*365日*おいしいものだけ

  • ★Home
  • ★オンラインレッスン-最新スケジュール-
  • ★Instagram
  • ★サワードゥブレッドの作り方-step by step-
  • ★About Me

10/31/2022 · 4 Comments

直感にしたがってみる

★ひとりごと

久々に早起きができました。

早起き、と言っても7時前だけれどね。😊

朝起きたら窓を開けて
太陽を拝むのを日課にしているのだけど
最近は起きた時にはすでに
太陽は登り始めて
すっかり明るくなっています。

 

だけど今朝は
窓を開けた時に
真っ赤な綺麗な朝焼けが見えたので
慌てて着替えて外に飛び出しました。

テキサスの朝焼け

ついでに
空がもっと良く見える場所まで
散歩をしました。

 

朝焼けも綺麗だったけど
明るくなってきた後の空も
負けないくらい綺麗。

天使が飛んでいるように見える空。

天使が見えた空

朝晩はすでに冷えるようになってきて
今朝も寒くてベッドから出るのを
躊躇してしまったのだけど、

えいっ!と起きて
お散歩してみると
体はぽかぽかしてきて
全然寒くない!
 

歩いていたら、
文章を書きたくてたまらなくなって
この勢いで絶対ブログを書こう!
って決めて
それで帰ってきてすぐにPCに向かっています。

 

直感に従ってみる。

直感に従うことが
すごく大事だと思っていて、
今朝もこの書きたい直感を
大事にしようと思ったのだけど

10分ほども歩いて
家にたどり着く直前になると
今度は面倒だという気持ちが
でてきているんですよね。💦

 

直感って本当に
一瞬だけ頭をかすめるようなもので
その時にすぐ行動しないと
面倒になったり
忘れてしまったりします。

だからすぐに行動するのが大事!

直感に従っていると
びっくりするような展開があったり
素敵な出来事が起こったりする。

これは何度も経験済みです。😊

 

やりたいと思ったら、
「でもやっぱり面倒だな…」
とか
「お金がかかるしなぁ…]
とか
「そんなことしても何の意味もないしなぁ」
など

余計なことは考えず
とにかく行動してみると
人生はどんどん面白い方に進んでいきます。

だからわたし自身も
もっともっと直感に従って生きていきたい!
と、
最近さらに思っています。😊

 

久々に早起きして
散歩をして
空を眺めると
ほわんと幸せな気持ちになりました。

よ〜し、早起きを習慣にする!😊

 

感謝の気持ち。

今日はハロウィンです。

近所を歩いていると
こわーい飾り付けがたくさん。
(大好き (笑))

ハロウィン

こんなで飾り付けを見て、
「きゃー、こわーい!」
って
きゃっきゃと騒ぐことができて

子供たちは仮装して
近所を回ってお菓子をもらい
大人は家に恐い飾り付けをして
子供たちがくるのを待つ…

そんなことができるのは
なんて平和で
幸せなことなんだろう。

ありがたいなぁって、
改めて思います。

わたしの周りの平和な世界に
心より感謝。

 

 

明日から日本に行ってきます。

明日から2年半ぶりに
日本に一時帰国をしてきます。

次男が今年大学に進学し
夫婦二人だけになったので
こんな時期に気兼ねなく。😊
(オットは留守番で
ちょっと申し訳ないけれど)

 

長くかかっていた
市民権の申請が
ようやく認められ、
その後すぐに申請したパスポートも
スムーズに届き

そのタイミングで
日本が外国人の入国の条件を緩めて
ワクチンを3回接種済みなら
PCR検査も必要なくなって。

 

これだけ色々な条件が
一度に揃ったということは
今行くべきタイミングなのだろうと感じたので
思い切って行ってきます。

 

母はまだ元気だけれど
元気だからこそ
元気なうちに会っておきたいし。

後悔しないように。♡

そして、
久しぶりの日本で
たくさん楽しんで
たくさん刺激を受けてきます。

 

日本滞在中、
ブログはどれくらい更新できるか
わからないけれど、
インスタグラム(特にストーリー)には
どんどん写真をあげるつもりですので
よかったら見てくださいね。
→ こちら

実家は大阪ですが、
島根、兵庫、鳥取、
東京、横浜、名古屋、
京都、三重(伊勢)
と、
相当ウロウロする予定です。笑

 

3週間の日程ですが
すでに予定がきっちきち。

なにしろ2年半ぶりなので
行くべきところが
たまりにたまってる。

 

今回は会いたい人全てには
会えそうにないけれど
今後はもっと頻繁に帰国して
みんなに会いたいです。

 

それでは
行ってきます!

