テキサスチリ丼 たまにオットが作ってくれる、 テキサスチリ。 メキシコのドライチリを使って作る…
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焼いたパンの試食♪ 気が付くと、今受講中の辻調製パン講座の課題が すっかり遅れ気味。💦 はじめたのが10月の終わりごろで、…
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一日早めの恵方巻 節分は明日だけど、 実はアメリカは明日は別のお祭りがあるのですよね。 そう、明日は「スーパーボウルサンデー」。🏈…
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アメリカ発信面白マガジン「はっちすたじお」さんに 2019年1月分のコラムが掲載されました♪

初挑戦。 前から作ってみたいと憧れていた、 「牡蠣のオイル漬け」。 牡蠣が安く手に入ったので、初めて作ってみました♪…
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いまが旬の、マイヤーレモン。 先日近くのマーケットで、 マイヤーレモンを見かけました。 マイヤーレモンは、レモンとオレンジとの交配種で、…
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恒例の鍋パーティ 毎年本当に楽しみにしすぎて、 もし中止になってしまったりしたらもう立ち直れないかも？！ と思うパーティがあります。（笑）…
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