*365日*おいしいものだけ

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全てがおすすめの、ヘルシー地中海料理レストラン

★アメリカ生活· ★オースティン情報· ★そとごはん

お気に入りのお店、見つけた! 「すっごくいいお店があるから、ランチを食べにいこう!」と、友人が誘ってくれました✨ それが想像以上に素敵なお店でわたしの中での大ヒット! 外のバーとパティオの雰囲気が、いい感じでしょう?(お店情報は記事の最後にあります) お店のインテリアがとても好み。料理はヘルシーで華やかな地中海料理で、器も可愛い。 外も可愛いけど、中のインテリアもとても素敵で、トイレの中までこだわっていたのが、さらに好印象でした。 わたしは素敵なお店に行くと、トイレがとても気になるのです。トイレまでいい感じだと好印象だけど、どうでもいい(笑)トイレだと、がっかりしてしまう。 ハンドソープが、Le Labo! トイレの香りも大切で、ソープがいい香りだと嬉しいし、適当なものが置いてあるとそれだけでお店の印象が色褪せてしまう。 このお店のソープとハンドローションはなんとLe Laboのもので、めちゃくちゃいい香り!何度もトイレに行きたくなるほどでした🤭 ちなみにLe Labo(ル ... Read More about 全てがおすすめの、ヘルシー地中海料理レストラン

韓国系フードコートのランチ-冷麺や絶品チキンなど

★アメリカ生活· ★そとごはん

今日は朝から曇り空。気圧のせいかなぁ。頭痛がしていて体調がイマイチです。人間だから...体調がいい日、悪い日。気分がいい日、よくない日。色々あるよね。 ----------- さて、今日は、数日前にHmart(韓国系のマーケット)にあるフードコートでいただいた、ランチのお話です。フードコートには韓国系の色々なお店が入っているので、それぞれ違うお店から食べたいものを色々と注文し、友人とシェアしながらいただきました。 まずはこちらの韓国風フライドチキン。 フレーバーは色々選べるのだけど、これは甘めのチーズパウダーがかかってるもの。 本物のチーズというよりかはチーズ味のスナック菓子のような味でジャンキーだけど中毒性があるんですよね。 かりっかりに揚がっていて、すっごく美味しい。お気に入りの韓国チキン屋さん。 それから、友達がどうしても食べたい!と選んだ、冷麺。 優しい味でした。お酢とからしを混ぜるとまさに日本の冷麺に近いね。(麺の弾力が全然違うけど) しゃりしゃりとした、短冊切りにした梨も入っていて爽やか。これはこれからの暑い季節に、また食べたくなりそう。 最後は、ストリートフード風のサンドイッチです。ガーリックトーストに、たっぷりの卵焼きとアボカド。 美味しかったけど..これは家でも簡単に作れそうだし多分自分で焼いた食パンで作ったらもっとずーっと美味しくできるはず。(パンが少しパサついてた) 「ガーリックブレッドで作るサンドイッチ」という発想は面白いし、いいアイデア、いただきました😊 家から車に乗って10分も走れば、こうして本場に近い韓国料理をいただけたり、豊富な韓国の食材が手に入る。 この環境はやっぱりありがたいし、とても気に入っています。 ... Read More about 韓国系フードコートのランチ-冷麺や絶品チキンなど

感情の動きに目を向けて

★ひとりごと

何かに反応したり、何かを決める時..人はつい、「自分の感情」より「損か得か?」で考えてしまうことが、多いんですよね。 そしてこれはほぼ「無意識」だったりするのが、ややこしいところ。 例えば、人から誘われた時。なんとなく気が進まないなぁって思っても、断ったら相手が気を悪くして、嫌われるのではないか?と思うから、断るのが怖い。だからOKしてしまう。 特に好きなわけではないし、一緒にいて楽しいわけでもないけど、この人と仲良くしておくと得するかも?そんな気持ちで一緒に時間を過ごす。 やりたい仕事ではないけど、お給料がいいから我慢して働く。物を買う時、本当はあっちのほうがいいけどこっちの方が安いからこっちでいいか、という選び方をする。 これって全部、「自分がどうしたいか、何が心地いいか」よりも、「こっちの方が得だろう。」という気持ちが働いた上での、決断なんですよね。 50台後半になった今だからこそ振り返ってわかることなのだけど...こういう決断をした時はたいてい後悔する結果になってるかそれでなくても「あれは無駄だったなぁ」って思う出来事になっているんですよね。 あの時のあのお付き合いは無駄な時間だったな...あの時間を他のことに使っていたらもっと成長できていたかもしれないのに...ちょっと高かったけど、安い方で妥協せず本当に欲しい物を買っておけばよかった...得するかなぁと思ってお付き合いしていたけど最後はとても嫌な思いをして結局疎遠になった... ぜーんぶ、そんな結果となっています。 もちろんそれも人生の学びだから、いい経験になったし、だからこそわかったこともたくさんあります。 でもそれは、「気づけた」から言えること。 自分が常に打算で動いてしまっていることに気づかないままだと苦しい人生になってしまいがち。自分が本当に行きたい人生を歩むことができません。だから何かを決める時はまず「自分はどっちが心地いいか?」それを自分自身に聞いてあげて。 損得ではなく、自分にとってどちらが幸せなのか...自分の胸に、よく聞いてみる。そうやって一つ一つを丁寧に選択していくと「わたしは自分を大切にできているなぁ」って実感できて静かな幸せを、感じられるようになります😊 ... Read More about 感情の動きに目を向けて

