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09/06/2021 · 2 Comments

きゃーきゃー大騒ぎの対面レッスン(笑)-『キッチンエイドでこねる・食パン』

★オンライン・パンレッスン· ★手作りパン

食パン・対面レッスンでした♪

昨日の投稿で、友人が泊まりに来てくれたお話をちらっとさせていただきましたが..

今回の滞在での彼女からのリクエストの一つが、
「食パンの対面レッスンを受ける!」でした。(^^)/

そんなリクエストをしてくれることが、本当にうれしいです。❤
もうほんと、張り切っちゃう。笑

 

 

結局、近くに住む他のお友達二人も
「一緒にやりたい!」
と言ってくれて、3名様のレッスンとなりました。✨
ありがとう。❤❤

 

わが家にあるキッチンエイドのスタンドミキサー3台をフル活用し、
それぞれ一台ずつ使って、こねてもらいました。

キッチンエイド3台使い

レッスン中は教えるのに一生懸命すぎて、写真を一枚も撮っていなかったのです…
なので、参加してくれたお友達が撮ってくれた写真です。

レッスン風景の写真を撮っておけばよかったなぁ。💦

 

こねあがり♪

こねあがり

キッチンエイドでこねた食パンはうまく膨らまない、
などいうご意見を耳にすることもあるのですが、
上手なこね方さえ覚えれば、
必ずふんわりとした美味しいパンを焼くことができますよ。❤
保証します。👍

そして、ホームベーカリーにおまかせするのではなく、
キッチンエイドやニーダーなどを使って、
自分できっちりとこね加減を確認しながら作れるようになれば、
どんなパンにも応用できるようになり、
パン作りの腕はどんどん上達します。(^^)/

 

発酵完了。オーブンへ!

発酵完了

 

じゃん!

完璧~

どうですか~?完璧でしょう?❤❤

 

みんなが焼いてくれた食パンたち。

焼き上がり♪

3名のうち二人は、パン作りはほぼ初心者で、
もちろん食パンを焼くのは初めて。

それでもこの仕上がりです!

そしてもう1人も、パン作りを始めたのはごく最近!
彼女は自分で食パンを焼いてみたことはあるそうですが、
出来上がりがもう全然違う!と。(^^)/

ちなみに、この3人全員が、
最近わたしの勧めでキッチンエイドのミキサーを購入済み。笑

 

焼きあがったパンを見て、
3人はもうキャーキャーわーわー。笑

大はしゃぎの大喜び!(^^)/

「すごーい!自分でこんな食パンが焼けるなんて。信じられない!」って。

 

すっごく感動してくれて、本当~にうれしかったです。❤

 
 

感動することのすばらしさ

「食パンを自分で焼けた!」

たったこれだけのことだし、
大それたことではないかもしれません。

だけど人って、自分ではできないだろうって思っていたことができた時、
とっても感動するものなんですよね。

 

また、新しくできることが増えた時も、同じく感動します。

「感動」とまではいかなくても、
達成感を味わうことができるし、
充実した気持ちになるはず。

 

キャーキャー言いながら喜んでくれている3人の姿を後ろから見て、
嬉しくてちょっと泣きそうになりました。笑

こんな風に子供みたいに喜んでくれる3人(笑)のことを、
素敵だな~、かわいいな~、って愛おしく感じて、
そんな素敵な友人が居てくれることに感動して。
(ちなみに、みんなアラフィフですよ。笑)

 

そして、小さなことではあっても、
わたしの仕事が、こうして人に感動を与えられたことが
嬉しくて。❤

 

パン作りを教えて、習った人が喜んでくれて、
喜んでくれる様子を見てわたしが嬉しくなって。

生徒さんが、
習った後で焼いたパンをご家族やお友達に食べてもらい、
それで周りの人を感動させたり喜ばせたりして、
それでまた焼いた人が嬉しくなる。

その後みなさんが、
「お友達にあげたらすっごく喜ばれました!」
なんていうお話をわたしにしてくれることも多くて、
それでまたわたしは幸せを感じて。

もうこれは幸せの無限ループです。笑

 

パン作りの楽しさ、もっともっと広まるといいな。

 

今月のレッスンの詳細は、
こちらからご覧いただけます♪

今月はこれ以外にも、
有難いことに6件ものプライベートレッスンのご予約もいただいています。❤❤

3名様から受け付けているプライベートレッスンは、
お友達割引もさせていただいていて、
とってもお得です。👍

普段なかなか会えないお友達やご家族とオンライン上で集まり、
ピザやパンを作ってみませんか?

