熟成されるのを待つのも楽しみ♪ 『牡蠣のオイル漬け』。

初挑戦。

前から作ってみたいと憧れていた、
「牡蠣のオイル漬け」。

牡蠣が安く手に入ったので、初めて作ってみました♪

おいしそう～。
今すぐ食べたい！

   

 

けれど、食べごろは「漬けて一週間後」なのだそうです。
身が引き締まって、うまみが凝縮されていくのだって。

もうしばらく待って、週が明けたら食べてみるつもり。(^^)/

 

★レシピは、こちらを参考にしました。

作ってみた♪
「牡蠣のオイル漬け」レシピ。ぷりぷり＆うまみ濃厚になる3つのコツ | FOODIE https://t.co/CJ48LA7eV0

— popo@３６５日おいしいものだけ (@popo_tx) 2019年2月1日

 

早く食べたい！けど、
待つ時間も楽しめるくらい、大人になりました。(^^)/