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いつもと違うカルボナーラ

簡単だけど、ちょっとバレンタイン仕様、なディナー。

- 特別な日のごはん・季節のごはん· ★おうちごはん

2019年のバレンタインディナー。 わが家のバレンタインディナーは、 大人用と子供用の2種類のチーズフォンデュ、 そしてデザートにはチョコレートフォンデュ、と決まっていました。…
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Natural Grocerでのお買い物

人のショッピングカートの中が気になりませんか?【ナチュラル・グロッサーズ編】Part1 – 卵だけは絶対にここ!

★人のショッピングカートの中が気になりませんか?

オーガニックマーケット-ナチュラルグロッサーズ(Natural Grocers) たまに立ち寄るマーケットなのだけど、 こうして紹介するのは今回が初めてです。…
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クラムも全然違う

バゲットのミステリー。

★手作りパン

深すぎる、バゲットの謎。 解決不可能と思われる、ミステリー! このふたつのバゲット… まったく同じように焼いたはず。…
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ドライカレー

ドライカレーの夜ごはん & まじめに「腸活」中。

★おうちごはん· ★健康でいるために

ドライカレーも腸活を意識して♪ 昨日の夜ごはんは、 ドライカレーでした。 簡単に見えるけど、…
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仲良し

ようやくとどいた、一つ目の合格通知 & 今回得た「アメリカのカレッジ受験の教訓」!

★アメリカの学校・教育

写真は全然関係ないけれど、 珍しくくっついて寝ている、かわいい姉妹の写真です♪   合格通知がきました。(涙)…
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厳選してこれだけ!

オースティンに、2件目の『85℃ Bakery Cafe』がオープン♪

★アメリカ生活· ★オースティン情報

85℃ Bakery Cafe オースティンに、2件目の85℃…
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なかなかいい感じの気泡が!

バゲット修行★上手に焼くには、やっぱり下火が重要..?

★手作りパン

バゲット修行は続く。 このところ毎日のようにバゲットを焼いています。 うまく焼けないのは何が原因なのか.. どうしたらうまく焼けるのか…..
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テーブルロール焼けた♪

辻調・製パン技術講座 – 第5課『テーブルロール(ロールパン)』 。

★手作りパン· ★辻調製パン通信講座日誌

満足な焼き上がり、テーブルロール。 *************************** ★辻調製パン通信講座日誌のアーカイブをすべて見る→ ★ ***************************…
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ベイクド寿司

焼き鳥&ベイクド寿司、それから「寿司ピザ」のお話も♪

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近所の焼き鳥屋さん♪ 焼き鳥屋さん、という響き♪ 『近所の焼き鳥屋さん』って響き、素敵~。(^^)/ だってここはアメリカ。…
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About Me


アメリカテキサス州在住25年★幸せな育児はママのマインドから。親子で真のグローバルマインドを育み、幸せな未来へと繋げるコーチング。パン作りのオンラインレッスンを不定期で行っています。

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

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