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お気軽にお問い合わせください♪

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Comments

  1. Michie says

    09/07/2021 at 5:14 PM

    昨夜は近所の人と一緒にお向かいさんに招待を受け、リクエストに応じてレッスンで習ったバゲットを2倍量で3本焼き持参。大好評でお客さん同士で取りっこ😊
    私は美味しいムール貝のワイン蒸しと美味しいワインを堪能させてもらいました。エビタイのような気もするけれど、それだけpopo先生のバゲットがおいしいということなんですね!😉

    Reply
    • popo says

      09/09/2021 at 1:12 AM

      Michieさん、

      こんにちは!
      もうこのメッセージうれしくて、またスクリーンショットを取ってセーブしちゃいました!ありがとうございます!

      あのバゲットでムール貝のワイン蒸しとワインをいただけたなんて、まさにそれはエビタイどころか… 笑 素晴らしいです!

      たくさんの方に喜んでいただけて私もとっても嬉しいです。もっとどんどん焼いて、どんどん食べていただいてください!

      Reply

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アメリカテキサス州発信★パン作りのオンラインレッスンを行っています。アメリカでおいしいパンを焼いてみませんか?(^^)/ 

キッチンエイドミキサーを使ったパンやお菓子作り、お料理も得意分野♪

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

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I know it's a carb and calorie bomb but I still wa I know it's a carb and calorie bomb but I still want to eat this often! 😁Hiroshima-style okonomiyaki is one of my favorite Japanese food. The full recipe is @popotxkitchen 

炭水化物もカロリーもたっぷり... とわかっていても、毎日でも食べたい広島風お好み焼き。

広島風お好み焼きには必ず焼きそばが入りますよね。
関西にも焼きそば入りのお好み焼きはあって、それは「モダン焼き」と呼ばれます。今思えば全然モダンじゃないけど、昔は焼きそばがモダンだった?😁 
子供の頃からわたしは絶対にモダン焼き派!でした。

みなさんはどんなお好み焼きが好きですか?コメントで教えてくださると嬉しいです。💕

関西風のお好み焼きは、なぜか家で美味しく作るのがすごく難しいとわたしは思うのだけど、広島風は簡単に美味しく作れるのでとってもおすすめです。

レシピは別アカウントでみていただけます♪ @popotxkitchen 

*
*

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I'm in love with this light and simple Asian coles I'm in love with this light and simple Asian coleslaw!  The full recipe is @popotxkitchen 

マヨネーズを使わない、あっさりコールスロー。💕
これ、我ながらすっごくバランスよく美味しくできて、めちゃくちゃお気に入りです。
生のキャベツはちょっと... といううちの息子たちも、唐揚げと一緒にこれを出したらがっつり食べてくれました。😊

レシピを動画と共に別アカウントに載せています。ぜひ作ってみてね!
@popotxkitchen

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Better-than-King's Hawaiian sweet rolls! I checked Better-than-King's Hawaiian sweet rolls! I checked the ingredients listed on the King's Hawaiian sweet rolls package and came up with this recipe. The flavor and the texture are both very similar and it comes with a bonus - No Additives! 😊 You can find the full recipe @popotxkitchen .

King's Hawaiian スイートロールのパッケージに書いてある材料を研究して作ったレシピ。かなり近い感じにできてハッピーです。😊 自分で作れば添加物なし!そして好みで甘さも調節可能です。

お砂糖もバターも多めでヘルシーなパンとは言えないけど、自分で作れば市販のものを食べるよりはずーっといい。💕

ハワイアンブレッドがお好きな皆様、是非作ってみてくださいね。レシピは別アカウントにアップしています。😊 @popotxkitchen

*

 #テキサス生活  #アメリカ生活 #レシピ動画 #手作りパン #キングスハワイアン #ハワイアンブレッド #ハワイアンスイートロール #hawaiiansweetrolls #hawaiiansweetrollsrecipe #hawaiianbread #homemadebread
I love Sandy Road Vineyards which is located in Jo I love Sandy Road Vineyards which is located in Johnson city (near Fredericksburg). They don't have a tasting room but instead, they have this wonderful tree house to enjoy their wine and the beautiful vineyards view. The location is off a major road and that make this place even more special. I really like the secret atmosphere and their wines are great so I became a member. I receive their wines regulary and I often take my friends there for tasting to entertain them!