ストリングライトが好き

★アメリカ生活· ★おうち&ガーデン

自分が「ストリングライト好き」だと気づくまでには、結構時間がかかった。 気づいたきっかけは、Pinterestに保存した写真たち。わたしがパティオのボードに集めた写真のほとんどに、ストリングライトが映っていたことに気がついたのです。 どうやらわたしは、「ストリングライト」にときめくらしい(笑)。 最近買って、ブレックファーストエリアのデッキに繋がるフレンチドアに取り付けたこのライトを、とても気に入っています。 庭のデッキにもストリングライトをつけているのだけど、テキサスでは気温の良い春は花粉アレルギーがひどく、それが終わるとすぐに長すぎる夏が来て、それなりに寒い短い冬が来る...という感じで、なかなかデッキに出る気にならず、せっかく取り付けたストリングライトを愛でる機会はほぼないまま。 家の中にも何度か飾ったのだけれど、全て電球切れで使えなくなってしまいました。 ストリングライトの難点は電球が切れると交換が面倒だったり、そもそも一つ切れてしまうと一気に全部つかなくなったりすることなんですよね。 でも今回買ったこちらのライトはLEDなので長持ちするはず!そしてお値段もリーズナブルで、仮に数年で買い替えなくてはならなくても、それはそれで納得かなと思える。 リモコンもタイマーもついていて便利。そして光のつきかたのモードが複数あり、点滅モードもパターンが何種類もあったりして、楽しい。 すりガラスっぽいつくりで光が柔らかいのも、気に入っています。 だいぶ気に入ったので、自分の仕事部屋用にも買うつもり。 我が家のようにドアの周りにかけるのもいいし、部屋のコーナーに垂らすようにしてかけるのも素敵です。目立たせたい写真や飾りの周りにかけても良いですね。 今セールになっています。インドアにもアウトドアにも使えますよ。こちら⇨33ft 100 Led Connectable Globe String Lights 電球の雰囲気が違う、こちらもかわいい。⇨Minetom Globe String Lights ... Read More about ストリングライトが好き

期間限定-トレジョの「クイニーアマン」

★アメリカ生活· ★おすすめ♪

買ってから結構長い間冷凍庫に眠っていた、トレジョのクイニーアマン。 (写真はこちらの公式サイトからお借りしました)冷凍で売られていて、発酵させて焼くタイプのものです。 なかなか焼けないでいたのは、タイミングが難しかったから。発酵には5時間程度かかると書いてあるので一晩寝かすと長すぎるし、朝一番で冷凍庫から出して発酵させると焼くのは午後になってしまうんですよね💦(朝に食べたい!) 今回は、夜に冷凍庫から出し天板に並べて冷蔵庫へ。そして朝起きてから室温に置くという方法を試してみました。が、冷蔵庫の中ではほとんど発酵が進まず。室温に出してからさらに5時間くらい待って、ようやくふっくらしてきたかなぁという状態に。結局いただくのは午後になってしまいました。パッケージに書かれている時間はあまり気にせず、ちゃんと目で見て確かめるのが大切!でもパンを焼いたことがない人には、見極めが難しいですよね💦ちょっと肌寒い日だったので、一晩室温においてもよかったかな。夏場なら5時間でちょうど良いかもしれません。ふっくらとしてきて、層がはっきり見えるようになるまで待つのが目安です。 焼けました! ちょっといびつなのは、買い物をして持ち帰る際に少し溶けてしまい、その時に形が崩れてしまったため。本当は全部右上のような形になるはず💦 だけど、いい焼き色です😊 トレジョのクロワッサンなどのペイストリー系ってフランスで作られているものがほとんどなので美味しさは間違いない。アメリカの安価なものには大抵ショートニングが使われているけどフランス産のものは絶対に品質のいいバターが使われているし。 外側(特に底の部分)がカリッとしていて、中はしっとりで、とっても美味しい。 4つ入りでお値段は$5.49。安くないように感じるかもしれませんが、アメリカではちょっとしたペイストリーがひとつ5ドルくらいしたりして、しかも全然美味しくないことも多いから、これは価値があると、わたしは思います。残念ながらこちら、期間限定だったようでもう見つけるのは難しいかもしれません。毎年期間限定で発売されるものもあるので今後に期待! 定番のクロワッサンやチョコクロワッサン、アーモンドクロワッサンなどもとっても美味しいのでまだの方は ... Read More about 期間限定-トレジョの「クイニーアマン」

