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03/21/2016 · コメントする

まるごとトマトとたまごを乗せた、キーマカレー

★おうちごはん

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まるごとトマトとたまごのキーマカレー
昨日のごはんです♪

まるごとのたまごとトマトを乗せた、キーマカレー。
この豪快な見た目に惹かれて、作ってみました。(^^)

ELLE a table のサイトにのっていた、枝元なほみさんのレシピです。
レシピはこちら➡ごろごろキーマカレー

本当はまるごと一個のトマトを乗せるのだけど
小さめを選んだつもりが、(アメリカのトマトは)やっぱり大きすぎて
あまりにバランスが悪かったので、4つにカット。?
半分だけ乗せてみました。
丸ごとたまごとトマト
まるごとのトマトのほうが、見た目が絶対に可愛かったのに、ちょっと残念だけど。(>_<)
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この通り、見た目は間違いなくかわいい、このカレー。
で、お味はというと…
レシピ通りに作ったつもりだったけれど、
なんとなく私には味付けが物足りず。

悪くはないんだけど、
また絶対作ろう!と思うほどではなかったのね…
家族の反応も、まぁまぁ。( ;∀;)

でも、まるごとのトマトとたまごを乗せるアイデアは、やっぱり好き!
キーマカレー
湯剥きしたトマトを、最後の10分ほど、カレーソースと一緒に煮込むのだけど、
他のカレーレシピにもアレンジできると思うので
アイデアは、保存版にしておこう♪

 

枝元さんのレシピって、魅力的なものが多いですよね♪
最近見つけた、毎日新聞のこちらのサイトも、お気に入りです。
➡西原理恵子と枝元なほみのおかん飯

「餅豚キムチーズ」が、特に気になってます。(^^)

本にもなっているんですね。

西原理恵子と枝元なほみのおかん飯

posted with ヨメレバ
西原 理恵子,枝元 なほみ 毎日新聞社 2014-12-12
Amazon
Kindle
楽天ブックス

沖縄料理も魅力的だし…

枝元なほみの沖縄ごはん (ORANGE PAGE BOOKS)

posted with ヨメレバ
枝元 なほみ オレンジページ 2009-05-16
Amazon
Kindle
楽天ブックス

パセリの料理本なんて、これもまた惹かれる~。(笑)

パセリ食堂

posted with ヨメレバ
枝元 なほみ PHP研究所 2015-05-16
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楽天ブックス

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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住25年★幸せな育児はママのマインドから。親子で真のグローバルマインドを育み、幸せな未来へと繋げるコーチング。パン作りのオンラインレッスンを不定期で行っています。

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