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01/13/2021 · 2 Comments

手作りホットドッグバンズ&具沢山のチリドッグ

★おうちごはん· ★手作りパン

満足な出来!のホットドッグバンズ

数日前のことになりますが…

家族が、「今日の夜ご飯はチリドッグにする!」というので、
バンズ担当の出番!

ホットドッグバンズ

型などを使わずに、かなりきれいに焼けて
自画自賛。❤

 

 

最近バゲットを焼き続けていて、
成形をかなり練習したので、
副産物として、コッペの成型も上達したなーって実感しました。

成形が上手にできていないと、
焼く前はなんとなくOKでも、
焼きあがった形はバラバラ… ということに。💦

均等に、ていねいに成形するのが、とっても大事です。(^^)/

これはもちろん、コツを教えてもらうことで上達は早くなると思いますが、
あとは練習あるのみ!ですね。

クープ入れなんかも、そう♪

 

たっぷりのチリと、たまねぎやハラペーニョをトッピングしたチリドッグ。

チリドッグ

手作りのバンズと合わせれば、それなりのごちそうです。✨

 
 

長男が、自分の作ったチリドッグの写真を撮れというので、撮りました。

長男の

なんじゃ、これ。笑

 

このチリは、なかなか本格的なテキサス風で、オットの十八番♪
子供たちも大好きな味です。

簡単ディナー

前にたくさん作ったのを冷凍してあって、それを使ったので、
この日は本当に簡単ディナーでした。(^^)/

   


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Comments

  1. Naoko says

    01/14/2021 at 5:51 AM

    popoさん、おはようございます。パンが本当に美味しそうに焼けていますすね♪ ママお手製のバンズにパパのチリなんて贅沢ですね~~~。お子さんもお料理好きのグルメくんになりそうですね!私も見習わなければ・・・(汗汗) 思えばコッペパンはもう何十年も食べていないかも、、子供のころは近所のパン屋さんで、食パンや菓子パンを買っていました。何枚切り?と聞かれてその場でスライスしてもらう、シュッシュという音を思い出します。その時に、お店のおばさんがお駄賃代わりにコッペパンにピーナツバターやジャム、など挟んでくれて、おいしかったなぁ~~。

    Reply
    • popo says

      01/14/2021 at 7:13 PM

      Naokoさん、
      色々食べさせていても、下の子が大好きなのはメキシコ料理だし、どうなのかわかりません!笑
      近所のパン屋さん… うちの近所にはお好み焼き屋さんしかなかった~。笑 パンはスーパーで買うヤマザキパンとか敷島パンしか食べたことがなかったです。コッペパンに好きなものを挟んでくれるなんていいな。憧れます!

      Reply

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
#food #foodpic #instafood #instafoodies #photooftheday #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #チリ #チリドッグ #ホットドッグ #手作りパン
コッペパン(ホットドッグバンズ)。
*
最近ひたすら焼き続けているバゲットのおかげで、コッペ型の成型も上達したみたい。😊
型などを使わなくても、なかなかきれいな形で焼けるようになりました。
*
コッペの成形って難しい~!って思っていたのに、
やり続けているうちにいつの間にか上手になっていくものですね。😃
失敗は成功のもと!って、本当。
パン作りは、失敗するたびに上達します。🥖👍
*
#コッペパン #ホットドッグバンズ #hotdogbuns  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
バタフライピーパウダー入りのパープルバゲットで作った、サンドイッチ。
インパクトあり! 😂
これは次男のおなかへ。
*
(2枚目)そういえば以前はハロウィンの子供たちのランチに、こんなサンドイッチを作っていました。
懐かし~。
この食パンの色付けは、フードカラーです。😅
*
#サンドイッチ #バゲット #フランスパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
2時間で焼けるこねないバゲット♪
バタフライピーパウダーを入れて焼いてみたら、鮮やかな紫になりました。😊
*
こんなバゲットをパーティで出したり、プレゼントしたら、きっと驚かれるはず!
自分で焼けるようになれば、こんな遊びもできます。笑
*
活性炭入りの真っ黒バゲットも、
かっこよくてお気に入り。😊
*
今月のバゲットレッスンの空席はあと3つ。
1/16 (Sat) セントラルタイム18時(2)
1/30 (Sat) セントラルタイム13時(1)
*
16日のレッスンは、日本時間では17日の朝9時になります。
(日本、またはその他の海外からのお支払い方法もあります。)
DMよりお問い合わせください♪
*
#バゲット #フランスパン #オンラインパンレッスン #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #パン教室 #カラフルバゲット
なんと!雪~!!😆 こんなにしんし なんと!雪~!!😆
こんなにしんしんとふり続けるのは、ここでは本当に珍しいことです!
もう嬉しくて。💕
近所からは子供の歓声が聞こえてくるし、
うちの南カリフォルニア出身のおっちゃん(オット)も大はしゃぎです。笑
寒いの嫌いなラニは
「なにこれ?意味わからん!」って行動を取ってます。笑
*
もうちょっと積もったら、雪だるま作りに外に行く予定!✨
*

 #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #雪
長男がレシピ見ながら、なんだかおしゃれディナーを作ってくれました♪
*
中東風の「チキンシャワルマ」と、トマトリゾット。
リゾットは白ワインを使う本格派で、
ちょっとびっくりしたのが、火の入れ加減が絶妙だったこと。
いい感じのアルデンテに出来上がっていました。
なかなか難しいんですよね!
(多分まぐれだけど笑)
*
チキンもリゾットもおいしくて、食べすぎました。❤
ごちそうさま。
*
#food #foodpic #instafood #instafoodies #photooftheday #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #リゾット#チキンシャワルマ
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