バナナの便利な冷凍保存法。
オースティンの今日の最高気温は、なんと36℃！
今夜の8時過ぎですが、ただ今の気温、32℃.. もうすっかり真夏です。💦
そんなわけで、買ってきたバナナもあっという間に熟れていく…
あー、早く食べなくちゃ💦と思っていた時に
とっても便利そうなバナナの冷凍法を発見しました。(^^)/
バナナをスライスし、ジップロックバッグに入れて、
麺棒でごろごろ。
つぶしつつ、平らにします。
なるべく空気を抜くように。
凍らせた後、簡単にパキッと必要なだけ割って使えるように、
薄めにしておくのがポイントです。
後で中身がわかるように、覚書をしたら、
ベーキングシートに乗せて、冷凍。
こうするときれいにまっすぐ固まるので、冷凍庫内で収まりもよし♪
今までは、スライスしたものを並べて冷凍していたのだけど、
こんな風にマッシュしておくと、バナナケーキなどを作るときにそのまま使えてとっても便利。
スムージーなどを作る時にも、拡販しやすいですよね。
こんなちょっとした発見で、今日はハッピーになれました。笑
＊＊＊つぶやき＊＊＊
みなさん、ティモシー・シャラメはお好きですか？（笑）
映画、「君の名前で僕を呼んで」で、一躍有名になった、あの美少年です。
美しすぎて、彼を見ていると別世界にトリップしそうになりますよね！（なりません！？）
そんな彼が主演しているNetflix映画、The King (邦題：キング）を一緒に見よう、と
次男（16歳）が誘ってくれたので、これからウキウキと見たいと思います。（笑）
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