たまにどうしても食べたくなる、チーズフォンデュ
定期的にどう～しても食べたくなるものがあります。
それは、The Melting Potというレストランの、チーズフォンデュ。
ワインが入るお料理で、子供向けではないし、
男子が特に喜ぶごはんでもないので、
一緒に行くのは、いつも女友達♪
チーズの種類はいろいろ選べるのだけど、
わたしはいつも絶対「トラディッショナル」。
エメンタールとグリュイエールで作る、定番のものです。
これが一番おいしいと思う♪
パン、青りんご、ブロッコリー、カリフラワー、にんじんが一緒に出てきます。
野菜はすべて、生のまま出てくるのが、アメリカ。（笑）
でもこれがなかなかおいしいのです。
フォンデュは目の前で説明しながら作ってくれるから
作り方もしっかり覚えていて、
家で再現しようとするのだけど、
不思議と何かが違う…
同じ味にはならないのですよね。
使っているワインが違うから？
ブロスのフォンデュも絶品です♪
こちらのお店でのお楽しみは、チーズフォンデュだけではありません♪
次はブロスを使った、フォンデュ。
ブロスも色々選べるのだけど、
わたしはいつも赤ワイン入りの、コッコヴァン♪
お肉やシーフードなどの色々な具と、
6種類のソースが出されます。
カレー風味のソースや、ブルーチーズソース、
照り焼き、プラム、シラチャ風味… 、いろいろあって
選ぶのがとっても楽しいです。(^^)/
マッシュルームやポテトも、
この赤ワインブロスで煮込んで、好きなソースをつけて食べると、絶品なんだな～♪
〆はもちろん、チョコレートフォンデュ♪
すでにかなりおなかがいっぱいだけど、
デザートは別腹。もちろんです。（笑）
チョコレートフォンデュ。
このチョコレートフォンデュのフレーバーも
色々なチョイスがあるのだけど、
わたしはダーク＆ホワイトのこのミックスが好き。
そして、やっぱり一番おいしいのは
いちごやバナナなどのフレッシュフルーツだと思う。
マシュマロやライスクリスピー、ブラウニーなんかもついてくるけど、
いちごとバナナだけにしてくれないかな。（笑）
次回はだめもとで聞いてみたいと思います。
このフォンデュレストラン、「The Melting Pot」は、チェーン店。
こちらから店舗が探せますよ。→ ★★
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＊＊＊つぶやき＊＊＊
月曜日にインプラントを2本入れて、今日で5日目。
経過もよく、腫れもほとんど目立たないくらいになりました。
今はなんだかむずむずむず痒い感じ？
傷が治っていく時の、あの感じです。(*’▽’)
明日からクッキングスクールの仕事にも復帰です。
今週はたくさんシフトが入っているけれど、
来週からはまたクリスマス休み（オットの実家に帰省予定）なので、
あと一頑張り。(^^)/
インプラントを言い訳に、
今週はガッツリ休みをもらって、
さぁ、のんびりするぞー！！って張りきってたのに、
終わってみると、結局全然のんびり出来なかった。💦
毎日映画三昧、読書三昧だ～！
なーんて思っていたのに、
そうは問屋が卸さない。（笑）
DVDを見たのは手術当日に1本、そして今日1本の、合計2本のみ。
本なんて一冊も読めなかったし。
だけど、バタバタしていたってことは
何かしらしていたわけで…
長い間気になっていたのに手を付けられなかったことを
いくつか片づけることができました。
その一つが、「うちにセキュリティシステムを入れる」こと。
最近空き巣の被害がとても多いらしく、
運が悪いと、家にいるときに泥棒に入られたりも…
それで拘束されたり、銃で脅されたり、なんていう話もたくさん聞きます。
怖いから、何か対策をとった方がいいのでは？とずっと思っていました。
バケーションで家を空ける前に終わらせることが出来て、ちょっとほっとしています。(^^)/
セキュリティシステムは、この家を買った直後にしばらく使っていたのだけど、
面倒になってしまって使わなくなり..
それからかれこれ10年ぶりに新しくシステムを導入したら
驚くほどハイテクになっていて、びっくり。(*_*)
でも考えてみたら当たり前ですよねぇ。
時代は変わっている！
このお話については、後日改めて書きますね。(^^)/
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