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02/09/2021 · 4 Comments

誕生日ステーキディナー&次男が作ってくれたケーキ

- 特別な日のごはん・季節のごはん· ★おうちごはん

バースデーディナー

週末にまた一つ年をとりました。(*‘∀‘)

誕生日に食べたいものは何ー?と聞かれていて、
どうしようかなぁとずっと迷っていたのだけど、
結局ステーキをリクエスト。

わたしが手伝わなくても作ってもらえそうなもの、
そしてほんのちょっとだけ特別感のあるもの.. と思ったら、
そうなった、という感じかな。(^^)/

バースデーディナー

ロデヴを添えて。

 

 

USDA Primeグレードのお肉!とリクエストしていたら、
3種類のステーキを買ってきてくれました。

ひとつはUSDA Primeの熟成リブアイ。
もう一つはUSDA Primeのニューヨークストリップ、
そしてあと一つはランクが一つ下のUSDA Choice のリブアイです。

おさらには3種類が少しずつ乗っています。

3種類のステーキ

ステーキにかかっているのは、これまたリクエストをしていた、義理父レシピの
マッシュルームの赤ワインソース。

熟成肉のリブアイは明らかにとーってもやわらかいけれどその分こってり。
一番好みだったのは、プライムのニューヨークストリップかもしれません。
リブアイよりはあっさりしていて、風味もいいです。

これだけのお肉を食べたら、かなり胃もたれして、
あー、もう若くないな.. というのを実感することになりました。笑

 

ロデヴはやっぱりおいしい♪

ロデヴ

 

チョコレートバターもち

そして今年はなんと!
16歳の次男がケーキを焼いてくれました。❤

チョコレートもちケーキ(バターもち)。
混ぜて焼くだけだけど、息子が作ってくれたーっていうことがとっても嬉しかったです。

全く飾りがないケーキですが。笑
形ばかりのキャンドルも立ててくれました。

チョコレートもちケーキ

 

チョコレートバターもち、なかなかおいしいです♪
最近はアメリカでモチドーナツが流行っているから、
こういうのも好まれるかも?

チョコレートバターもち

このケーキのレシピは、わたしが以前クックパッドに載せています♪
Cpicon チョコレートバターもち(もち粉ケーキ) by popo

 
 

何も特別なことはしませんでしたが、一日のんびりさせてもらいました。
本を読んだりNetflixを見たり…

この日ばかりは、
「あ、あれやらなくちゃ!これもやらなくちゃ!」の呪縛から
自分を解放して。(^^)/

こうして普通に家族と過ごせる誕生日が
特別なことだったなぁ~、幸せだったなぁ~、って、
きっと5年後10年後には思うのだろうな。

 

でもほんと、あっという間に終わっちゃいました、誕生日。(TдT)
こんな至れり尽くせりの日、1か月に1度くらいはあってもいいと思う。笑

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Comments

  1. Nori says

    02/09/2021 at 11:37 PM

    popoさん、お誕生日おめでとうございます❣️
    ステーキ美味しそうですね!それに、息子さん手作りのケーキもいいなぁ🎂うちの食べること専門の息子にも、いつかそんな日が来るかしら😏
    popoさんの新しい歳が、素晴らしい一年になりますように✨

    Reply
    • popo says

      02/10/2021 at 9:12 PM

      Noriさん、
      ありがとうございます!
      よい一年になるよう、前向きに頑張りたいと思います。(^^)/

      ケーキを焼いてくれたのにはちょっとびっくりでした。(^^)/
      家を出たら、今まで食べていたものが恋しくなるだろうから、自分のためにもある程度料理できるようになっておいてもらいたいなーって思ってます。
      息子さんもきっと家を出るころには料理に興味を持っていると思いますよ!

      Reply
  2. Naoko says

    02/10/2021 at 5:05 AM

    popoさん、遅ればせながらお誕生日おめでとうございます!
    いつもお忙しいpopoさんですが、ごゆっくり過ごされたようでよかったですね~。
    また1年元気で実り多き1年になりますように♪
    次男さん作のケーキにご主人様作のステーキ!素敵なBDディナーでしたね!
    昨夜ベーグル再挑戦しましたが、今回は分量通りで全然違う生地でした~(苦笑)
    一つは開いてしまい、結合部分が離れてしまって。。。油断禁物だと学びました!
    時間をおいて味見したかったのですが、結局すぐ焼き立てに群がるハイエナたちが食べてしまいました~~笑 またのレッスン楽しみにしております!

    Reply
    • popo says

      02/10/2021 at 9:24 PM

      Naokoさん、
      ありがとうございます。❤
      今年も頑張ります!