*
*
*
*
##########
 
  ★Zoomを使った
『オンラインパン作りレッスン』を
行っています♪
 
簡単にできて、安全で、おいしい。

   ご飯を炊くのと同じような感覚で、
手軽に当たり前のように作って、
毎日の食卓に添えることができる。

   地味かもしれないけれど、
作れたらみんなに褒めてもらえる♪

   作る自分も
食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...

   そんなパン作り。
はじめてみませんか?

   ただいま募集中のレッスン&ご予約状況の確認、お申し込みはこちらのページより。❤

   ##########

   


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
アメリカ情報ブログ

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
パン作りの参考に♪

Related

0 Shares
« アメリカ市民権取得☆手続が進まない時の対処法まとめ!
シュトレンのお申し込み受付、始まりました。 »

Comments

  1. Kiki says

    10/31/2022 at 3:41 PM

    久しぶりにコメントします。
    明日から日本なんですね!
    いくらワクチン接種してても、マスク着用してても、疲れ過ぎると免疫力が落ちて、コロ助に感染しやすいようですので、十分気をつけて下さいね。
    インスタUP楽しみにしています♡

    Reply
    • popo says

      10/31/2022 at 8:31 PM

      Kikiさん、コメントありがとうございます!
      お久しぶり… というか、私の投稿が相当久しぶりでしたね。😓

      疲れやストレスは本当にてきめんに体調にあらわれますよね。
      気をつけます。ありがとうございます。💕

      相当ハードスケジュールになりそうなので
      体調にはしっかり気をつけつつ、楽しんできます。😊

      Reply
  2. Nori says

    11/04/2022 at 1:21 AM

    ご無沙汰しています。ミシガン在住だったNoriです。
    昨年日本に帰国しまして、現在は神奈川に住んでいます。
    今はもう日本に到着されていますね!
    同じ日本にいらっしゃると思うと嬉しいです。
    三週間の日本滞在、ぜひめいっぱい楽しまれてください♪

    Reply
    • popo says

      12/01/2022 at 9:09 PM

      Noriさん、

      お返事がすっかり遅くなってしまってごめんなさい!
      日本にお戻りになられたのですね。😊
      すっかり馴染まれて、また楽しく暮らしていらっしゃいますように。

      日本滞在の3週間、駆け抜けて帰ってまいりました。😁
      慌ただしかったですが、やりたいことをできる限りやりきった!という気持ちです。
      そうとう久しぶりだったので、いろいろ詰め込んでしまいましたが、次回はもう少しゆったりと過ごしたいです。😅

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




About Me


アメリカテキサス州発信★パン作りのオンラインレッスンを行っています。アメリカでおいしいパンを焼いてみませんか?(^^)/ 

キッチンエイドミキサーを使ったパンやお菓子作り、お料理も得意分野♪

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

Search

 
* * *
  はっちすたじお

アメリカ発信おもしろマガジン
「はっちすたじお」さんにて
コラムを連載中。

 

* * *

人気の記事

  • 【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。ダッチオーブンがない場合の作り方も♪
  • *マカロン作り*と、【おすすめマカロンシート】。無料テンプレートへのリンクも♪
  • 【レシピ】オールパーパスフラワー(中力粉)で作る美味しい食パン★「ホームベーカリーにお任せ」編
  • 『レモン塩麹』を仕込む🍋
  • 【レシピ】甘くてふわふわ♪  手作りハワイアンブレッド

アーカイブ

カテゴリ

Instagram Photos

他の投稿もみてね!→@popotx

******

ふわふわの白パンを、
ハート型にしました。

バレンタインに
こんなパンでサンドイッチはどうでしょう?

そのままディナーロールとして
お皿に乗せても
最高に可愛い。💕

もちろん、色付け無しでも、
丸いまま焼いてもOK。

触るとつぶれちゃいそうな
柔らかくてほわほわの白パン。
ぜひ焼いてみてね!

ハート型のセルクルはこちら↓で買えます♪

Amazon(アメリカ)
https://amzn.to/3RsXnpH

Amazon(日本)
https://amzn.to/3DxS82b

⁡******

-料理好きのパン講師-
⁡
なるべく面倒なことを省いた、
簡単で、
だけど美味しい、
パン&料理レシピ。

そんな
自分も周りも
幸せにするレシピを
ちょっと元気になれる
メッセージとともに、
発信中。😊

パンやお料理の
オンラインクラスを
定期的に主催。

駆け出しのライフコーチ
でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

他の投稿もチェック!💕
▽
@popotx

あとで作れるよう、
セーブしておいてね!
⁡
⁡******

#手作りパン #アメリカでパンを焼く #オンラインパン教室 #キッチンエイド #スタンドミキサー #kitchenaid  #アメリカ生活 #バレンタイン #白パン #ハートパン
他の投稿もみてね!→@popotx

******

キッチンエイドのスタンドミキサーに
興味があるけれど、

どの機種を選べばいい?
どこで買えばいい?

