フォカッチャは簡単♪ プロの目から見たら、 まだまだ～！って言われちゃうかもしれませんが.. 今回の課題、フォカッチャは楽勝♪でした。…
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シンプルなパンが、一番難しい💦 もしかしたら、一番難しい課題ではないかな?と思う、 パン・トラディショネル。 日本では一般的に「フランスパン」と呼ばれるパンです。

形がかわいい♪シュヴァイツァーブレートヘン なかなか時間が取れず、アップし損ねていた通信講座レポート。 今日は頑張ってまとめてアップしたいと思います。 （これまでのレポートは、こちらからまとめて読んでいただけます。）…
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長男リクエスト。 この間の週末の朝… 長男が突然、こんなサンドイッチが食べたい！と、 見せてくれた、この写真。…
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へなちょこカイザーゼンメル 特別な型押し器を使って作る、 「カイザーゼンメル」。 もともとはオーストリアのパンです。…
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まったり家飲み♪ 「会いたいんだけど、遊びに行かせてもらってもいい？？(*’ω’*)」 なーんていう、 わたしの身勝手なリクエストに…
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女子高生二人と、マカロンを作る♪ 週末、友人二人にパン作りを教えることになっていました。 また、ちょうど職場でマカロンクラスのお手伝いをしたばかりで、 余ったクリームをもらってきていたので、…
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