オット実家のごはん
義母はとってもお料理上手で、
わたしたちが行くと、いつもごちそうをたくさん用意してくれます。
義父はハワイ出身の日系人（ミックスですが）、
義母はジャマイカ出身の中国系。
なのでオット実家での料理は
すべて口に合うものばかりなのが、とってもありがたい。
国際結婚では当たり前ではないことです。
到着した日のごはんは、近所のハワイ料理レストランからのテイクアウトでした。(^^)/
チキンカツや照り焼きビーフ、韓国風リブなど。
どれもわたしも子供たちも大好きなものばかり。❤
ある日のラザニア。
義母のラザニアにはほうれん草がたっぷり入っています。
今日は中華料理を作ってくれました。
チキンと干しシイタケの煮ものは、
義母が食べて育った懐かしいお料理だそうです。
ジャマイカでこんなごはんを食べていたというのが、
なんだか想像つかないのですが、
実はジャマイカには結構な数の中国人移民がいるのです。
青梗菜とエノキの炒め物も、とってもおいしかった♪
味付けを聞いたら、オイスターソースとお醤油！だそうです。
わたしも作ってみよう。(^^)/
こちらはある日の朝ごはん。
チリ、目玉焼き、ソーセージ。
わたしがサンフランシスコから持って帰ってきた、
タルティンブレッドのサワードウ。
朝はまず数種類の果物がどーんとテーブルに出てきます。
義母はたぶん… 今８０歳くらい。
だけどとっても元気で、
頭もしーっかりしています。
義父もまだまだ元気です。
これもほんと、当たり前のことではないですよね。
元気でいてくれるのが何よりもありがたいです。
もうすぐ戻ります♪
楽しかったバケーションも終盤！
明後日にはオースティンに戻ります。
LAでぜひミニオフ会をしたいと思っていたのですが、
家族の予定がなかなか直前までわからなかったことと、
結局１週間なんてあっと言う間にバタバタと過ぎてしまった、という理由で、
今回は叶いそうにありません。💦
やっぱりもっと前もって日程を決めて、
皆さんの予定もお聞きしておかないとだめですよね…
冬にまたぜひ来たいと思っているので
その時はぜひ！
旅をしていつもと違う景色を見たり、人と会ったり、おいしいものを食べたりすると、
たくさんインスピレーションをもらえます。
それが旅の醍醐味！
帰ったらまた、フレッシュな気持ちで
いろいろなことに取り組むぞ～。
ダイエットもね。💦 （笑）
なかなかブログをアップできないままでしたが、
インスタグラムのストーリーには毎日ちょこちょこと写真をアップしています。
ハイライトに残していますので、
よかったら見てみてくださいね～。(^^)/
そして！
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