sandyroad_vineyards
@sandyroad_vineyards

フレデリックスバーグの近くのジョンソンシティにある、Sandy Road Vineyards。ここはわたしはメンバーになっているので、定期的にワインを受け取り、そしてよく友達をティスティングに連れて行きます♪ 

大通りからちょっと離れているちょっと隠れ家的な場所。まだとても小さいワイナリーなので、基本的にここでしか買うことはできません。ティスティングルームもまだなくて、代わりにツリーハウスと呼ばれるデッキでティスティングができるのですが、これがまた特別感があるのです。

いつもシャルキュトリーつきを予約して行きます。金土日しか空いていなくて予約オンリー。でも1組ずつの予約なので、週末でものんびりティスティングできて、本当に最高ですよ。おすすめです!

#texaswine #winery #ワインティスティング #テキサス生活 #ヒルカントリー #フレデリックスバーグ #winetasting #アメリカ生活 #テキサスワイナリー #テキサスワイン #オースティンからの小旅行 #テキサス小旅行
5月のレッスンスケジュールです。 ご 5月のレッスンスケジュールです。
ご質問はDMでお気軽に!
お申し込みサイトへはプロフィールのリンク先より飛んでいただけます。😊
@popotx

新しく作ったレシピアカウント @popotxkitchen に力を入れたいこと、ローカルでの対面レッスンを考えていること... そんな理由があり、6月以降のレッスンについては今の所未定です。気になってくださっている方は是非今月のレッスンにご参加いただけると嬉しいです。💕
*
*

明日から2泊3日でコロラドのデンバーに行ってきます。😊

実はコロナが始まる直前に予定していた女子旅が二つあったのですが、二つともキャンセルになり、そのクレジットが航空会社に残ったままでした。

それを使う期限がいよいよ今年の9月初めまで、となっていたので、本格的に夏の旅行シーズンが始まる前に... と慌てて決めた今回の旅です。

忙しい時期に無理やりねじ込んだ旅行で、気がかりなことがたくさんあるのですが、せっかくなので旅行の間はその瞬間瞬間を楽しんできたいと思います。😊

旅行の様子はまたストーリーにアップします!たまに覗いてくださると嬉しいです。✨

朝6時出発の飛行機に乗るので、明日は3時起きです... もうあと4時間半しかない。きゃー。😅
おやすみなさいっ!

#アメリカ生活 #テキサス生活 #アメリカでパンを焼く #オンラインパンレッスン #山食パン #時短バゲット #Oneボウルピザ #japanesebread #hokkaidomilkbread
ダラスのMitsuwaさん @mitsuwa_plano に素敵 ダラスのMitsuwaさん @mitsuwa_plano に素敵スイーツを卸していらっしゃる、Maiさん @uda.maiko とスタッフさんとの、食パンレッスンでした♪

4名は業務用キッチンから、後の2名はご家庭のキッチンからのご参加です。業務用キッチンで使われるのは、本格的なデッキオーブン!焼き加減の調節はどうかなぁとちょっとドキドキでしたが、なんとか手際よく焼いてくださり、初めてなのに本当にいい感じに仕上げてくださいました。😊

皆さんが本当に楽しそうに働かれていて、わたしも仲間に入れて欲しいくらい!💕 オンライン越しにレッスンしているだけでも、画面越しのわたしまで楽しい気分になることができて、感謝です。ありがとう。💕

*********

5月7日のアメリカセントラルタイム11時に、食パンレッスンをします。次はいつになるか今の所未定ですので、もし興味を持ってくださった方は是非ご参加ください♪
お申し込みはこちらのサイト(https://pinkslothbaking.square.site/)より。プロフィールのリンクからも飛んでいただけます。

レッスンではキッチンエイド、またはホームベーカリーを使って上手に食パン生地をこねる方法をお伝えします。初心者の方でも大丈夫。👍 ご質問などがありましたら、お気軽にDMからお問い合わせください。😊

#食パンレッスン #手作り食パン #アメリカ生活 #アメリカでパンを焼く #テキサス生活 #japanesebread #japanesemilkbread #hokkaidomilkbread #オンラインパンレッスン #パン好きの人と繋がりたい
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