【レシピ】アメリカの定番★エブリシングベーグル

こんにちは。popoです♪

アメリカのベーグルショップには必ずある、
「エブリシングベーグル」。
名前の通り、「全部乗っけちゃえ！」という発想から生まれたものだと思うのだけど
今ではすっかり定番。
「これが一番好き！」という人も多い、人気のベーグルです♪

先月、トレーダージョーズでこんなスパイスを見つけたので
ベーグルにトッピングして焼いてみました。

まさに「エブリシングベーグル」になりました。(^^)

このトレジョのスパイス、実はベーグル用に売られているのではなくて、
「エブリシングベーグルに使うスパイスだけど、他の用途でどうぞ」というコンセプトのようで
名前も、「EVERYTHING but the BAGEL」となっているんです。
直訳すると、「ベーグル以外のすべて」。（笑）

以前も言いましたが、トレジョのキャッシャーのお兄さんは、
これをポップコーンにかけて食べると美味しい！と言っていました。(^^)

オーブンで焼いたポテトにまぶしたりしても、おいしいかもしれません♪

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エブリシングベーグル用のスパイスは
トレジョ以外でも探せば売っていますが
ちょっと見つけにくいかな？

特に日本ではきっと見つけるのは難しいですね。(;’∀’)

でも大丈夫。いくつかのスパイスを混ぜるだけなので、
簡単に作れますよ♪

ベーグルの基本レシピはこちら→　★。

エブリシングベーグルを作るには、ベーグル生地を茹でた後に
溶き卵を塗ってスパイスをまぶして焼けばOKです。

ちなみに、材料にある「ポピーシード」は、
日本語では「けしの実」です。

INGREDIENTS：
ポピーシード　大さじ１
いりごま　　　大さじ１
ドライガーリック　大さじ１
ドライオニオン　　大さじ１
粗目の塩　　　小さじ２

INSTRUCTIONS：
材料をすべて混ぜれば出来上がり。配合はお好みで調節してみてくださいね。

サンドイッチなどにすると、とってもおいしいです。
ぜひ作ってみてくださいね(^^♪

Have a nice day!

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