市販のパンを買うことはほとんどないのだけど、 ドーナツ型のあんパン（韓国産）と、
このドーナツ型のあんパン、ちょっと面白いですよね！ 味も悪くなかったし、どこを食べてもまんべんなくあんが入っていて、なかなかよいです。 ベーグルみたいな形ですが、パン生地はいたって普通のあんパンの生地でした。 塩バターパン（日本産）。 わたしは塩パンが大好きなのだけど、 中はいたって普通…. 塩バター感はあまりなし。 味もなんだか変。 そして香りが.. これは食べられない.. と思って、一口でギブアップ！でした。 あんパンは無難に普通においしかった（香りも普通にパン！）けど、 食べてみたことのある方、いらっしゃいますか？ あらためて、いつも自分で作っているパンはおいしいなぁ～って思います。 わたしがレッスンしているピザやバゲットもそうだけど、 一般のイーストを使って、長時間発酵で焼くパンは 自家製の酵母などで作るパンは、 ４５分で焼けてしまうピザが、本当においしい♪ レッスンに参加してくださった方の中にも、 このレシピに出会えてよかった～！って 今月のピザレッスンは今日で終わりましたが、 レッスンの詳細については、こちらをご覧ください。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 「食を楽しみ、マインドを整え、人生をフルに生きる」 🌟暮らしや食を楽しみながら、日々幸せを感じたい。 入会は不定期で受付中です。今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録ください。🩵 個人コーチングをご希望の方は、 —————————— 簡単にできて、安全で、おいしい。 今後のレッスン情報を知りたい方は、
この間Hmartに行ったときに、冷蔵コーナーに並んでいたパンたちが気になって、
「勉強のため！」と思いつつ、買ってみました。(^^)/
よくダイソーなどでも見かける「天然酵母パン」と同じシリーズっぽい、
「塩バターパン」。
韓国で作られています。
この成型、わたしも真似してみたいけど、あんが飛び出る可能性が増えそう！💦
これはいったいどんな風に塩バターを入れているのかな？と、興味があって。
言われてみれば、バターが少し多めに入っているのかなぁ？というくらいの感じです。
絶対にナチュラルではない、人工的な味が前面に出ています。
パンの香りとは程遠い感じで、
なんだか不思議な香料のような…
この塩バターパンはわたしにはおいしいとは思えませんでした。
（ちなみにこのパン、常温で余裕で１か月以上もつようです… ）自分で作るパンは、やっぱりおいしい♪
たいして手も時間もかけない、シンプルなパンが、本当においしいです♪
風味が飛んでしまっていてあまりおいしくないとわたしは思っています。
（サワードウなどをちょい足しすると、おいしくなる♪）
時間とともに乳酸菌などのいろいろな風味が出て来て
味に奥行きが出るのでおいしくなるのですが、
インスタントドライイーストを使うパンは、
長時間発酵には向いていないのでは？というのが、
わたしの個人的な感想です。
実はわたし、昨日の昼、夜、今日の夜、と３回も続けてこのピザを食べています。笑
でも飽きない！
「あれから毎日のように焼いています！」なんていってくださるかたが
結構な数いらっしゃるんですよ。
いつも思っています。(^^)/
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