美味しいに決まってる♪塩あんバターサンド。 今日はあんパンのご注文があったのだけど、 作り終えた後にほんの少しだけあんが残っていました。 それでふと思いついて、…
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母の日でした。ディナーはテイクアウトの豪華寿司で♪
コロナ禍での2020年母の日 いつもなら母の日は、 「よーし!今日は一日思いっきりのんびりするぞー!!」 ってなるんだけど、…
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ご注文のパンたち – サワードウブレッド&メロンパン。
ご注文分のパン♪ 相変わらず、細々とご注文を受け付けています。(^^) いまだに宣伝等は全然していなくて、 食べたい!と言ってくれる身近な人たちからのみのご注文です。…
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辻調・製パン技術講座 – 第14課 ストレート法『パン・ヴィエノワ』。
パン・ヴィエノワ 辻調の製パン通信講座でやり残していた課題.. まだまだありますので、しばしお付き合いください。💦 …
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常備しておくと便利な「レモン」は、冷凍保存で!
レモンの冷凍保存 たまーにちょこっと必要になるレモン。 常に常備しておこう!と思うのだけど、 気がついたら冷蔵庫の奥で干からびていたり、…
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こどもの日のごはんは、『アメリカンなお寿司』のテイクアウトで♪
子供の日ごはん 昨日のごはんです。 子供の日… にかこつけて、お寿司のテイクアウト。…
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アメリカの大学のコロナ対応★秋からのスタートはどうなる?
長男が今日、自宅待機のまま大学の1回生を終了しました。 我が家の長男は、去年の9月に大学生になって家を出て行ったと思ったら、 3月の半ばにはコロナ騒動で寮を引き上げうちに戻ってきて、 それ以来今までオンラインでクラスを受けていました。
あるもので工夫!この日は『ベーコンエッグバーガー』に。
いつもとちょっと違うバーガーに。 考えるのが面倒だったのと、 これなら家族は間違いなく喜ぶという安心感から(笑)、 日曜日のごはんは、またまたハンバーガーでした。…
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使うときにとっても便利な、バナナの冷凍保存法。
バナナの便利な冷凍保存法。 オースティンの今日の最高気温は、なんと36℃! 今夜の8時過ぎですが、ただ今の気温、32℃.. もうすっかり真夏です。💦…
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