ベークセールでした。 ここ最近は隔週の日曜日に、ベークセールをさせてもらっています。 今日は3度目でした。(^^)/ 1.5斤の食パンを8個と、1斤のクマ型パンを14個。 使った粉の量は5.2キロ! 一日で使った粉量としては、今までで一番多いはず。💦 頑張りました。 ... Read More about 今までで一番たくさんの粉を使った日。
豪快に手づかみでいただく、「ケイジャン・シュリンプ・ボイル」。
茹でるだけ。ケイジャンボイル。 数日前のごはん。(^^) ケイジャンスパイスがきいたブロス(スープ)で煮込むだけでできる、 シュリンプボイル(ルイジアナのお料理)。 本当はザリガニを使って作ることが多いです。 (その場合はCrawfish Boilと呼ばれる) ... Read More about 豪快に手づかみでいただく、「ケイジャン・シュリンプ・ボイル」。
クマ型パンたちと、格闘中。
失敗して学ぶこと多し。 先日、クマ型パンをまとめて8個焼きました。 友人が、「いつもお世話になっている人たちにプレゼントしたいから!」といって、 まとめてオーダーしてくれたのです。 ありがたい。❤ 並ぶとさらにかわいい、クマたち♪ ... Read More about クマ型パンたちと、格闘中。
「ちょっと怪しいけど、安くてパワフルで大容量なスタンドミキサー」をお試し中。
ちょっと怪しいスタンドミキサーを買ってみた。 ------------------------- (Updated on 7/18/2020) *このミキサーはこの記事を書いたすぐ後に結局返品しました。 詳しくは記事の最後に。 ------------------------- ずーっと業務用のミキサーが欲しいと思っているのだけど、 大きいし重いし、もちろんなかなか高価です。💦 それだけ投資をして、しかもあんな大きくて場所を取るものを買うべきか.. 決めかねているまま。 そんな中、ふと見つけたこのミキサーがどうしても気になって... 迷った挙句に買ってみることに。 ... Read More about 「ちょっと怪しいけど、安くてパワフルで大容量なスタンドミキサー」をお試し中。
【レシピ】ハワイアンチャーシューチキン&緑のお野菜三種盛り(適当レシピあり)
ハワイアンチャーシューチキン 昨日の夜ごはん。 ハワイアンチャーシューチキン、緑のお野菜三種盛り、 それからお豆腐、わかめ、ねぎのおみそ汁、でした。 ... Read More about 【レシピ】ハワイアンチャーシューチキン&緑のお野菜三種盛り(適当レシピあり)
いつものおうちバーガー&週2日ゆる断食ダイエット 。
黄身がとろ~り、なエッグバーガー 昨日のご飯は、おなじみおうちバーガーでした。 手作りのバンズと、オットが焼いてくれるパティで作るうちのハンバーガーが、 ほんとに美味しい♪ ... Read More about いつものおうちバーガー&週2日ゆる断食ダイエット 。
『酵素シロップの作り方』 – 手でかき混ぜなくても出来るよ♪
酵素シロップは、手でかき混ぜないとできない? 酵素シロップの作り方を見ると、 ほぼ必ず 「素手でしっかりと混ぜる」 と書かれていますよね。 手の常在菌が発酵を助けるそうで、 なるほど.. とは思うんです。 でも、手でかき混ぜると聞くと、なんだか不衛生な感じがして 躊躇される方も多いのではないでしょうか? ... Read More about 『酵素シロップの作り方』 – 手でかき混ぜなくても出来るよ♪
上手にできた♪ 父の日のエッグベネディクト。
父の日ブランチ。エッグベネディクト。 うちの長男はエッグベネディクトLOVE。 旅行中などの朝ごはんで、メニューにエッグベネディクトを見つけると、 それ以外には目もくれません。笑 そんなわけで、前々から長男に、 「エッグベネディクト作ってー!」といわれていたんだけど、 あんな面倒な料理を朝から作るなんて... と、 なかなか重い腰が上がりませんでした。💦 だけどついに昨日は、その重い腰をよっこらしょ、と上げることに。 ... Read More about 上手にできた♪ 父の日のエッグベネディクト。
中東系マーケットで見つけた、すごい『いちごジャム』。
中東系のマーケットで見つけたいちごジャム。 もう半年近く前のことになるかもしれないけれど... 友達おすすめの中東系マーケットに立ち寄ったことがありました。 そのマーケットの奥にある、 「フムスやタブーリ、ピタパンラップなどが買えるデリ」がおいしいよ! と聞いたから行ってみたのだけど、 せっかくだからマーケットの中をぶらぶら。 面白い食品はないかなぁ、ときょろきょろしていて見つけたのが このいちごジャムでした。 ... Read More about 中東系マーケットで見つけた、すごい『いちごジャム』。
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