って、
迷っている方、多いようです!

用途によっても
おすすめは変わってきますが、
パン作りには
迷わず
5クオートのアルチザンシリーズ
(5 quart Artisan Series)
を、お勧めしています。👍

以前働いていた
クッキングスクールでは
色々な種類のミキサーを使いました。

それで分かったことがあります。

そして、わたし自身も
過去にプロフェッショナルシリーズや
プロフェッショナルプラスを
持っていたのですが、
実は全部手放し、
今はアルチザンシリーズを2台です。

5−6人分までのパンやお菓子、
お料理を作るには
5クオートくらいが一番使いやすい。

逆に6クオートだと、
少量だと空回りして作りにくかったりするので
常に大量を作ることになりがち。

また、パンコネには
アルチザンシリーズの
底が細くなった形のボウルが
向いているのか、
プロフェッショナルより
断然効率よくこねることができます。

(両方並べて一緒に使って
テストしてみたのでわかること!)

アメリカで買う場合は、
キッチンエイドのオフィシャルサイトで、
リファービッシュをチェックしてみられることを
お勧めしています。

常に入れ替わっていますが
選べる色が豊富で、
お値段も$299.99と格安!
たまにセールでもっと安くなっていることも。
→  shorturl.at/luGPS

日本で購入される方は
Amazon.jp から
正規輸入品が買えますよ!😊
→ https://amzn.to/3YcQyLj

⁡******

-料理好きのパン講師-
⁡
なるべく面倒なことを省いた、
簡単で、
だけど美味しい、
パン&料理レシピ。

そんな
自分も周りも
幸せにするレシピを
発信中。😊

パンやお料理の
オンラインクラスを
定期的に主催。

駆け出しのライフコーチ
でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

他の投稿もチェック!💕
▽
@popotx

あとで作れるよう、
セーブしておいてね!
⁡
⁡******

#手作りパン #アメリカでパンを焼く #オンラインパン教室 #キッチンエイド #スタンドミキサー #kitchenaid  #アメリカ生活
他の投稿もみてね!→@popotx

******

発酵器がないからどうしよう!
という方。

家にあるものでできるアイデアを
集めてみたので
参考にしてみてね。😊

①オーブンライトを使う
②電子レンジに入れる
③収納ケースや発泡スチロールを使う
④こたつに入れる。電気毛布を使う。
⑤夏ならば、外に出す。
⑥手持ちの家電に発酵機能がないか確認してみる。
⑦とりあえずゆっくり待つ。

******
⁡
-料理好きのパン講師-
⁡
なるべく面倒なことを省いた、
簡単で、
だけど美味しい、
パン&料理レシピ。

そんな
自分も周りも
幸せにするレシピを
発信中。😊

パンやお料理の
オンラインクラスを
定期的に主催。

駆け出しのライフコーチ
でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

他の投稿もチェック!💕
▽
@popotx

あとで作れるよう、
セーブしておいてね!
⁡
⁡******

#手作りパン#アメリカでパンを焼く#オンラインパン教室#パンの発酵#アメリカ生活
他の投稿もみてね!→@popotx 【ベー 他の投稿もみてね!→@popotx

【ベーグルがしわしわになっちゃう!】

という悩みを持っている人、
多いよね。😊

ツヤピカベーグルを焼くための
ポイントを集めてみました。

わたしのレッスンを受けてくださったことがある方も、思い出して参考にしてもらえますように。😁

ベーグルは1時間ちょっとで焼ける、
時短のパン。

茹でる一手間が面倒だと
思われがちだけど
慣れればとっても作りやすいパンです。

挑戦してみてね。😊

******
⁡
-料理好きのパン講師-
⁡
なるべく面倒なことを省いた、
簡単で、
だけど美味しい、
パン&料理レシピ。

そんな
自分も周りも
幸せにするレシピを
発信中。😊

パンやお料理の
オンラインクラスを
定期的に主催。

駆け出しのライフコーチ
でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

他の投稿もチェック!💕
▽
@popotx

あとで作れるよう、
セーブしておいてね!
⁡
⁡******

#ベーグル #オンラインパンクラス #アメリカ生活 #アメリカでパンを焼く#ツヤピカベーグル
@popotx  詳しいレシピあり↓
⁡
⁡
【✨トマトソース煮込みハンバーグ✨】

ストーリーで紹介したら、
レシピのリクエストがたくさんきた
煮込みハンバーグ。😁
⁡
アメリカでは
日本のデミグラスソースが買えない!