断捨離のゴールは、ひとそれぞれ

★アメリカ生活· ★おうち&ガーデン

大型の家具を手放す キッチンにあった、ステンレス製のカウンターを手放しました。 元々このカウンター上には、オーブンが2台、オーブントースター、炊飯器。 カウンター下には、インスタントポットやエアフライヤー。その他天板など色々が、入っていました。 この記事の1枚目の写真の、左手にちらっと写っています。 手放して、すっきり! あー、なんて気持ちがいいんだろう。 断捨離したい衝動 定期的にやってくる、「とにかくものを減らしたい、すっきりさせたい!」という、衝動。 それはこれまでも何度もあって、その度モノを減らしてきたはずだけど... まだまだ、ある💦 理想の状態は、人それぞれ違います。 その人が、もう片付けについて考えなくて良くなった時。 それが理想の状態なんだと思う。 だからある意味、散らかっていても気にならない人は片付けなくてもいいのかもしれません。 わたしの場合は、常に「あー、もっと片付けたい。あそこもここもごちゃごちゃしてる。」という感情が頭の中にあって、それが問題なのです。 いつもそんな気持ちが頭にあるから他のことに100%集中できないでいるって、感じてる。 モノの多さは、確実にわたしの思考のごちゃごちゃに繋がってる。わたしの場合は、モノを減らす🟰頭の中をスッキリさせるということ。 今年こそは片付けから卒業し、自分のやりたいことに静かに集中できるようにする!と、決めています。 さらに以前のキッチン ところで、さっきちょっと衝撃を受けたことがあって... ... Read More about 断捨離のゴールは、ひとそれぞれ

アメリカ育ち・息子たちの近況

★アメリカの学校・教育· ★ひとりごと

成人した息子ふたりの、最近の様子 Instagramのストーリーなどで、たまに息子たちの様子についてお話ししているけど... 時々部分的にお話しするくらいだから全体像はあまり見えていないのではないかな。子供たちが小さかった頃からこのブログを読んでくださっている方も結構いてくださるので「まりこさんの子供たち、今どうしてるんだろう?」と気にかけてくださっている方もいるのでは? なんて思うので簡単な近況報告を😊 長男 長男は今24歳で、6月には25歳になります。大学の建築学部を、去年2025年5月に卒業しました。 卒業したらシアトルエリアで働いてみたい!と言っていたのだけど引っ越すにもまずは軍資金が必要だということで一度家に戻ってきて、近くに仕事を見つけ今は家から仕事に通っています。 正社員ではなく、契約社員のような形で自由に働いてるのとリモートでできる仕事もあるとのことで今年の1月から2月にかけては、がっつり6週間、一緒に日本で過ごしました😊大人になった息子とこんなにゆっくり日本で過ごすなんてなかなかできないこと。本当に貴重でかけがえのない時間でした。 そして今は、シアトルではなくサンフランシスコあたりで新しい仕事を探しているようです。 サンフランシスコエリアには人気の建築事務所が多くあります。だからもちろんそれも理由だろうけれど、そもそも西海岸がきっと好きなのでしょう。そして大学で仲の良かった同級生2人が揃ってそのエリアで働き始めたということもきっと大きいのではないかなぁと、思っています。また、ありがたいことに息子にとても良くしてくれている今の職場のボスが、シアトルにはあまり知り合いがいないけれどサンフランシスコエリアなら繋がりのある事務所もいくつかあり、推薦してあげられるよ、と言われたらしい。 就職にはやっぱり、人からの紹介や推薦が、ものをいうからね... もし仕事が決まったら、早々にベイエリアに引っ越していくかもしれません。 オースティンにもたくさんよい建築事務所はあるし、家から通えば生活費はほぼ無料。今のうちにお金をたくさん貯めて投資に回しておくこともできるのに... ... Read More about アメリカ育ち・息子たちの近況

