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06/27/2021 · 7 Comments

厳選したつもり…. 今回の旅で買った、食材色々。

★旅行・お出かけ

カリフォルニアから持って帰ってきた食材色々

約3週間ぶりに家に戻りました。
やっぱり家は落ち着きます。(*‘∀‘)

カリフォルニアのサウスベイエリアの気候が大好きだけど、
オースティンに戻って、青々とした木々を見ると、
なんだかとっても新鮮な気持ちに。

やっぱりオースティンもなかなか良いところだなぁ、って思ったり。(^^)/

旅行して戻ってくるたび、今いる場所への感謝の気持ちがわいてきます。
旅行は、色々な意味でとっても素晴らしい経験ですね。❤

 

 

さて、今回の旅行で買ってきたもの色々をご紹介します。

今ではうちの近くにHmartもできて、たいていのものは手に入るようになったので
以前のように必死でいろいろなものを持ち帰る必要はなくなったけど、
やっぱりいろいろと欲しくなる。✨

 

★こちらでは買えない、ちょっと特別感のあるカレー粉やお好み焼き粉。そして日本のおそば。

よくHmartで韓国のおそばを買うのだけど、美味しくなくて…
やっぱり日本のものに限ります!

カレー粉、お好み焼き粉、そば

 

持って帰りたいものは、たいてい液体などの重たいものばかり。💦
今はスーツケースのチェックインも有料だし、
毎回重量制限を超えないか、ドキドキしちゃいます。

重いんだー

 

★おいしそうなポン酢、コスコで買ったキューピーマヨ(オースティンのコスコにはないのです)。
Nijiyaマーケットブランドのポン酢は3種類の柑橘を使っているというのに惹かれました♪

ドレッシングは普段あまり買わないようにしているのだけど、
これはゆずごま風味がおいしそうで。(^^)/

ポン酢とマヨ

 

★カーメル産(珍しい!)のオリーブオイル、カリフォルニア産のホットソース2種類。
ひとつはトリュフ風味。

カーメルのオリーブオイル、カリフォルニア産のホットソース

 
★カリフォルニア産のピーチシャルドネジャム
ワイン入りフルーツジャムを作ってみたいと思っているので、味の参考のために。

★下の丸い瓶入りのは、ヴィーガンパテ。
アーモンドやオリーブからできているようで、いただいてみるのが楽しみです。

カリフォルニア産のピーチシャルドネジャム

 

こちらはカリフォルニアとは全く関係ないのだけど、
★フランス産のパッションフルーツ&ココナツのジャム。
★プロバンス風ハーブ入りのオリーブオイル。

フランスのジャムとオリーブオイル

両方ともサンフランシスコのフェリーポートビルの中の輸入食材や産で買いました。

 

★キャベツピーラー(Daiso)と、ミニミニ泡だて器2本(サンタモニカのキッチン用品店で)。
こういう小さい泡だて器が欲しかったのです。

キャベツピーラー

 

その他、サンフランシスコのセコイヤ酒造のお酒や酒粕(熟成タイプ)、
お土産にいただいたワイン、サンフランシスコの郊外で作られているチーズなども…

なんとか50パウンド以内におさまりましたが、
チェックインしたスーツケースの重かったこと!💦

 

液体類は万が一スーツケースの中で漏れたりしたらいやだし、
しかも重いし、持って帰ってくるのが大変…

パッキングしてるときはもうギブアップしたくなるんだけど、
いざ持って帰ってみると、
あー、やっぱり頑張って持って帰ってきてよかった~!
って思うのですよね。(;’∀’)

逆に持って帰ってくるのをあきらめた時は、
ちょっと無理してでも持って帰ってくるべきだった..
と後悔してしまう。

それがわかっているので、いつも何とか頑張って持って帰って来ます。

楽しい旅行が終わってしまっても、
これでまたしばらく楽しめると思うと、寂しくない。❤

 

今回の旅行では、インスピレーションや刺激をたくさんもらいました。
お天気にも恵まれて、感謝。
そして、旅行中わたしとかかわってくださったすべての皆様にも、感謝です。

どうもありがとう❤❤

 
 

***つぶやき***

今朝は8時出発の飛行機だったので朝5時起きでした。

帰りの飛行機内で読み始めた本があまりに面白くて、
そのまま読破し、機内では一睡もしなかったので、
そろそろねむーいです。笑

もしかしたら好き嫌いがあるかもしれませんが、
わたしにはずしーんと、心に響く本でした。

わたし自身も子供のころは結構辛い経験が多かったし(彼ほどではないですが!)、
つい共感してしまう、というのもあるのかな..

