「ふわふわ・たまごかけごはん」 つくってみました

こんにちは。popoです♪

今朝は、最近ずーっと気になっていた
「ふわふわたまごかけごはん」をつくってみました。

 

 

作り方にも色々あるようなのだけど、
私は

１．たまごを卵白と卵黄に分ける
２．卵白をひたすら泡立てる
３．卵黄も加えてさらに泡立てる

という方法で作ってみました。

お菓子作りの経験からいくと、
卵白のみの方が泡立ちやすいはず…ですもんね。

たまごに少量のごはんを入れてから、泡立てるという方法もあるようで
次回はそれを試してみようかな？

 

ふわふわ～、なたまごかけごはんができました?
ちりめんふりかけをかけて..

   

お醤油をたらり。

味はもちろん、たまごかけごはんそのもの！なんだけど（笑）、
口当たりがとっても優しくなります。
いい感じ♪

白身のぬるぬる感が苦手な方も、これならきっと大丈夫！
ひと手間かける価値あり、ですよ。(^^)

 

アメリカで食べる生卵のリスクについては、
こちら↓に詳しく書いています。

たまごかけごはん、とたまごかけごはんしょうゆ「まるたん」

 

さて、一週間の子供たちの春休みも終わり、
ようやくまた一人の静かな時間がやってきました～。(^^)/

これから家の片づけ、時間があれば本も読みたい..
ドラマも見たいし、クッキーも焼きたいし、
夜ごはんの準備もしなくちゃだし…

そして今夜は次男の野球の試合があるのだった。

あぁ、きっと今日もバタバタと、やりたい事の半分も出来ないままに過ぎていくのだろうなぁ… (ಠ_ಠ)
さて、ひとつでも多くのことが出来るよう、
とりあえず、テキパキと動かなくちゃね！