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01/21/2023 · コメントする

おひとり様のためのプライベートレッスンを、もうけている理由✨

★オンライン・パンレッスン

マンツーマンのプライベートレッスン、でした

今日はおひとり様のための
食パンプライベートレッスン、でした。😊

山型食パン

 

食パンを自分で作るのは
むかーし日本のパンクラスで習って以来、
もう何十年ぶり…

とおっしゃっていましたが、
とっても上手に焼いてくださって、

焼けたパンをみて、とっても嬉しそうな笑顔で
「こんなパンが自分で焼けるなんてー!」
と、おっしゃっていて、
わたしも本当に嬉しくなりました。💕

SMEGの冷蔵庫

わたしのモチベーション

クラスを受けてくださった方が
自分でパンを焼いて
ほんの少し感動したり、
喜んでくださる。

それがわたしのモチベーションの源です。

歳のせいか、
もう「お金」のためだけには
一生懸命働こう!という気持ちに
なかなかなれないのです。😅

だけど、
「今日も喜んでくださる方がいるかも!」
と思うと、
「よし!」
って、やる気が湧いてくる。

いつも本当に、ありがとうございます。😊

 

<h3>なるべく多くの人に、パン作りの楽しさを知ってほしい

月にお一人かお二人ほどかな。

今日の方のように、
個人レッスンを申し込んでくださる方が
いらっしゃいます。
(毎回違う方です)

 

個人レッスンの情報は
ひっそりとブログの「レッスン情報」ページに
載せているくらいで、
今まで特に宣伝はしていません。
(これからもうちょっとしてみようかな、
とは思っている)

個人レッスンは、
一般のクラス(定員は6−7名ほど)
のお二人様分ほどの料金で行っているので
そう考えるとかなり割安な設定です。

だけどやっぱり、払ってくださる方からしたら
それなりの料金になりますし、
お申し込みくださる方はまぁほとんどいないだろう、と
思っていました。
 

でもね…
本当にこの世界にはいろいろなタイプの方がいます。

***

「パンレッスンは受けてみたいけど、
Zoomでのグループレッスンは、
他の人たちについていけるか不安だ」、とか、

「あまり大勢でクラスを受けるのは
気が進まない。」

または、
「受けたいクラスがあるのだけど
どうしても日程が合わない…
余分にお金を払ってもいいので
自分の都合の良い日時で参加したい。」

***

なんていう方も、
もしかしたらいらっしゃるかも!
と、思ったのです。

それで、そんな方が万が一いらした場合でも
パン作りに挑戦していただけるオプションを
そっとご用意しておこう。
そう思ってひっそりとご用意してあったプランでした。

そしてね、
やっぱりたまーに
そんな個人レッスンの情報を見つけて
お申し込みくださる方がいるのです。

ふわふわ食パン

 

 

個人レッスンを続ける理由

だけどなぜ私が、
金銭的なことだけを考えたら割に合わない、
マンツーマンのクラスをするのか..

その1番の理由はまず、

「楽しいから」

これにつきます。😁

 

そこまでして私のクラスを取ろうと思ってくださった方は
きっとわたしに一定の思い入れを持ってくださっている方、ですよね。

言い方を変えると
「かなり強い共感を持ってくださっている方」
だと思うんです。

だから
お申し込みがあると、すっごく(お気持ちが)嬉しいし、
お話しさせていただくのも、
毎回とても楽しいのです。

グループだとなかなかお一人ずつと深い話はできませんが
1対1だとちょっとパーソナルな話にまで
進んだりして、
お互いを深く知ることができます。

その「関わり」を
わたしはとても楽しんでいるし、
貴重な機会だと、
ありがたく思っています。😊

 

そして、2番目の理由は、

「パン作りに興味を持ってくださっている方に
ぜひ挑戦してみる機会をお届けしたい。」

ということ。

せっかく「やってみたい!」と
思っていらっしゃるのに、
人見知りだから、とか、
時間がどうしても合わないから、という理由で
尻込みされなくてもいいように。

 

時間に関しても、
個人レッスンの場合は
できる限りご希望の日時に設定させていただき、
早朝や、夜遅くにも
対応させていただいています。😊

 

ある意味、
毎日個人レッスンで埋まってしまうようになると
ちょっと困ってしまうのですが、
まぁそんなことにはならないと思うので(笑)
ちょっと宣伝しておきます。😊

レッスンは受けてみたいけれど、
人見知りだ、とか
時間が合わない、という方..
ぜひ一度個人レッスンについて
ご相談くださいね。💕

「ふじもと真理子とゆっくり話してみたい!」
という理由の方も、
大歓迎です。😁

*
*
*
*
##########
 
  ★Zoomを使った
『オンラインパン作りレッスン』を
行っています♪
 
簡単にできて、安全で、おいしい。

   ご飯を炊くのと同じような感覚で、
手軽に当たり前のように作って、
毎日の食卓に添えることができる。

   地味かもしれないけれど、
作れたらみんなに褒めてもらえる♪

   作る自分も
食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...