翻訳本で、もともとは英語なので
これは子供たちにも是非読ませたい!と、
次男に英語版のキンドル本を送ったところです。

これから大学→社会に出ていく彼にとって、何かインスピレーションになれば、と思って。

人によってあう本、あわない本があるとは思いますが
いい本との出会いは人生の宝物ですよね。

子供たちにはぜひ何度も読み返してほしい。
そんな風に思う本でした。

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Comments

  1. Cyan says

    06/28/2021 at 11:37 AM

    Po-poさん、

    お帰りなさ~い。ひとつ前のブログですが、80歳のお義母さん、まだまだお料理がちゃんとできるなんてびっくりです。素晴らしい!旅行、いろいろ楽しかったようで、良かったですね。
    飛行機で読まれたという本は、何でしょう?もしよかったら、シェアしてください。
    私も子供は英語の本しか読まないので、本を読んだ経験を共有できる本を探しています。
    それでは、旅のお疲れがすぐにでも取れますように。。。

    Reply
    • popo says

      06/28/2021 at 11:04 PM

      Cyanさん、

      ただいま~!
      そうなんです。義母はお料理もしっかりしてくれるし、何ならブルワリーにも一緒に行くといってついてきたり… 海外旅行も現役です。すごいですよね!

      飛行機で読んだ本、ブログの紹介文にアマゾンリンクをはっています♪
      日本語と英語の本、両方のりんくがありますので、チェックしてみてくださいね!

      Reply
      • Cyan says

        06/29/2021 at 12:45 PM

        本のリンク、チェックしてみますね。ありがとうございました。

        Reply
  2. Kayo says

    06/28/2021 at 1:44 PM

    長い楽しそうな旅、お疲れ様でした!
    お土産おいしそう〜
    そういえばSFにもHmartがオープンしたんですよ。
    まだ列がすごいって聞いて行ってないんですけど、そのうち行ってみよう。Popoさんのおすすめ記事見返して予習してから💌 

    ゆっくり休んでくださいね!

    Reply
    • popo says

      06/28/2021 at 11:06 PM

      Kayoさん、

      その際は色々とありがとうございました。ほんとに楽しかったです。そしていろいろアレンジしてくださって、感謝の気持ちでいっぱいです。❤
      また一緒にビール飲みましょう💕

      Hmartが今までサンフランシスコエリアになかったっていうのがびっくりです!楽しいからぜひぜひ行ってみてくださいね。(≧∇≦)

      Reply
  3. Shinobu says

    07/01/2021 at 3:57 PM

    こんにちは
    早速Kindleで読み始めました。イントロからちょっと涙目です🥲
    最近活字に飢えていたので楽しみです♪
    ちょっと前の本ですが、Popoさんは「pachinko」読まれました?これも一気読みできますよ。

    Reply
    • popo says

      07/02/2021 at 11:28 PM

      Shinobuさん、
      イントロから涙目、なんてわたしと似てます!笑
      感動ポイントって人によって驚くほどちがいますもんね。(@_@)
      気に入っていただけたら嬉しいです。
      すごく元気が出る本でもありますよね。

      Pachinko読んでません!調べてみますね。おすすめありがとうございます!♡

      Reply

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8月後半以降、
しばらくお休みします。

だけどまたパワーアップして
皆様のお役に立てるよう
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戻ってきます。

