オリーブの木を買いに、ローカルのオリーブオイルカンパニーへ♪

ローカルのオリーブオイルカンパニーへ。

ずっとオリーブの木が欲しくて探していたのだけど、
ようやく売っているお店を見つけました。

ローカル（オースティン郊外）のオリーブオイルカンパニー、
Texas hill Country Olive Oil Co. です。

オンラインでオーダーしたのだけど、
木はピックアップのみということで、
今日は片道約1時間かけて、はるばる取りに行ってきました。
ひとりでえっちらと。(^^)

遠いけど、のどかなエリアまでのドライブは
いい気分転換に。

周りは広々としたファーム。

そして裏にはオリーブ畑が広がっています。
癒されるなぁ～。( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

ここのオリーブオイルを、普段からとっても気に入って使っています。
ローカルというのも特別感があるし、サポートしたい気持ちもあるし、
何よりもとっても新鮮で美味しいです。
種類もたくさんあって、選ぶのも楽しい♪

多くの賞をもらっているみたい。

フレーバーオイルやフレーバーバルサミコ酢もたくさんの種類があるし、
どれもかなりおすすめです♪

わたしは今回は季節限定のGarden Tart（white balsamic with notes of Fig & Pear）というビネガーを買ってみました。
（フィグ＆洋ナシフレーバーのホワイトバルサミコ酢）
フレーバーバルサミコ酢は、オリーブオイルと混ぜるだけで、とっても美味しいドレッシングになります。(^^)

カフェも併設されているのですが、
今日は開いていたので、せっかくはるばる来たし.. と、
テイクアウトでランチを注文して、
車に戻って車の中で一人で頂きました。
（なんかわびしいけど。笑）

カフェには誰も座っていなかったし、店内で食べてもよかったんだけど。(;’∀’)