      ごはんはほんと、人に作ってもらえるというだけで、幸せですね。(^^)/

      ベーグル、どんな形であれ、ご家族が喜んで食べてくださったならそれで十分!
      見た目は2の次です!(^^)/ 
      結構しっかりと綴じないと、開いてきちゃいますよね。失敗は成功の始まり!きっとどんどん上手になりますよ~。❤

      Reply

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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辻調通信製パンコースのスクーリングで一緒だった同期生たちと、Zoom上で集合し、一緒にパンを焼く!という会がありました♪
(ほぼ全員がパン講師です)
*
せっかくだからインスタ映えしそうなパンをお題にして研究し、当日はみんなで焼こう、という計画で、みんなそれぞれが事前に試作。 今回のお代は話題のマリトッツォ。✨
*
試作の段階でのパンオタクな濃い~やりとりからして、楽しすぎました。😆
*
昨日はいよいよ当日。日本のみんなは朝10時だけど、わたしだけ夜7時。焼きあがったのは9時過ぎていたのに、もちろん食べちゃいましたよ.. マリトッツォ。😱
今朝はしっかり体重が増えていたのは、いうまでもありません。
*
わたしは試作ではイチゴクリームとティラミス風クリーム入りを作ったけど、昨日はシンプルな練乳入り生クリームのみで。 いちごをハート形に切って飾ってみたら、かわいくて自己満足。💕💕
*
横のつながりって本当にありがたくて、心強い。
みんなに感謝です。今後ともよろしくお願いします!😍
*
@mmkoubou
@m.marga311
@pan_urushihara
@namie.h2018
@sakihinafuu
@mayu.n1203
*
#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く #パン教室 #オンラインパン教室 #キッチンエイドで作るパン #ティラミス
わが家の新入り、Anovaのスチームオー わが家の新入り、Anovaのスチームオーブン。✨
使いこなすにはトライ&エラーが必要だといわれている、ちょっと難解な子。
テストベイクで、カンパーニュと、いつもの2時間バゲットを焼いてみました。
*
カンパーニュはちょっと納得いかず。
だけどバゲットはちょっと使い方を変えたら、このレシピでは過去最高かも?というクープになりました。👍
*
カンパーニュにはちょっと遊び心を出して、バタフライピーフラワーパウダーをちょこっと混ぜてみたら、知らない人が見たら「え、青カビ?!」と思うような仕上がりに。笑 エイプリルフールにはいいかもね。😁
*
Anovaオーブン、使いこなせるようになるには時間がかかりそうですが、その分愛着がわきそうな気がします。💕
@anovaculinary
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #anovaオーブン #anovaoven #apo #バゲット #baguette #アメリカでパンを焼く
マリトッツォ試作、2回目♪
1回目はイチゴクリームでしたが、今回はティラミス風にしてみました。
マスカルポーネ、生クリーム、コーヒーを合わせたクリームを挟み、仕上げにココアをふって。
*
グルメなお友達から、「めっちゃおいしい!」のコメント、もらいました。💕
*
次はコーヒー味のブリオッシュで作ってみようと思う♪
*
前回はひとつの生地量50g、今回は32gで小さめにしようと思ったのに、なぜか前回と大きさがほとんど変わってない気がする。💦 それだけよく膨らんだってことなんだろうけど.. 
次はもっと生地量減らしてみようか..
なんて、あれこれ考えるのも楽しい。😄
*
#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #ティラミス
適当カンパーニュ。
ピザを焼こうと思って夜に用意した、
サワードウ+微量イーストで仕込んだ生地を、うっかりそのまま朝まで放置。
仕方ないからそれをポーリッシュ種として使いました。😅
ハード系のパン、って慣れれば本当に適当で何とかなる!👍
*
写真の左下にちょこんと写っている、丸いオレオみたいなもの。
(2枚目にアップがあります)
これは飾りクープ用のクープナイフ、というか、
剃刀の刃を取り付けて使う、ホルダーです。
一般的なクープナイフよりコントロールがききやすく、
小さい切込みをたくさん入れる作業などに向いています。
このパンのクープはこのナイフで入れましたが、
本当に使いやすい!✨✨
*
これはお友達が誕生日に送ってくれたもの。
はるばるフランスからやってきました。
実は前から欲しかったものだったから、
うれしくてうれしくて!
大事に使います。
ありがとう~。💕
@carolinabluebakingco
*

#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ハードパン #カンパーニュ #クープナイフ #ufolame #アメリカでパンを焼く
日本で話題の、#マリトッツォ 。
アメリカではもちろん見たことがないし、
食べて見たければ、自分で作るしかない!
ということで。笑
*
実はこれ、近々日本のパン友たちと一緒に作ってみようという計画をしていて(Zoomでね!)、それぞれが試作中なのです。😊
あれこれ言いつつひとつのレシピについて追及..
これが楽しくてたまらないのはやっぱりみんなかなりのパン作りオタクだな。😁
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #maritozzi
文字入れをしてもらった、
ピザボードとピザカッターのセット♪
Etsyで見つけたお店からオーダーしましたが、翌日に発送されて
そのスピードにびっくりしました!
でもそれから届くまでに1週間しっかりかかったけれどね。💦
(ちなみにUSPSです)
*
チーズボードとしても使えるし、
パンなどを切るときのカッティングボードとしても使えそうです。😊
文字入れしてもらうだけで、めちゃくちゃ特別感があって
嬉しいものですね~。😄💕
*
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