ひさびさにホシノ丹沢酵母を起こしました。 天然酵母パンは、手間と時間がかかる… と思っていたけど 自家製酵母（サワードウを含め）で焼くことを覚えた後は、…
Read More

ただいま色々発酵中。 左から、サワードウスターター、ココナツ酵母、ライム酵母 それから一番右が、緑の酵素シロップ。 みんな生きてる、と思うと…
Read More

ホッとする和風の夜ごはん。 春巻き（実はコストコで買った、冷凍オーガニックのものを温めただけ）、 アスパラの胡麻和え、 友人宅の畑からもらってきたサツマイモの葉っぱの、炒め物、…
Read More

土曜日の夜、友人が食事（とDVD鑑賞！）に招待してくれました♪ いつ行ってもなぜか落ち着く、彼女のおうち。 テーブルもいつも可愛くセッティングしてくれているし、 たまに呼んでもらうと、楽しみでウキウキしちゃいます。(^^)…
Read More

週末、友人とお出かけしたときに たまたま近くを通りがかったので 立ち寄ってきました。 ジェスターキング・ブルワリー。…
Read More

最近アメリカで話題の、山羊ヨガ（ゴートヨガ=GOGA）に参加してきました。(^^) 名前の通り、山羊と一緒にヨガをする、という趣旨のクラスです。 もともとはオレゴンの農場で始まったものだそうですが あっという間に何千人ものウェイティングができたほど、…
Read More

美味しいサワードウブレッドが焼けるようになりたくて とにかくせっせと焼き続け.. ようやく納得のいくものが出来ました！  …
Read More