   そんなパン作り。
はじめてみませんか?

   ただいま募集中のレッスン&ご予約状況の確認、お申し込みはこちらのページより。❤

   ##########

   


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アメリカテキサス州発信★パン作りのオンラインレッスンを行っています。アメリカでおいしいパンを焼いてみませんか?(^^)/ 

キッチンエイドミキサーを使ったパンやお菓子作り、お料理も得意分野♪

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

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「はっちすたじお」さんにて
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@popotx  詳しい説明あり↓
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⁡
【✨アメリカのSNSで話題!ベイクド寿司✨】
⁡
アメリカのSNSでなぜか最近人気の、
「ベイクド寿司」。
バリエーションは色々あれど
基本はこんな感じです。

このレシピは約2人分。
でも大きな容器にどーんと作れば
ポットラックパーティにも!

「寿司」という名前だけど
寿司じゃないのは悪しからず。笑

邪道と言われるとは思いますが、
これ、きっと多くの日本人は
好きな味!

騙されたと思って
試してみてね。笑

今回は普通のご飯を使いましたが、
お好みで酢飯にしてもOK。
キンパのように、
ごま油と塩で味付けするのもありです。

材料:
・炊いたごはん 300g
・お好みのふりかけ 少々
・カニカマ(みじん切り)カップ1(200cc)
・クリームチーズ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・お好きな海苔
・(お好きならば)シラチャソース
・(あれば)アボカド

手順は投稿をみてね!

******
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-料理好きのパン講師-

米本土、マウイ、日本の
他拠点ライフへ移行中。✈︎

自分も周りも
幸せにするレシピを
ちょっと元気になれる
メッセージとともに、
発信しています。😊

たまに旅記録に切り替わります。😁

パンやお料理の
オンラインクラスを
定期的に主催。
クラスについて詳しくは
プロフィールのリンクをみてね。
@popotx

駆け出しのライフコーチ
でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

他の投稿もチェック!💕
▽
@popotx

あとで見返せるよう、
セーブしておこう!

いいね、コメント、DMも嬉しいです。

⁡
⁡******

#アメリカで人気#アメリカ料理#ベイクド寿司#子供が喜ぶ料理#海外生活#アメリカ生活#パーティ料理#ポットラック料理
(満席になりました。ありがとうございます!)

パン作りに挑戦してみたいけど
自分にはできる気がしない… 

手際が悪くて
クラスで他の皆さんに
ご迷惑をかけたらどうしよう..

そもそも、
自分にパンが作れるなんて
考えたこともないから
挑戦しようと
思ったこともなかった!

*
*
*

そんなみなさんのための
ピザクラスを
開催することにしました!

もしかしたら、
そんな考えの方が
一定数いらっしゃるのではないか?
だったら、
そんなみなさんが
不安を感じることなく
参加できるクラスを
企画してみよう!

そう思い立ったら
じっとしていられない。笑

今日は1日お休みだー!って
楽しみにしていたのに
結局ずっと仕事をしているわたしです。💦

4月までのクラスは
全て満席となっている中、
この初心者さん向けクラスを
一つ捻り込みました。笑

特別な機会になると思うので
ピンと来た方は
ぜひお早めにお申し込みくださいね!

プロフィール@popotx
のリンク先の
「オンラインパンレッスンへのお申し込み」
から、お申し込みください。

4月1日の午後5時(CDT)からです。

日本からもご参加いただけるよう、
夕方に設定しました。✨
日本時間では、
翌日4月2日の、午前7時からになります。

******
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-料理好きのパン講師-

米本土、マウイ、日本の
他拠点ライフへ移行中。✈︎

自分も周りも
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そして、たまに旅記録。

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#ピザ#ピザ作り#パン作り#パン作り初心者#オンラインパン教室#絶品ピザ#こねないピザ#こねないパン#アメリカでパンを焼く#パン好きな人と繋がりたい#簡単パン作り教室
@popotx  詳しいレシピあり↓
⁡
⁡
【✨味付けは「あれ」だけ!さつまいもスティック✨】
⁡
最近アメリカではよく見かける
「エブリシングベーグルシーズニング」。

もともとは
ベーグルを作る時の
トッピング用ですが
最近は色々な用途に使われているようです。

塩、ごま、
オニオンパウダー
ガーリックパウダー
ポピーシード
などが入っていて
これだけで味が決まる。👍

興味があって買ってみたけど
使い道がわからなくて
ほったらかし!

