マリトッツォ試作２回目 ２度目のマリトッツォ作り。 今回はふとひらめいて、ティラミス風にしてみました。 ちょうどマスカルポーネチーズが冷蔵庫に眠っていたのも、思い出した♪

フルーツタルト修行 人に頼まれたものと、持ち寄り用に、 二つタルトを焼きました。 クリームの絞りがへなちょこな仕上がりになったけど、…
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飾り切り用のクープナイフ 適当～、に焼いた、カンパーニュ。 夜遅くにサワードウの捨て種と、少量のイーストでピザ生地を仕込んで、 そのままうっかり朝まで忘れてしまい…..
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ころんとかわいい「マリトッツォ」、作ってみました♪ ブリオッシュで作る、ローマの菓子パン、 「マリトッツォ」。 日本で今とっても話題で、あちらこちらで見かけますね。…
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懐かしの「チーたまトースト」 久々にあれが食べたいな～、と、 先日試作で作って冷凍しておいた食パンを取り出し、 作りました♪…
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