アメリカ発信面白マガジン「はっちすたじお」さんに １２月分のコラムが掲載されています。 こちら→　アメリカの食卓『サンクスギビングパーティ』料理とは 感謝祭（サンクスギビング）はとっくに終わってしまいましたが... 感謝祭の始まりや習慣、定番のお料理などについて、 詳しく書いています。 感謝祭っていったい何？ アメリカではみんなどんなふうに過ごしているの？ 何を食べているの？ など、疑問に思っている方は、ぜひ読んでみてくださいね。 また、２０人の大所帯となった 今年の我が家の感謝祭パーティについても触れています♪　(*^-^) ... Read More about 「はっちすたじお」さんにて、１２月のコラム掲載★アメリカの食卓『サンクスギビングパーティ』料理とは

「韓国料理が食べたい！」という衝動が 定期的にやってきます。（笑） 昨日はそんな日でした。 そんなわけで、チーズダッカルビ。 超簡単で、お野菜もたっぷりとれて それでもってあまりのおいしさにお箸が止まらない！という 素敵な料理。（笑） ... Read More about ホットプレートで作る簡単「チーズダッカルビ」が美味しすぎる～。❤

わたしは本や雑誌が大好きで 常に手元に何か読むものがないと生きていけません。( ˘ω˘ ) 最近は電子本を買うことが増えましたが 電子本になっていないものもあるし たまにやっぱり紙の印刷物が恋しくなります。 久々に紙の雑誌が読みたくなって 日本のアマゾンから、２冊取り寄せてみました。 「サンキュ！」と... ... Read More about 【アメリカ】日本のアマゾンからの本や雑誌の取り寄せ★今はこんなに早くて安いんです！

日本で買ってきた、パティシエエスコヤマの 京番茶ミルクジャム。 （パティシェエスコヤマさんについては、こちらに詳しく書かれています♪→　★） ... Read More about パティシエエスコヤマの「京番茶ミルクジャム」で、朝ごはん。

久々に友人とお出かけしてきました。 オープンしてから、ずっと行きたいと思っていた居酒屋さん、 「けむりタツヤ」。 名前がまたよいでしょ？（笑） なんと、日本のお店よりも日本っぽいインテリア！ とおもいきや... よく見るとテキサスらしさが所々にちりばめられています。 わかりますか？(*^-^) この雰囲気.. NYなどにはあってもおかしくなさそうなクールなお店だけど ここオースティンではかなり貴重です。 かっこよくて、楽しい！ わかりにくいけど、右奥には干物がぶら下がっていたりします。 なんかうきうきしちゃう。 （干物でウキウキってね？（笑）） カクテルをオーダーしたら、 こんなカップに入ってきて わくわく感はマックス。❤ いったいどこで見つけてきたんだろう？ 可愛すぎます。 ★自家製のお漬物セット。 マッシュルーム、たくあん、かぶ、ペッパー、セロリ。 これはお酒がすすみます！ ★串焼きと焼き鳥色々。 つくね、海老、ゴートチーズのベーコン巻き、ハツ、豚バラ。 つくねにこんな風に卵黄がついてくるお店は たぶんオースティンはここだけです。 ★ちょっと和のきいた、メキシコ風ストリートコーン。 メキシコのストリートコーンなんだけど、 ほんのりゆずの香りがするのと 鰹節が乗っているのが、日本風。 ★もち米のタマーレ風。 見た目はタマーレなだけど、なんともち米で作ってあります！ 発想が楽しい♪ 考えてみたら、おこわっぽいですもんね。 これもちょっとびっくり。 ★テックスメックス風のたこ焼き。 たこ焼きにナチョスのトッピングがしてある、というとわかりやすいかな？ いつも食べるたこ焼きとは全然違うけど これ、なかなかいけます。 ビールが進みすぎるお味でした。 うちでも真似してみたいな。 たまに外食すると、新鮮な気分でいただけて楽しいもの♪ 料理のインスピレーションもわきますしね。 家族全員で外食すると、すごい金額になってしまうので たまにわたしが一人で出かけさせてもらって 新し ... Read More about 和食とテックスメックスの融合！大人気の居酒屋さん「けむりタツヤ(Kemuri Tatsuya)」