今後ともぜひどうぞよろしくお願いします。😊

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パンをまっすぐ切れないという人が
結構多いらしい。😳

わたしの友人にもいて、
どうしても片側が分厚くなったり薄くなったり。
もちろん幅もバラバラ。

生徒さんからもそんなお悩みを
よく聞きます。

なので綺麗に切るこつを
動画にしてみました。😊

1番のコツは、
「力を入れないこと!」。

ナイフは軽ーく遊びを持たせて握り、
前後に動かしながら、
ナイフの重さで切っていくくらいの感覚で
軽ーく下に下ろしていきます。

そして、いいパン切りナイフを使うことも
大切です。

よく切れるナイフを一度使ったら、
何で早く買わなかったんだろう?!って
きっと後悔しますよ。😊

わたしがおすすめしているナイフは
リーズナブルなのにとっても優秀。
(サンクラフトのせせらぎというナイフ)
プロフィール @popotx のリンク先から
商品に飛んでもらえるようにしてあります。

それでもどうしてもまっすぐ切れない!という場合は
ガイドを使う手もあります。
こちらも同じくプロフィールのリンク先から見ていただけます。♡

そしてお知らせです。✨
8月15日(アメリカセントラルタイムの11時より)
の食パンクラスに空席があります。
(この動画の食パンを作ります!)

コネはキッチンエイドまたはホームベーカリーで。
生地の状態をしっかりと確認しつつ
作っていきます。
これさえできるようになれば
今後はキッチンエイドごねでも
ホームベーカリーごねでも
2度と失敗しないようになりますよ。😊

初心者さんでも全く問題ありません。
オンラインなので、
小さいお子さまがいても大丈夫。
途中2回休憩を取りつつ行いますので
その間に家事やお子さまのお世話もしていただけます。

また、8月2日(アメリカセントラルタイム10時半より)
のベーグルクラスにも若干空席ありです!

8月半ば以降は、
しばらくお休みをいただく予定です。

新学期からのお子様のランチは
手作りのパンで作ってあげませんか?
ぜひこの機会にご参加ください。♡

ご質問があればDMでお気軽にお聞きくださいね。😊

レッスンへのお申し込みは
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レッスンで教えている、生ドーナツ。

日本で食べたI’m Donutsのドーナツに感動して
なんとか再現しようと作ったレシピ。

5月に日本に行って、
帰ってきてすぐに試作をして、
できた時は、「これだ!」って思ったのだけど、
数ヶ月前に食べた時の記憶がもう薄れてきて、

「確かこんな感じだったよねぇ?」って
感じになってきてたの。😅

それが昨日のレッスンでは、
一口食べて、
「美味しい!これ、日本で食べたあの生ドーナツだ!」って
言ってくださった生徒さんがいて、
「きゃー、ほんとにそう思う?!」って
めちゃくちゃ嬉しかったです。笑

レッスンは8月半ば以降
しばらくお休みさせていただく予定ですが
リクエストがあれば俄然やる気になるかも… 
なので、
ぜひ作ってみたい!という方は
DMやコメント欄で教えてくださいね。😊

レッスンでは、おいしくてとっても簡単な
カスタードクリームも一緒に作ります。
クリームも失敗知らずで美味しい!と、
好評です。⭐️

今回は、上手なクリームの詰め方を動画にしてみました。
レッスンを取ってくださった方は
参考にして下さいね。
ちょっとしたコツを知ると、
クリーム入れが楽になります。♡

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真面目に断捨離中です。

今までだって常に断捨離は私の課題で、
思い立っては片付け…を繰り返してきたけれど
どうしても手放せないものが多かったり、
また新しくものを買って
リバウンドしたりの繰り返し。

でも今回は、ちょっと本気です。

これから日本、ハワイ、アメリカの
三拠点生活を目指すにあたり、
本気で身軽にならなくちゃ、と。

今住んでいる家は売るかもしれないし、
賃貸に出すかもしれない。

その時にものが多いと、
きっととっても大変!
だから出来るうちに出来ることを。

そうして断捨離すればするほど、
夢に近づいていく気がするのです。

だから頑張る!