ハガキでしか予約が出来ないレストラン

★ひとりごと· ★日本の家づくり

アメリカと日本の二拠点生活 兵庫県たつの市という町に日本の拠点となる家を購入し、二拠点生活を始めました。 たつの市は兵庫県ですが、岡山との県境まで車でたった30分ほどと、とっても近いのです。今まで岡山で行ったことがあるのは倉敷くらいで、他の場所について興味を持ったこともなかったのだけど、調べ始めると面白そうなところがたくさんあるし、カフェやレストラン、ベーカリーなどのクオリテティもなかなか高そう。そして地方なのでリーズナブル! 俄然興味が湧いてきて、今は岡山のいろいろな場所を巡ることを、とってもとっても楽しみにしています。 そんなわけで、最近はGoogleマップを眺めては、岡山で行ってみたいところに印をつけ、にやにやしているのですが... (笑) 気になるお店を発見! 気になるお店を見つけてしまいました。本当は内緒にしておきたいのだけど、このブログの読者さんだけに特別に教えちゃいます(笑)。なんと、「はがき」でしか予約を受け付けない、海の目の前にあるイタリア料理店!です。もうこれだけで、興味をそそられるでしょう? 岡山でもかなり兵庫県寄りで、たつの市から行きやすいところにある「牛窓」と呼ばれる町にある、"sowai"というお店。sowaiは地図の中心ちょっと下あたり。緑の旗たちは、わたしが行ってみたいと思って印をつけているスポットです。 Googleマップのレビューは2件だけで、一つは星が5つ、もう一つは1つ(笑)。1人のレビューには「利用したことはないけど、店主は広尾の伝説の名店のシェフだった人で、ハガキでしか予約を受け付けないらしい」と書いてあり、もう1人のレビューには「開いているのかどうかもわからないお店で、入ってみたけど誰にも気に留めてもらえなかった。2度と行きません。」と書いてありました。そして、ストリートビューに載っている写真は、ただのふるーい建物だけ。 この、ぼかしの入ったところが店舗のようなんですが、店主のリクエストでわざと消されているのでしょうか.. ... Read More about ハガキでしか予約が出来ないレストラン

映画館での「映画見放題」プラン

★アメリカ生活

映画三昧だった1週間 今週は日曜から水曜まで、毎日長男と一緒に映画を観に行きました。ホラー好きのわたしたち。4本のうち2本はホラーで、あとの2本はアニメーションでした(これはたまたまですが)。 ⭐︎Hoppers (私がビーバーになる時) ⭐︎Ready or Not 2 (レディ・オア・ノット2)⭐︎They Will Kill You (ゼイ・ウィル・キル・ユー)⭐︎The Super Mario Galaxy Movie (ザ・スーパーマリオギャラクシー・ムービー)の4本! "Hoppers"の日本語タイトルが...😅どの映画も面白かったけれど、2本のホラーはどちらもかなり激しめなので、好きな方にのみお勧めします😅(それぞれの映画の詳細は、↑のリンク先へ) アメリカでは、映画館がとても身近な存在。わたしが住んでいるところはオースティンの郊外ですが、車で10分の範囲にまぁまぁ大きめの映画館が5軒ほどもあります。車でさささっと行って帰ってこられるし、よっぽどのことがないと混み合うこともないから、オシャレしていく必要もなし。いつもノーメークとカジュアルな服装でふらりと観に行っています。 そして、なぜこんなに毎日ように気軽にいけるかというと...「シーズンパス」を持っているから!なんです。 映画が見放題のパス オースティンが誇る、Alamo Drafthouse Cinemaは、ほぼ全館リクライニングシート。そして、食事やお酒をいただきながら映画を観られるという、最高の映画館。 このAlamo Drafthouse Cinemaが「シーズンパス」という、新作も含めた映画が見放題(1日に一本という制限あり)で月にたったの19.99という、夢のようなパスを出しているのです。 長男がこのシーズンパス+コンパニオンパス(毎回もう一人連れていける)を持っていて、2人で映画を観たい時に観たいだけ観に行くことができています。 とはいえ、行くとつい何か注文しちゃうから、結局毎回出費があるのだけど😅クラフト生ビールの種類も多くて、つい... ビールを飲みながら映画をみるという至福感はなかなか手放せません。幸せだからいいのかな、と自分を許しています😊 このAlamo Draft ... Read More about 映画館での「映画見放題」プラン

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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