アメリカでは、キャベツを買う時は丸ごと一個.. 丸ごとしか売っていないのです。💦 そして、アメリカのサラダレシピには、 普通のグリーンキャベツと紫キャベツの両方を使うものが結構多くて、 両方を買ってしまった日には、冷蔵庫の野菜室がキャベツに占領されることに。（笑） ... Read More about キムチとチーズたっぷりの、「お好み焼き」♪

テキサスの州立大学に入るための条件 少し間があいてしまいましたが.. 大学進学についてのお話の続きです。(^^)/ 今回は、テキサス内に住んでいる生徒が、州立大学に入るための条件について。 まだまだうちは子供が小さいから、興味がないわ、とか、 うちはテキサスではないから関係ないわ！という方も、 ぜひさらーっとでいいので、目を通してみてください。(^^)/ テキサスの大学に関してだけではなく、 アメリカの教育システムについて、 知らないよりは、早くから知っておいた方がいい、と個人的に思うことについて 書いています。(^^)/ ... Read More about アメリカ★長男の大学（カレッジ）進学計画。その4- 「ある意味不公平な、テキサス州立大学への入学条件」

鶏の出汁で炊いたごはんに鶏肉を乗せ、ソースをかけて食べる... このお料理は、いろいろな名前で呼ばれていますよね。 海南チキンライス、海南鶏飯、シンガポールチキンライス、カオマンガイ... ... Read More about 海南チキンライス、海南鶏飯、シンガポールチキンライス、またはカオマンガイ？

週末にうちにお客様が来てくださいました。 駐在の日本人のご家族（それから仲良し友人夫婦も来てくれていましたが）で、 まだ在米歴がそれほど長くない、ということで... アメリカンなものがいいかな？と、 タコスに決定。 ... Read More about シュリンプ＆カニータスタコスで、おもてなし。

インスタグラムで見かけた、ぽこぽこフォカッチャ。 見た瞬間に、「なにこれ～？！」と、目が釘付けに。(^^)/ ... Read More about ルヴァン種使用。迫力の『ぽこぽこフォカッチャ』。