初めてオーダーしたミールキット（Sun Basket)。
３食のうち、まずはチキンフォー（ベトナムのヌードル）を作ってみました。(^^)/
ミールキットをオーダーしてみたお話については、こちら。
野菜はとっても新鮮。代替品もあり。
材料はこんな感じです。
結構シンプルです。(^^)/
本当はマスタードグリーンが来るはずだったのだけど、代替品でケール、
そしてもやしはアルファルファに変更されていました。
予定していた通りの野菜が手に入らないこともあって
こんな感じで代替品になることも多いみたい。
それから、これはもともとのプラン通りですが
一般的にフォーに使われるお米の麺ではなくて、緑豆春雨でした…
お米の麺は調理加減が難しいからか、
それとも緑豆春雨の方がヘルシーでカロリーも抑えられるから.. なのかな？
入っている野菜はどれもとっても新鮮なのがよかったです。
ケールもこんなにみずみずしい♪
チキンは抗生物質やホルモンを与えていない、ナチュラルなもの。
スープのもとになるベースと、フィッシュソース。
旅行用の携帯化粧品ケースのような、小さいプラスティックの容器に入っています。
もやしのかわりのアルファルファ。
わたし、アルファルファが苦手なんだけど。💦
さて、ミールキットのお味は？
最初にスープベースをお鍋で炒めるのだけど、
本格的なハーブの良い香り～。
で、期待したのだけど…
レシピ通りにこれにお水を足して、フィッシュソースも入れてスープを作り
味見をしてみると…
味がない。💦
塩は好みで足すことになっているようだけど
これは潮だけの問題ではなくて、
だしが全然きいていない感じがしたので
チキンスープの素をプラス..
それでもなんだか思った味にならないので
砂糖を足したり、さらに塩を足したりして
なんとかまぁいいかな、という味付けになりました。💦
出来上がり♪
ケールやアルファルファが、オーセンティック（本格的）とは程遠いけど
見た目はなかなかおいしそうに仕上がりました。(^^)/
この日わたしは、夜に仕事がありました。
なので、
このフォー、きっと子供たちには不評だろうな… 文句を言うかな… なんて思いつつ、
わたしは自分の分だけさっと食べて、仕事へ。
帰ってきてみると、なんと！
結構な量があったのに、きれいに残りの家族３人で平らげていました。(^^)/
そんなに悪くもなかったみたいです。（笑）
初めてミールキットのお料理を作ってみた感想。
さて、初めてミールキットのお料理を作ってみた感想は…
味は… うん、まぁまぁですね。💦
もともとアジア系の料理はいまいちな可能性も高いだろうと思って期待していなかったから
それほどがっかりもしなかったけれど。
ミールキットの料理を美味しく頂くには、
レシピのままではなくて、
自分好みに少し調味料などを足して調整する、という技が必要かもしれないなぁ、と思いました。
そんなわけで、初めてのミールキットの味はまぁまぁ… でしたが
実はわたしはこのシステム、結構気に入りました。(^^)/
とりあえず、料理をしてみて楽しかったのです。
フォーはよくベトナム料理屋さんではいただくことがあるし、
家でも作ってみたいな、とずっと思っていたけど
作りなれていないものにはなかなか手を出しにくくて
結局作ったことがなかったんです。
でも今回こんな風に家で作ってみる機会をもつと
「なーんだ、簡単そう！」って思えたのが、収穫。
ハードルがかなり下がったので
今度は自分で気軽に作れそうな気がしています。
スープは簡単なインスタントのキューブを使うとして、
あとは乾麺、もやし、タイバジル、ハラペーニョなどのお野菜、
そして好みのお肉があれば、できちゃうんですよね。
**************
★スープの素はこういうの。
★日本でも買えますよ♪
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子どもたちは外でフォーを食べたことがほとんどないはずだけど、
意外と普通に食べるんだな、というのがわかったのも、よかったです。
子どもたちにとっても、普段食べないものを食べてみることができる、
いい機会ですよね。
そんなわけで、今後もたまのお楽しみ、で、
オーダーしてみたいと思っています。(^^)/
今回のオーダーはあと２食分あるので
それもまたレポートしますね♪
初めてのオーダーは、４０ドル引き。
興味のある方はこちらから♪ → Sun Basket
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なぜかコメントできなかったので、こちらに。。。
popo さん。
パン屋さんオープンおめでとうございまーす！！！
周りの方々も待ちに待っていた日。
私もお写真をみながら、こんなにふわっふわな日本のパンが食べられたらなぁ、、、なんてずっと思っていました。
シリコンバレーには1件だけ日本人経営の懐かしい感じのパン屋さんがあります。
日本のパン屋さんはレベルが高すぎなのでそれと比べたら、、、ですが、でも惣菜パンや定番パンがアメリカで食べられるのはかなり助かります。
引っ越そうと思っていたポートランドにも数年前にパン屋さんがオープンしたそうです。
実はうちの家族もいろいろ考えた末に、2020年を待たずにpopoさんのいるオースティン近郊(多分、ラウンドロック)に引っ越すことになりそうです！！！
ぜひぜひ仲良くさせて頂きたいです。
あの山型パン、食べたーい。
いろいろ教えて頂けたら嬉しいです。
改めまして、おめでとうございまーす。
Juliannaさん、
コメント、両方入っていましたよ！なんだかわかりにくいようで、ごめんなさい。💦
ところで、お引越し、もうすぐなんですね！ラウンドロックもとても学校がよいですし、きっと住みやすいはずです。(^^)/
わたしでわかることならなんでも聞いてくださいね。
こちらに来られるのを楽しみにお待ちします！