【レシピ】ビールのおともに♪　『ガーリックバター&ブラックペッパー枝豆』

夏のビールのおともに！いつもと違う枝豆レシピ

レシピっていうほどのものでもないけれど。

思い付きで作ってみたら、
「これいいね！」
となったので、ご紹介します♪

『ガーリックバター&ブラックペッパー枝豆』

 

 

なんてことない一品だけど、
「いつもの枝豆とちょっと違う！」というだけで
わー、これ面白いね！ってなるから、
お客様が来た時や女子会でお出ししたり、
ポットラックにもっていったりしても喜ばれるはず。
アメリカ人受けもいいのじゃないかな～。❤

 

『ガーリックバター＆ブラックペッパー枝豆』レシピ

材料：
・枝豆　200g
・にんにく　２かけ
・バター　１５ｇ
・ブラックペッパー　お好きなだけ
・塩　小さじ半分～　（塩ゆでした後の塩加減によって調節）

手順：
1. 枝豆は出来れば両端をはさみで切り落としておく（味がしみこみやすい）。
2. 枝豆を熱湯でさっと茹でる。
3.フライパンにバターとにんにく（みじん切り）を入れて火にかける。
4. バターが溶けてにんにくのいい香りがしてきたら、枝豆を入れて炒め。全体にバターが回ったら塩コショウで味付けする。

 

ちょっと面倒だけど、塩ゆでの前にこうして端を切り落としておくと、
豆に塩味がしみ込んでおいしくなります。
そして食べるときも豆が取り出しやすく、食べやすいですよ。❤

 

Notes:
★にんにくは多めがおいしいです。（好きな方は！）
★ブラックペッパーも多めが👍。（辛い物が苦手な方はもちろん省いてもＯＫ）
★塩はちょっと多いかな？くらいでちょうどいいです。意外と豆に味が付きにくいので。
★冷凍の枝豆を使う場合は、茹でるステップは省いてＯＫ。解凍したらそのまま炒めてください。
★出来上がったら少し冷めるまで待ちましょう。味がしみておいしくなります。

 

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＊＊＊つぶやき＊＊＊

アメリカは今日は満月の日ですよ。🌕

今夜はぜひ月光浴を。
満月のパワーをもらえるはずです。❤

あっと言う間に過ぎていく、忙しい毎日。
月に一度くらい、月をゆったりと見上げてみよう、と
満月の日をカレンダーに入れていれて、
忘れないようにしています。(^^)

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