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01/31/2018 · コメントする

お寿司ランチ、と『畳の部屋』があるカフェ

★オースティン情報· ★そとごはん

先週末は土日とも仕事だったから
仕事のなかった月曜日が、わたしの休日、でした♪

というわけで、お友達とランチ、
そしてカフェへ、というコースを
満喫してきました。

 

 

友人が経営している和食レストランで、
お寿司ランチ♪

美味しいお寿司♪

友達だから言うわけじゃなくて、
ここのお寿司は本当にオースティンでナンバー1!だと思います。

良心的なお値段で、ちゃーんとしたお寿司が食べられる。♡
ありがたすぎるお店。

しゃりはちょうどいいサイズで、いい感じにふんわりと握られていて、
もちろん塩加減、甘さ加減も絶妙。

ネタの大きさはボリュームたっぷり、でも大きすぎない♪
そして、とっても流行っているお店だから
いつもお魚は新鮮。

ロールも美味しいです。

 

写真からも、「ちゃんとしたお寿司だ」ということが
伝わるはず。(^^)/

大満足

あ~、ほんとに美味しかったな。
この寿司ランチは、お味噌汁付きで12ドル。
おなか一杯になります♪

 

★レストラン情報

★Kome Sushi Kitchen
住所:5301 Airport Blvd Ste 100 Austin, TX 78751
電話: Phone number (512) 712-5700
営業時間: Lunch 11 am – 2 p.m, Dinner 5 pm to 10 pm
レストランのウェブサイト → ★
Yelpのレビュー → ★

超人気店で、2時間待ちなどもざらなので
オープン直後の時間を狙っていくのが、おすすめです。

 

 


 

そして、ランチの後は、
同じ友人が経営しているカフェへ移動。

ここはつい最近オープンしたところなのだけど、
なんと「畳ルーム」があるのです♪

カフェの畳部屋

畳の部屋に、和風のお盆とクロワッサンの図。(笑)

 

テーブルはおかずに、このままのスペースで行くそうです。
(畳ルームへの持ち込みは、基本飲み物のみだそう)

おつです♪

このお店のわたしの一番のお気に入りは
「Ohayo]という名前の付いた、カフェモカっぽいラテ。
出来れば毎朝これが飲みたい!と思うドリンクです。

 

このお店では日本風のカレーライスとか
から揚げランチ、なんかも食べられるんですよ~。
素晴らしいでしょう?

日本風の食パンを使ったオープンサンドなんかもあって
どれもとってもおいしいです。

もうすぐお酒も出せるようになるとのことで
そうしたらオースティンの醸造所で作られている
生酒(日本酒)も出す予定だそう。

お酒が飲めるようになったら、またまったりしに行こうと思います。♡

営業も夜の12時まで、と遅くまであいているのもうれしいです。
アメリカのコーヒーショップって本当に早く閉まるんですよね。💦

 

★カフェ情報

★Sa-Ten
住所:4917 Airport Blvd Austin, TX 78751
電話: Phone number Phone number (512) 840-0090
営業時間: Lunch 7 am – 10 pm (もうすぐ12時までの営業になる予定)
レストランのウェブサイト → ★
Yelpのレビュー → ★

 

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

先日、Staubのブレイザーを激安で見つけた、という記事を書きましたが、
なんと、そのストアへのリンクを貼るのを忘れていました!
ゴメンナサイ。💦

記事にはリンクを載せましたが
ここにも載せておきます。

こちら→ ★ です!

セールがいつまでなのかはわからないので
気になる方はなるべくお早めに。(^^)/

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I know it's a carb and calorie bomb but I still wa I know it's a carb and calorie bomb but I still want to eat this often! 😁Hiroshima-style okonomiyaki is one of my favorite Japanese food. The full recipe is @popotxkitchen 

炭水化物もカロリーもたっぷり... とわかっていても、毎日でも食べたい広島風お好み焼き。

広島風お好み焼きには必ず焼きそばが入りますよね。
関西にも焼きそば入りのお好み焼きはあって、それは「モダン焼き」と呼ばれます。今思えば全然モダンじゃないけど、昔は焼きそばがモダンだった?😁 
子供の頃からわたしは絶対にモダン焼き派!でした。

みなさんはどんなお好み焼きが好きですか?コメントで教えてくださると嬉しいです。💕

関西風のお好み焼きは、なぜか家で美味しく作るのがすごく難しいとわたしは思うのだけど、広島風は簡単に美味しく作れるのでとってもおすすめです。

レシピは別アカウントでみていただけます♪ @popotxkitchen 

*
*

#テキサス生活  #アメリカ生活 #レシピ動画 #お好み焼きレシピ #広島風お好み焼きレシピ #hiroshimastyleokonomiyaki #okonomiyaki #okonomiyakirecipe #japanesefoodrecipe #japaneserecipe #簡単料理 #easycooking #asianfood #japanesefood
I'm in love with this light and simple Asian coles I'm in love with this light and simple Asian coleslaw!  The full recipe is @popotxkitchen 

マヨネーズを使わない、あっさりコールスロー。💕
これ、我ながらすっごくバランスよく美味しくできて、めちゃくちゃお気に入りです。
生のキャベツはちょっと... といううちの息子たちも、唐揚げと一緒にこれを出したらがっつり食べてくれました。😊

レシピを動画と共に別アカウントに載せています。ぜひ作ってみてね!
@popotxkitchen

#テキサス生活  #アメリカ生活 #レシピ動画 #コールスロー #Asiancoleslaw #あっさりコールスロー #coleslawrecipe #japanesefood #japanesecooking #asianrecipe #homecooking #easyrecipes #healthyrecipes
Better-than-King's Hawaiian sweet rolls! I checked Better-than-King's Hawaiian sweet rolls! I checked the ingredients listed on the King's Hawaiian sweet rolls package and came up with this recipe. The flavor and the texture are both very similar and it comes with a bonus - No Additives! 😊 You can find the full recipe @popotxkitchen .

