和食とテックスメックスの融合！大人気の居酒屋さん「けむりタツヤ(Kemuri Tatsuya)」

久々に友人とお出かけしてきました。
オープンしてから、ずっと行きたいと思っていた居酒屋さん、
「けむりタツヤ」。
名前がまたよいでしょ？（笑）

 

なんと、日本のお店よりも日本っぽいインテリア！
とおもいきや…

よく見るとテキサスらしさが所々にちりばめられています。
わかりますか？(*^-^)

この雰囲気..
NYなどにはあってもおかしくなさそうなクールなお店だけど
ここオースティンではかなり貴重です。
かっこよくて、楽しい！

 

わかりにくいけど、右奥には干物がぶら下がっていたりします。
なんかうきうきしちゃう。
（干物でウキウキってね？（笑））

 

カクテルをオーダーしたら、
こんなカップに入ってきて
わくわく感はマックス。❤

いったいどこで見つけてきたんだろう？
可愛すぎます。

 

★自家製のお漬物セット。
マッシュルーム、たくあん、かぶ、ペッパー、セロリ。

これはお酒がすすみます！

 

★串焼きと焼き鳥色々。
つくね、海老、ゴートチーズのベーコン巻き、ハツ、豚バラ。

つくねにこんな風に卵黄がついてくるお店は
たぶんオースティンはここだけです。

 

★ちょっと和のきいた、メキシコ風ストリートコーン。

メキシコのストリートコーンなんだけど、
ほんのりゆずの香りがするのと
鰹節が乗っているのが、日本風。

 

★もち米のタマーレ風。

見た目はタマーレなだけど、なんともち米で作ってあります！
発想が楽しい♪
考えてみたら、おこわっぽいですもんね。

 

これもちょっとびっくり。
★テックスメックス風のたこ焼き。

たこ焼きにナチョスのトッピングがしてある、というとわかりやすいかな？

いつも食べるたこ焼きとは全然違うけど
これ、なかなかいけます。
ビールが進みすぎるお味でした。

うちでも真似してみたいな。

 

たまに外食すると、新鮮な気分でいただけて楽しいもの♪
料理のインスピレーションもわきますしね。

家族全員で外食すると、すごい金額になってしまうので
たまにわたしが一人で出かけさせてもらって
新しいインスピレーションをもらい
それを家で再現して家族にふるまう、っていうのが
合理的でしょ？

なーんてね。あはは。

そういうことで。（笑）

 

お店情報

 

ただいま高校のジュニア（高校は４年生で、今３年生）の長男の
大学進学の話がいよいよ現実味を帯びてきて
若干ストレスと感じているこのごろデス。

本人、どうしてもNYで勉強したいそう..
州内の大学に行ってくれたらとっても安いし、しかも安心なんだけど
テキサスは退屈なんだって。

かといって、希望の大学に通るかどうかもわかりませんが。

学費の事を考えると悩ましいけれど
外に出て冒険したい、新しい世界を見たい！という意欲があるのは素晴らしいことだと思うし
応援してあげたい気持ちもある..

これから大学が決まるまでの一年は
色々考える年となりそうです。💦

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