところ。
家のお手伝いにお金を払う、というのがいいことかどうかは意見が分かれるところでしょうが
特にお小遣いもあげていないし、これはこれでいいかな、ありがたいな、と
思ってます。(^^♪
二階にバスルーム（お風呂+洗面所＋トイレ）が二つ、一階にトイレ（＋洗面）が一つあるわが家では
掃除も一苦労。
（別に豪邸でも何でもなく、アメリカではかなりスタンダードです）
マスターバスルームはダブルシンクだから、合計でシンクが四つ、お風呂が二つ、
トイレが三つです。
お掃除するにはかなり気合が必要なんですよね。
今後手伝ってもらえると、ほんとに助かるな～。
続けてくれますように。
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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