King's Hawaiian スイートロールのパッケージに書いてある材料を研究して作ったレシピ。かなり近い感じにできてハッピーです。😊 自分で作れば添加物なし!そして好みで甘さも調節可能です。

お砂糖もバターも多めでヘルシーなパンとは言えないけど、自分で作れば市販のものを食べるよりはずーっといい。💕

ハワイアンブレッドがお好きな皆様、是非作ってみてくださいね。レシピは別アカウントにアップしています。😊 @popotxkitchen

*

 #テキサス生活  #アメリカ生活 #レシピ動画 #手作りパン #キングスハワイアン #ハワイアンブレッド #ハワイアンスイートロール #hawaiiansweetrolls #hawaiiansweetrollsrecipe #hawaiianbread #homemadebread
I love Sandy Road Vineyards which is located in Jo I love Sandy Road Vineyards which is located in Johnson city (near Fredericksburg). They don't have a tasting room but instead, they have this wonderful tree house to enjoy their wine and the beautiful vineyards view. The location is off a major road and that make this place even more special. I really like the secret atmosphere and their wines are great so I became a member. I receive their wines regulary and I often take my friends there for tasting to entertain them!

sandyroad_vineyards
@sandyroad_vineyards

フレデリックスバーグの近くのジョンソンシティにある、Sandy Road Vineyards。ここはわたしはメンバーになっているので、定期的にワインを受け取り、そしてよく友達をティスティングに連れて行きます♪ 

大通りからちょっと離れているちょっと隠れ家的な場所。まだとても小さいワイナリーなので、基本的にここでしか買うことはできません。ティスティングルームもまだなくて、代わりにツリーハウスと呼ばれるデッキでティスティングができるのですが、これがまた特別感があるのです。

いつもシャルキュトリーつきを予約して行きます。金土日しか空いていなくて予約オンリー。でも1組ずつの予約なので、週末でものんびりティスティングできて、本当に最高ですよ。おすすめです!

#texaswine #winery #ワインティスティング #テキサス生活 #ヒルカントリー #フレデリックスバーグ #winetasting #アメリカ生活 #テキサスワイナリー #テキサスワイン #オースティンからの小旅行 #テキサス小旅行
5月のレッスンスケジュールです。 ご 5月のレッスンスケジュールです。
ご質問はDMでお気軽に!
お申し込みサイトへはプロフィールのリンク先より飛んでいただけます。😊
@popotx

新しく作ったレシピアカウント @popotxkitchen に力を入れたいこと、ローカルでの対面レッスンを考えていること... そんな理由があり、6月以降のレッスンについては今の所未定です。気になってくださっている方は是非今月のレッスンにご参加いただけると嬉しいです。💕
*
*

明日から2泊3日でコロラドのデンバーに行ってきます。😊

実はコロナが始まる直前に予定していた女子旅が二つあったのですが、二つともキャンセルになり、そのクレジットが航空会社に残ったままでした。

それを使う期限がいよいよ今年の9月初めまで、となっていたので、本格的に夏の旅行シーズンが始まる前に... と慌てて決めた今回の旅です。

忙しい時期に無理やりねじ込んだ旅行で、気がかりなことがたくさんあるのですが、せっかくなので旅行の間はその瞬間瞬間を楽しんできたいと思います。😊

旅行の様子はまたストーリーにアップします!たまに覗いてくださると嬉しいです。✨

朝6時出発の飛行機に乗るので、明日は3時起きです... もうあと4時間半しかない。きゃー。😅
おやすみなさいっ!

#アメリカ生活 #テキサス生活 #アメリカでパンを焼く #オンラインパンレッスン #山食パン #時短バゲット #Oneボウルピザ #japanesebread #hokkaidomilkbread
ダラスのMitsuwaさん @mitsuwa_plano に素敵 ダラスのMitsuwaさん @mitsuwa_plano に素敵スイーツを卸していらっしゃる、Maiさん @uda.maiko とスタッフさんとの、食パンレッスンでした♪

4名は業務用キッチンから、後の2名はご家庭のキッチンからのご参加です。業務用キッチンで使われるのは、本格的なデッキオーブン!焼き加減の調節はどうかなぁとちょっとドキドキでしたが、なんとか手際よく焼いてくださり、初めてなのに本当にいい感じに仕上げてくださいました。😊

皆さんが本当に楽しそうに働かれていて、わたしも仲間に入れて欲しいくらい!💕 オンライン越しにレッスンしているだけでも、画面越しのわたしまで楽しい気分になることができて、感謝です。ありがとう。💕

*********

5月7日のアメリカセントラルタイム11時に、食パンレッスンをします。次はいつになるか今の所未定ですので、もし興味を持ってくださった方は是非ご参加ください♪
お申し込みはこちらのサイト(https://pinkslothbaking.square.site/)より。プロフィールのリンクからも飛んでいただけます。

レッスンではキッチンエイド、またはホームベーカリーを使って上手に食パン生地をこねる方法をお伝えします。初心者の方でも大丈夫。👍 ご質問などがありましたら、お気軽にDMからお問い合わせください。😊

#食パンレッスン #手作り食パン #アメリカ生活 #アメリカでパンを焼く #テキサス生活 #japanesebread #japanesemilkbread #hokkaidomilkbread #オンラインパンレッスン #パン好きの人と繋がりたい
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