ものは使ってこそ価値がある。
どんどん使って、
使う気にもならないものは、手放して。

「いつか使うかもしれない」
というマインドは手放し、
「これは今現在必要か?」
を自分に問いかける。

そうすればきっと
多くのものを手放せるはず。

ものが減れば、
気持ちがスッキリするだけでなく、
探し物がなくなったり、
掃除にかかる時間も節約できたりして、
時間にも心にも余裕ができます。

私も断捨離したい!
という方、
コメント欄で
「一緒に頑張る!」と
宣言してね。😊

宣言することで
現実は動いていくよ〜。

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義母方のファミリーリユニオン(集まり)で
ラスベガスに行ってきました。

義母は10人兄弟で
その子供達や孫、ひ孫やひひ孫、
そのまた家族や彼女や彼氏などが大集合。
その数なんと約150人!

みんな同じホテルに泊まり
(お揃いのTシャツで)
ランチタイムに何度か全員集合し写真撮影をしたり、
水族館やMagic Mikeショーに
行きたい人だけで集まったり。

あとはそれぞれ自分の家族だけで
のんびりと過ごし…

その自由な感じが心地よい集まりです。

150人もいたら、もちろん知らない人もいます。
オットに聞いてもわからないこともある。笑

私は日本での親戚付き合いがほとんどないので
こうして大家族に入れてもらえていることを
有り難く嬉しく思います。😊

ラスベガスはカジノやエンターテイメント、
グルメの街。
ちょっと足を伸ばせば、
グランドキャニオンなどの大自然も楽しめる。
なかなか遊びがいのある街!

家族旅行でもカップルでも女子旅でも…
思いっきり楽しめます。

まだ行ったことのない方は
ぜひ次の旅行の候補に入れてみてね。

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8月レッスンのお申し込み受付を開始しました。😊

⭐️久々の「ローズマリーとトマトの厚焼き大判フォカッチャ」
こねずに楽々作れるフォカッチャです。
ローズマリーとトマトの組み合わせは、夏にぴったり!
大判なので、ポットラックパーティなどに持っていくにもおすすめです。

⭐️「ふわしゅわ生ドーナツ」
人気の生ドーナツ。自分でも作って見ませんか。
揚げたてはたまらない美味しさです。
簡単で美味しいカスタードクリームも一緒に作ります。

⭐️「アールグレイメロンパン」
私のクラスで過去一番人気だったのは、このパンではないかな?
ベイクセールでも一番に売り切れる、人気者です。
目から鱗の成形方法で、メロンパン作りが面倒でなくなります。😊

⭐️「45分で焼ける!こねない絶品ピザ」
最初にどのレッスンがおすすめ?と聞かれたら、
私は迷わずこれを押します。
これだけは本当にみなさんに作っていただきたい!
作れたら絶対に、人生得するレシピですよ。

⭐️「キッチンエイドまたはHBでこねる食パン」
キッチンエイドでこねても、HBでこねても、
2度と失敗しないよう、生地の状態の見極め方や
気を付けるポイントをしっかりお伝えします。
毎日食べたい、シンプル、でもふわふわな
とっても美味しい食パンです。

⭐️「1時間で焼ける、むっちりベーグル」
NYスタイルの、食べ応えのあるベーグル。
これも焼きたてがあまりに美味しすぎて、危険。😀

⭐️フィンランド風シナモンロール
成形が楽しくてかわいい、シナモンロール。
カルダモンの香りと、トッピングのパールシュガーがアクセントです。
甘さ控えめで、日本人の口にとってもあいます。

夕方6時からのクラスは、日本では翌日の午前8時から。
フォカッチャ、シナモンロール、生ドーナツは
日本からもご参加いただける時間を設定しました。

ぜひこの機会にご参加ください♪

お申し込みはプロフィール@popotx のリンク先より。
またはこちらから!
https://pinkslothbaking.square.site/

初心者さんにも丁寧にお伝えしますので
安心してご参加ください。

ご質問などがありましたら、お気軽にDMでお聞きくださいね。

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でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

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