だから我が家の煮込みハンバーグは
トマト味。

トマト味だけど、
不思議とごはんに合うレシピに
仕上げてるよ。😊

お好みでチーズを乗せて。
本当に簡単で美味しいから
ぜひ試してみてね!
⁡
⁡
⁡
材料:
(ハンバーグ6個分)
牛ひき肉(合い挽きでも)450g (1パウンド)
玉ねぎのみじん切り 80g
卵 1個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
塩 小さじ1/2
胡椒&ナツメグ 少々

(ソース)
トマトソース缶 1缶
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1
⁡
⁡動画ではキッチンエイドで
こねていますが
もちろん手ゴネでもOKです!

******
⁡
-料理好きのパン講師-
⁡
なるべく面倒なことを省いた、
簡単で、
だけど美味しい、
パン&料理レシピ。

そんな
自分も周りも
幸せにするレシピを
発信中。😊

パンやお料理の
オンラインクラスを
定期的に主催。

駆け出しのライフコーチ
でもあります。✨
人生に迷ったら
相談してね。♡

他の投稿もチェック!💕
▽
@popotx 

あとで作れるよう、
セーブしておいてね!
⁡
⁡******

#煮込みハンバーグ#トマト煮込みハンバーグ#簡単レシピ#アメリカ生活 #海外生活#料理動画
(味噌クラスの定員を少しだけ増やしました。残り1名です!お申し込みはプロフィール @popotx のリンク先より!)

味噌クラス~手前味噌を作りましょう~ 
(@オースティン郊外)

味噌は同じ材料、配合で仕込んでも
発酵させる期間や環境等で
味などが大きく違います。

そんな世界でたった一つの手前味噌。
海外にいても仕込むことができます!

今回の味噌仕込みクラスは
@HAKKO.online の生米麹を使用します。

味噌を仕込み、味噌について学び、
学んだあとには一緒に味噌の試食、
それからお味噌汁が簡単に食せる
味噌玉を作り、
お持ち帰りいただきます。

しっかりと日本の伝統発酵食品「味噌」について
学んで触れて頂きたいと思います。

沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。

日時:2月19日 1:00 pm~3:30pm
場所:Cedar Park, TX
参加費:$95 (材料、瓶など全て含む)
持ち物:エプロン、筆記用具、味噌を持って帰る袋

クラスの内容:
1. 味噌について(歴史、種類、効能など)
2. 材料について(塩、大豆、麹についてのお話)
3. 仕込み方について
4. 実際に約800gの味噌を仕込みます。
5. 味噌試食(木桶仕込み味噌5社の味噌食べ比べ!)
6. お好みの味噌から味噌玉(4つ)を作ってお持ち帰りください。

ーーーーーーー

講師:ラム前田庸子(奈良出身)

LA保存食マスター講師、
麹の学校講師0期、
味噌ソムリエ、酒&焼酎アドバイザー

2014年からHAKKOを主宰。

ロサンゼルス郡にて保存食マスターの認定を受け、
保存食を伝える活動開始。

味噌好きが高じて麹作りを学ぶ。

現在は味噌、漬物、醤油など
日本の伝統発酵食の素晴らしさを
アメリカより伝えている。

発酵食のワークショップ、
レシピ作成提供、
商品開発等に携わる。

California Live NBC、
Tasty Presents のEdible historyなど、
メディアにも登場している。

ーーーーーーー

(お申し込みはプロフィール @popotx のリンク先よりお願いします♪)

#糀 #麹 #発酵 #伝統  ⁠#アメリカで味噌作り #アメリカ生活 #テキサス生活 #味噌作り #手作り味噌 #手前味噌
#手作り #発酵食
Load More... Follow popo on Instagram

Follow popo on Twitter

My Tweets

Recent Posts

  • おひとり様のためのプライベートレッスンを、もうけている理由✨ 01/21/2023
  • お正月の残りの里芋を使った、「里芋コロッケ」 01/15/2023
  • シュトレンのお申し込み受付、始まりました。 12/01/2022
  • 直感にしたがってみる 10/31/2022
  • アメリカ市民権取得☆手続が進まない時の対処法まとめ! 08/18/2022

Comments

  • Hiromi O'Hara on About me
  • popo on 直感にしたがってみる
  • Nori on 直感にしたがってみる
  • popo on 【レシピ】しっかり「アメリカン」なシナモンロール(甘さは微妙にひかえめで)
  • popo on 直感にしたがってみる
  • Kiki on 直感にしたがってみる
  • あっこ on 【レシピ】しっかり「アメリカン」なシナモンロール(甘さは微妙にひかえめで)
  • Mick on サワードウブレッド作り。-Step By Step-
  • popo on サワードウブレッド作り。-Step By Step-
  • Mick on サワードウブレッド作り。-Step By Step-

ブログ村ランキング

PVアクセスランキング にほんブログ村

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316