なんていう方は、
ぜひこのレシピを試してみてね。

味見が止まらない美味しさです。😊

ヘルシーで、
ダイエット中や、
こどもさんのおやつにも最適!

わたしはギーを使いましたが、
バターでももちろんOKです。

ギーはバターの不純物を
取り除いたもので
アーユルヴェーダでは
薬として使われるほど
体に良いと言われています。

また、不純物がないので
熱しても焦げません。😊

エブリシングベーグルシーズニングがなければ、ごま塩でも、なんなら塩だけでも十分美味しいですよ!

材料:
・さつまいも 正味350g
・ギー(またはバター)小さじ2
・エブリシングベーグルシーズニング 小さじ2

手順は投稿をみてね!

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【✨セロリ嫌いさんが喜ぶ!セロリとじゃこの佃煮✨】
⁡
実はわたし、
セロリが苦手です。💦

生でぽりぽり食べる人のことは
信じられないし(笑)、
炒め物に入っていたり、
浅漬けなども好きでない。

そんなわたしが、
おいしい〜!って
パクパク食べちゃう
セロリレシピです。

じゃこが手に入りにくい方は
なくてもOK。
かわりに鰹節や
出汁パックの中身を少し
足してみてもいいですよ。

白砂糖の使用をなるべく少なくしようと
心がけているので
メープルシロップを使いましたが、
砂糖でもはちみつでも
お好みの甘みを足してみてね。

甘さの調節もお好みで!

「これがないから作れない!」
ではなくて、
「これがなくても作っちゃおう!」
の精神で。😁

ぜひ気軽に作ってみてください。

ご飯に混ぜておにぎりにしても、
めちゃくちゃ美味しいよ〜。♡

⁡
材料:
・セロリ(葉っぱも含めて)正味300g
・じゃこ 30g 
・炒りごま 大さじ1
・ごま油 小さじ2
・醤油 大さじ4
・みりん 大さじ2
・メープルシロップ(または砂糖)大さじ1

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【✨オーブンで作る!セミドライトマト✨】
⁡
旨みが凝縮された
ドライトマト。

お家のオーブンで
簡単に作れます。😊

わたしはこんなふうに使ってるよ!
・サラダのトッピング
・アボカドトーストにプラス
・スライスしたバゲットに乗せて
・いつものパスタにプラス
・ピザのトッピング
・サンドイッチに

今回はミニトマトで作ったけど
普通のトマトの薄切りでもOKです。
⁡
⁡
材料(小さい瓶一つ分):
・ミニトマト 250g
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ1
・イタリアンハーブ(あれば)小さじ1/2

手順
1. ミニトマトは洗って水気を拭き取る。
2. 1を縦に半分に切り、天板に並べる。
3. 塩ひとつまみとオリーブオイルを回しかける。
4. 300F(150C)のオーブンで1時間焼いたら、一度取り出してイタリアンハーブを振りかける。
5. オーブンに戻し、さらに1時間焼く。
6. 乾燥加減が足りなければ、そのままオーブンの中で後30分ほどおいておく。

Note:
セミドライトマトは、
しっかりオイルに浸しておかないと
かびてくるので
早めに食べ切るか、
たくさん作った場合は
冷凍がおすすめです。👍

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******

先日は、
ハレアカラから見る日の出を
紹介しましたが、
今度は「夕日」です。😊

ハレアカラ国立公園への入場料は
車一台につき30ドル。
そしてこれ、
3日間有効なんです。

なので、
3日目にもう一度
今度は夕日を見に行こう!
ということになりました。

早めに行かないと
駐車場が満車になる、
と聞いていたので、
夕日の時刻の
1時間半ほど前に到着。

だけど… 

山頂は
雲にすっぽりと覆われていて
何も見えない… 
(暴風はいつものこと)

オットは
「いつもみたいに頼むよー!」
と、わたしの天気運頼み。笑

でも、1時間以上待っても
この状態だったので
今回は流石に期待できないかなぁと
正直感じていました。

でもでも!
人生はいつ何が起こるかわからない。笑
だからとりあえず待つことに。

結果なんと!
夕日の時刻ギリギリになって
雲がさぁーっとひいて虹が現れた!

そんなわけで、
無事綺麗な夕日を
眺めることができました。

ほんとについてる!✨
ありがとう♪

夕日を見ている間に
体が冷え切ってしまったし、
すでに山頂に2時間も滞在したので
今回は星を見ることは諦めて
下山しましたが、
(今回は義理母や義理兄も一緒だったので
これ以上引っ張れなかった)
このままもう少し待てば、
満天の星を見ることができます。

次は新月をねらって、
ゆっくり星を見に行こう。😊

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